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2012.05.26
テーマ：暮らしを楽しむ(388251)
カテゴリ：花と緑を楽しもう！
本日の収穫。いちごと桑の実が少し。
我が家の桑の実がやっと色づき始めました。 黒く熟したものが採れ頃。 まだぼちぼちです。 桑の実は「フルーツベジタブル」って言われるぐらい栄養価の高い果物なんですって！ カルシウム・鉄・カリウムなどのミネラルやビタミン、アミノ酸も豊富なんだとか。（詳しくはこちら。） そのまま食べる事もできますが、ちょっとワイルドなお味。甘酸っぱくて、草っぽい風味？ ジャムにするのが一般的のようです。
桑の木、去年植えたんですけどすっごくたくさん実が付いてるの～♪♪ ジャムが出来そう！ 楽しみです☆
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Last updated
2012.05.26 17:32:20
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