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2008.11.27
カテゴリ：お弁当
カアちゃんとお義母さんのお見舞いへ行ってきました。 発熱も引いてとても元気になっていて「復活」と言った感じで本人も「早く帰りたい」と切望しています。 ひとしきりお喋りして帰ってきました。 土曜の午前中に迎えに行く段取りをしました。 体の具合が悪いのは仕方のないことかもしれませんが、大事なのは積極的に生きてやろうとする姿勢なんですね。 お義母さんにはまだまだ教わることがたくさんあります。
今日の学校給食は、 「コッペパン、牛乳、カレー豆腐、おさつサラダ、リンゴ」 我が家のお弁当は、 コッペパン：カアちゃん作 玄米ドリンク カレー豆腐：麻婆豆腐のカレー味にしました。エリンギ、玉葱、人参の重ね炒めに豆腐、地鶏ミンチを加えて、味噌、味醂、砂糖（少し）、醤油、カレー粉（壮健社）を溶いて味付けします。はじめは「カレー豆腐！」って思っていましたがなかかイケます。
サツマイモを薄切りにしてオイルスプレーを吹きオーブンで10分。カリッと仕上げました。カアちゃんは短冊に切った方が良いって言ってましたが、それでは面白くない。プロと素人の違いを説いてあげました（笑）。サラダはキャベツ（ちょっと蒸し）、基本の重ね煮、チキンハム、千鳥酢、とうにゅうず、ケチャップ。 リンゴ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.11.27 09:02:53
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