あ～や★のブログ♪２

今日は朝から雨降り。。。
気温もぐっと下がって、ひんやりした１日でした！
最近、朝晩が涼しくなってきたせいか？
体調がビミョーなみんな。
私はそこまででもないのですが、
お兄ちゃんは鼻の調子が悪過ぎる？みたいで
とにかくくしゃみ連発、それと同時に鼻水も・・・悲惨～(爆)
次男坊とパパはやはり弱いところにきますし、
大丈夫かなぁ～・・・と心配です・・・。

さて。
本日の晩御飯メニューは。。。☆(^∇^)
まず【牛肉とゴボウの煮物】です♪
甘辛く煮込むので、ご飯にぴったりです！

それから【ピーマンとトマトのココット】です♪
ピーマンもトマトも細かく切り、
ココット皿にドーナツ状に盛り付けます。
卵を割りいれ、塩胡椒をふりバターをのせたら
トースターで10分ほど焼きます！
次男坊は卵の半熟っぽいのは好きじゃないのですが、
今日はココットのとろり卵をご飯にのせ、更に牛肉をのせて
少しすき焼き風にして食べて喜んでいました～(笑)

ちなみに、パパはココットの卵を崩して
ご飯にのせて卵かけご飯風に。
お兄ちゃんは一杯目が卵かけご飯風、
二杯目を肉丼風にしていました～（爆）
みんなそれぞれアイディアあるわね～(笑)

あとは【人参のチーズ焼き】です♪
薄く半月切りにした人参をオリーブ油で焼きます。
粉チーズをふりかけて
カリカリになるまで火を通したら出来上がりです！
これはじゃがいもでも美味しいかな～

明日からまた１週間が始まりますね。
頑張っていきますか～