行け！　泡盛マイスター

今日のランチは、糸満の自家製生パスタの店『プリモピアット』に行ってみました。　見落としてしまいそうな小さな看板。隠れ家的な感じです。お店の前には、ちょっとしたお庭。癒されます。　パスタにはとってもこだわっているみたいで、とっても楽しみです。





まずは、モズクの入った、トマトと白菜のスープ。モズクとトマトって、新しいかもしれませんよね。　個人的には、モズクは好きじゃないんですが…。　でも、これなら食べられます。　自家製のフォカッチャもフワフワ。オリーブオイルの香りがグッドです。



いよいよパスタ。１つ目は、ホタテとホウレン草のクリームソースのタリアテッレ。モチモチのパスタに、ソースがよくからんで、おいしかったです。　ソースは、ほんのり甘みがありました。

パスタをもう１品。チキンと森の木の子のトマトソースのリングイネ。こちらもモチモチ、しっかり食感のパスタに、甘いトマトのソースで、なかなかおいしかったです。



デザートは、エスプレッソのアイスクリーム、カボチャのプリン、白いトマトのシャーベット、チーズケーキ。白いトマトって、珍しくないですか？ 　でも、しっかりトマトの味がしてましたョ。



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