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2008.01.22
カテゴリ：お弁当
今日は授業参観の日です。 次女が5時間目、長女は6時間目です。 カアちゃんは仕事で抜けられないので私が行くことにしました。
実は私、どうも授業参観が苦手でして、これまでもあまり行った事がないのです。 何でか分かりませんが行く気になれなかったのです。 う～ん、何でだろ。 昔、トラウマになるような出来事があったのかな、、、、。 そう言えば、幼稚園の参観日のときに見に来ていた伯母の前で取っ組み合いの大喧嘩したことがあったっけ、、、。 でも、今度は立場が違うわけだし、、、。
ま、とりあえず行ってきます。
今日の学校給食は、 「ご飯、牛乳、サツマイモの春巻き、磯香和え、粕汁」 我が家のお弁当は、 ご飯 玄米ドリンク サツマイモの春巻き：エリンギ、サツマイモ、玉葱、人参を重ね煮して薬味を作ります。火が通ったら冷まして豚ミンチを入れて練り、ライスペーパーに包んでオーブンで焼きます。ほんのりと甘い春巻き（見た目はシューマイ）の出来上がりです、、、が、私は苦手なんです。 磯香和え：菜花、小松菜（茹で）と大根（塩で殺したの）を味醂、醤油で和えて炙った岩海苔をかけます。 粕汁： 塩鮭を昨日のうちに焼いて一晩塩抜きして使います。野菜は椎茸、なめこ、大根、人参、お揚げを入れ、酒粕は当然、純米酒のものです。
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Last updated
2008.01.22 08:52:13
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