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February 14, 2017
カテゴリ：今日は何の日
今日はバレンタインデー
もう誰からも貰えなくなったので あげる側へ 男飯を作ってあげた  今夜は たこ焼き～ レシピは 玉子を3個溶いて 冷水を入れ 小麦粉を少しずつ溶かしながら入れる そこへ 山芋(ふっくら仕上がります) 出汁は鰹系と隠し味に昆布茶  冷蔵庫でキンキンに冷やします 部材は 蛸、ウインナー、餅、明太子etc  鉄板が温まったら 豪快に流し 具材を入れます  外周の色が変わり始めたら くるりと回しながらひっくり返します (綺麗に出来なくても可)  徐々に外側に焼き目が付いたら はみ出ている部分を押し込みながら 丸く形を作っていきます  あとは 焦げないように クルクル回しながら焼けば完成 ワインのお供に最高です  PS. ナオっち君 我が家の女性陣から トリフチョコに自由ヶ丘の割れチョコと リッチチョコを貰っていました   私はチョコレートが食べれないので なんもなしです お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
February 15, 2017 07:06:14 AM
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