Atorio kitchen

今期最後のレッスンでした。と、言ってもスタートから参加していないし、お休みした月もあり、次の期も参加する予定ですv(^-^)v

今回は、ベジカレー。
「ミールス」と呼ばれる、南インドのベジタリアンカレー定食がテーマ。

カレー2種類（サンバル・ラッサム）と、キャベツの煮込み（お豆のペースト・ごぼうの葉っぱ入り）と京芋の炒め物。
とってもヘルシーです。
パパダム（インドのお煎餅）付きです。



カレーは、味的にはサンバルの方が好きでした。ラッサムは酸っぱさが強かったように思います。