宙

いや～昨日はショックのあまり、画像アップできませんでした～。
今日は少し持ち直しまして・・・。
天然酵母のパンの、ちぎりパンの画像をアップします。
イーストと比べると、膨らみ方は控えめでした～。
シロップも工夫してみたのですが、イースト同様にシロップがだれまして（－－）
成功とはいきませんでしたが、味は美味しく出来上がりました（＾＾）

焼き上がりです。
イーストだとこんなかんじ↓

すげー膨らみ方の違いがあります（－－；；

そんで裏返したのがこちら↓


下にかなり垂れてるのが・・・今後の課題です。

おまけで作ったピタパン。ピザの生地をイーストで作りました。
今朝半分に切って、中に野菜を入れて、ピタパンのサンドウィッチ作りました。

これは多く作って、冷凍でもしとこうかな？と思っています。
不思議だけど、ちゃんと空洞が出来てて、野菜を挟むとおしゃれでしたよ。