あ～や★のブログ♪２

今日の晩ご飯メニューです☆(^∇^)

まず【ブリと野菜の炒めもの】です♪
酒や醤油等で下味をつけたブリと
ニラ、エリンギをごま油でそれぞれじっくり炒め
塩胡椒、醤油で味付けしたら出来上がりです！
お野菜も摂れるし、シンプルなお味なのでオススメです♪

それから【レンコンのマヨ和え】です♪
レンコンは一口大に切り、熱湯で茹でます。
すりゴマ、マヨネーズ、醤油で和えたら完成です！
ゴボウとかでも美味しいです～

あとは【トマトの青じそサラダ】です♪
トマトは適当な大きさに切り、
青じそドレッシングで和えて器に盛り付けます。
千切りにした青じそを飾ったら出来上がりです！
さっぱり食べれるので今の季節にはぴったりです～

ちなみに。。。
今夜の晩ごはん、普通なら15分ぐらいで
パクパクと食べてしまうはずなのですが。
今日は30分以上かかって何とか食べ終わった私～(笑)
実は、数日前から口内炎ができていて、
まぁ食べる時は痛いけど・・・って感じできていたのですが、
今日になったら普通にしていても違和感満載・・・
そして喋ったら舌ったらず状態でヤバいわ、
食べたらそれこそ危険？！（爆）
トマト・・・ドレッシングが滲みる～
レンコン・・・歯ごたえがあって、厳しい～
ブリと野菜・・・エリンギ噛み噛みが痛い～

という訳で。
食べるのがしばし遠退きそうな予感・・・(笑)
飲み物はある程度大丈夫なので、まだマシかな？