こざるの宝箱　徒然日記

この日の夕食は、新玉ねぎの時期から再三にわたるあやのリクエストに答えて、丸ごと玉ねぎのトマトソース煮を作る事に！　

自作レシピ　 簡単☆丸ごと新玉ねぎのトマトソース煮 by kouayaa

何度も却下しているので、たまには作ってあげなきゃね
今時期は普通の玉ねぎしか手に入らないので、短時間でトロトロになることを期待して圧力鍋使用

鍋に、トマトソース、水、コンソメ、ローリエ、丸ごとの玉ねぎを並べて、加圧４分。
蓋を開けてみると、表の皮が剥がれかけているものもあったが、この時点でかなりトロトロいい感じ
ここに、あらびきウインナーとペンネを追加して煮詰め、ペンネが程よく茹であがったら出来上がり。

完成したところにタイミングよく帰宅したあやは、匂いで気づき「やったぁ～♪」と大喜び。
箸がスッと通るくらい柔らかく、圧力鍋でも結果大成功！
家族大満足、時短簡単、おまけに4人分でも500円かからない低コストで、我ながら上出来

お次は、油で揚げるだけでのイカリングフライ

ケチャップ、マヨネーズ、ウスターソース、レモン汁を合わせたオーロラソースも用意

何度も作っているさつま芋料理は、簡単なのに期待を裏切らない美味しさ

さつまいもの塩カラメル。 by happy sky

えのきは、初めて作るこちらのレシピで

博多屋台の味７★超簡単　明太きのこ✿ by ｍａｒｉ♪

リピ率の高さに納得！博多屋台、機会があったら行ってみたいなぁ～

玉ねぎのトマトソース煮に添えるつもりで茹でたブロッコリー。
食事が始まってから思い出し、このまま食卓に

スーパーの一角にあるパン屋さんで、新商品なるものを見つけたのでお試し購入。トースターで温めて♪
チーズが強調しすぎた感じで、家族全員一致でこれならいつものベーコンエピのほうがいい！と

こうたのお弁当

以上がこの日の夕食ということで。

昨晩クックパッドを開いてみたら、トップページのニュースコーナーに何やら見覚えのある画像
100均で買ったクロスに、このお皿・・・・・
もしやと思って確認したところ、やっぱり自分のレシピ

レシピＵＰしたのが4年も前で、レポを頂く事もなかったのですっかり忘れてた・・・・・

自家製鶏そぼろで簡単ナスのピリ辛炒め by kouayaa

自分で撮影した画像なのに一目で分からないという間抜けな失態に、これじゃいけないと反省

ＵＰしているレシピを今一度見直していきたいと思います！