♪あやぼうの別荘♪

お久しぶりでございます<(＿ ＿)>


先日、芋焼酎ベースの梅酒を買って呑みました。

　　+.ﾟ(￣ ￣人)ﾟ+.ﾟ　美味しい♪

というわけ？で、2年ぶりに梅酒を仕込むことにしました。
梅酒で漬かった梅が大好き、あやぼう♪
ですが、前回のは【しわしわ】で、梅エキスを絞りきった～ってくらいの固さになってしまいました。

叔母いわく･･･

　　(￣- ￣ )　梅干用の大きいのがいいわよぅ


ということで、近所のスーパーで南高梅２Lを3キロ、取り寄せました。

でもね、結構痛んでた･･･il||li _|￣|○ il||li


とりあえず、普通のリカーで1キロ、蜂蜜とリカーで1キロ、残りを梅シロップにしました。


　　(￣△￣)　芋と泡盛で作りたいしぃ・・・


急遽、【紅南高梅】を購入。こたにの紀州南高梅


泡盛は、沖縄ショップ島人ぬ宝　【琉球　44度】
　
芋焼酎は、しまづ屋楽天市場店　【島美人　35度】


泡盛には、氷砂糖500グラムと黒糖100グラムを入れています♪




で、実験的に（笑

とうきび原料の焼酎と、そば焼酎、麦焼酎も少量ですがつくってみました。



　　(￣▽￣)　とりあえず、3ヵ月後が楽しみだよぅ♪