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テーマ:旬・シュン・しゅん♪(3076)
カテゴリ:今日の一品
春です。この季節がやってきました。 野山で、店先で春のものにたくさん出会います。 今朝は蕗ご飯。 蕗・・・200g ひじき・・・おおさじ1~1.5 人参・・・50g ひじきを少量の水で戻して鍋の底に敷き、その上に5mm程度に刻んだ蕗、人参を重ねてちょっと塩乗せて蓋をして煮ます。 仕上げに塩と醤油で塩梅を見て出来上がり。 春の香りです。自然のお恵みに感謝です。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2011.04.26 09:21:28
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