あ～や★のブログ♪２

今日は久々に家庭教育学級の講座に参加しました！v(^o^)
物を作る講座という事で、すごく楽しかったので
本当はその記事を入れようと思ったのですが、
若干仕上がりがビミョーなので？、
手直ししてからアップしたいと思います・・・
っていつになる事やら？(笑)

さて。
今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^∇^)
まず【レンジ肉豆腐】です♪
耐熱性のボウルにネギ、豆腐、牛肉を入れ、酒とめんつゆをかけ
ラップをしてレンジで10分ぐらいチンします。
簡単に出来て美味しいし、子供たちにも好評です☆(^^)

それから【ホウレン草とゆで卵のグラタン】です♪
ホウレン草、ベーコン、玉ねぎを油で炒め塩胡椒します。
グラタン皿に入れ、ゆで卵をのせ、マヨネーズ、粉チーズをかけ
オーブンで８分ぐらい焼きます。
これはマヨネーズ味で子供たちに好評です！v(^o^)

あとは【ひじきのサラダ】です♪
ひじきは煮物を作った時に残して冷凍してあったのを使いました。
一度温め直して汁気を切ってから、塩もみしたキュウリと共に
ごま油、砂糖、醤油、胡椒で和えたら出来上がりです！
さっぱりと美味しいですよ～☆(*^-^*)

明日は仕事です。
頑張ってきます♪