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2012.04.15
カテゴリ：レッスン
長丁場のトレーニングを終えて、帰っていった…
最初の威勢のよさはどこえやら、 もうヘトヘト状態だった。
たかだか６時間くらいの集中講義で 音をあげるようでは、先が思いやられる… こういう事に、延々と喰らいついてくる姿勢が不可欠の要素。
なんでもそうだろ… 一人前の板前になるのだって、何年かかる？ どの世界だって同じだよ。 半端なことしかしなければ、半端な結果しか出ない。
この道を極めたいのなら、 「１０年一節」という気持ちで、頑張ってみることだ。
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Last updated
2012.04.15 23:01:48
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