宙

我が家にやってきたＨＢ。毎日フル活動中です。
とうとう天然酵母がやってきまして、只今種起こし中です。
今晩には、出来上がるので、明日の朝は、ＨＢ初の天然酵母パンです。
そもそも仕事をはじめる前は、自宅で毎日のように、パンやケーキを焼いていたのですが
すっかり最近は、ご無沙汰でして・・・天然酵母に関して言えば、種起こしから
始まり、すごく手間がかかるので、時間に余裕が無くなった私は、パン作りを
しなくなってしまいました。そうしてる内に、ケーキ作りからも、足を洗ってどんどん作らなくなっていきました。
仕事・子育て・家事に追われていましたが、ブログのお友達がパンやケーキを
まめに作っているのに、感動して、子どもが小さい今だから、ちょっと手をかけてしてあげるのもいいかな～と思いましてね。
ずぼらな私が選んだ道が、ホームベーカリーです。
材料を入れるだけで、コネから焼きまでオート！！私にピッタリ（＾＾）
そこで天然酵母も復活することにしました。今度は、形成パンにも挑戦します。
きっと失敗が続く事間違いなし、こうご期待！！！
ほんとに感って鈍るんですよね～実際最近焼いたケーキでは、まずくて食べれなかったこともあり、前途多難な天然酵母パンへの道です。