Atorio kitchen

先日テレビで、変わったドレッシングを作っていたので、試しにに作ってみました。

「じゃが芋ドレッシング」です。

じゃが芋　50g
大蒜薄切り　2枚
牛乳　　　85cc
水　　　　15cc

を、鍋で煮立てて冷ます。
冷めたら、フードプロセッサーなどで攪拌しﾍﾟｰｽﾄ状になったらOK!

次は味付け。
塩・胡椒少々
白ワインビネガー　小さじ２
オリーブオイル　　大さじ３
ヨーグルト　　　　大さじ１
牛乳　　　　　　　適宜（とろみ加減の調節のため、薄めたい場合のみ使用）

味見したら、ちょっぴり酸っぱかったので、私はハチミツを加えてみました～。

先日習ったアスパラ巻きに、サラダを添えて