パパの誕生日

2016年08月08日

今月から楽天ブログの管理画面がリニューアルされ、最初は戸惑いながらも関わっているうちに案外慣れるもので。画像のアップロードも日記記入画面から簡単にできるようになったので、本日からはこの方法で！
サイズ調整の機能はなく、今までよりちょっと大きいのでアラが出そう・・・・・

さて、先週金曜日はパパの誕生日でということで、主役様の好物オンリーの夕食に
メイン料理として今回選んだのは、自社牧場直送　神戸牛　肉のヒライさんの、神戸牛 6点食べ比べセット♪

神戸牛ロース、イチボ、カルビ、赤身、うちもも、但馬牛ハラミ、各100ｇ。

蓋を外してしまうと部位が分からなくなるだろうと、ハサミで切り抜きプレートを

普段の食卓に上がらないお肉は、室内での炭火焼きは無理としても、目の前で五感を味わいながら楽しんで焼きたいところ！
ホットプレートは場所を取るだけでなく、1度に沢山焼いてしまい、じっくり味わうことができないだろうと計算して、この日のためにかねてから欲しいと思っていた卓上コンロとミニグリルプレートを調達

固形燃料の燃焼時間は25分ほどということなので、しっかり予熱してから食卓に運ぶことに。
こちらのプレート、ジンギスカン鍋をコンパクトにした形状で、ＩＨではまず対応しないだろうと思いきや！
鍋底が浮いているのに、試してみたらなぜか使えて

コンロの固形燃料に火をつけて、チリチリに熱したプレートをセット完了♪

ジュワジュワ～♪準備が整ったところで「おめでとう」を言う間もなく、早速各自好きな部位から焼き始め♪
どの部位も柔らかく、それぞれの旨みとコク、脂のノリにも明らかな違いがあり、これぞ正に食べ比べ！
私の読みも正解！ガツガツ焼かず少しずついただくからこそ、より味わい深く。
心配していた火力も問題なく、火が弱まってきたところでもう1個燃料を追加して、最後まで飽きることなく、期待以上の美味しさを堪能

卓上コンロとプレートにも大満足！食卓の空気もさほど上がらず、淵には余計な脂が落ち、何よりも後片付けが楽。こびりつきもなく、計量で扱い易くお皿と同じ感覚で洗えるのが◎
私的には久しぶりのヒット商品、これから大活躍間違いなし