あ～や★のブログ♪２

今日はまた暑さが復活した１日でした～(><)
だいぶ朝晩が涼しくなって秋めいてきましたが、
昼間はまだまだ暑さが続きますね。

さて。
恒例の今日の晩ご飯ですが。。。☆(^∇^)
まず【カジキの味噌ソースがけ】です♪
カジキは塩胡椒して水気をふき、小麦粉をまぶします。
フライパンに油をひいて焼いたら取り出します。
フライパンをふき、味噌、砂糖、みりんを入れて
とろりとしたら火を止め、器に盛り付けたカジキにかけます。
甘い味噌味がグーですよ～
ご飯にもぴったりです！v(^o^)

それから【ニンジンと桜エビのだし煮】です♪
桜エビがなかったので、小エビで代用しました～(笑)
だし汁、醤油、砂糖でさっと煮るだけなので、簡単にできます。
味も優しいですよ～☆(^_-)

あとは【カボチャのマヨサラダ】です♪
カボチャは一口大に切って茹でます。
キュウリは細かく切って塩もみします。
塩胡椒、マヨネーズで和えたら出来上がりです！
アレンジでは、カレー粉や醤油を加えたり、
ハムやチーズを入れると美味しいですね。(^O^)

明日は火曜日。
お買い物に行ってのんびりしたいな～(笑)