ステキな毎日♪

4月以来、久しぶりにお料理教室に来た。
なんだか結婚やらお引越しでバタバタしてて、しばらくオヤスミしていた。

よし、一年後の新婚生活に向けて、がんばるぞ！

実は、一年経ったら、新婚生活をするにあたり、
こうなっていたいって目標がいくつかある。

その第一弾は、お料理上手になること。
ま、まだまだ初心者なので、上手になるというよりは、
お料理に慣れること、って感じだけど（＾＾；）

花嫁修業なのだー。
というわけで、さっそく行ってきた♪

冬瓜、初めて調理した。
煮たらあんなにやわらかいのに、実は硬い！煮てもやわらかくなりにくい。
だから、皮の方に格子に筋目をいれたり、
重層をまぶしたりする。知らなかった･･･。

香煎揚げ、初めて食べた。めちゃくちゃおいしい！
お茶漬けの中に入っているあられ。
あれを衣に揚げる。かりかりしてて、めちゃうま。
大好物の仲間入り！

ライムゼリーはいまいち･･･。すっぱすぎるぅ～（；；）

すまし汁は、日本人に生まれてきてよかった、としみじみ思ったね。
おいしいのよ、これがまた。
やっぱ、一番だしでしょ。
このウマミがわかる人間でよかった･･･。
この深くてやわらかくて香り豊かで、絶妙。
一番だしってすごいよねー。
なんでもこれでできちゃう。誰が考えたんだろう。