週末はなんだかんだで忙しく・・・


　　先々週に左の上下の親知らず2本抜きました　ホントは一本抜く予定だったんだけど、先生が「上のも出てるね。上はすぐ終わるから一緒に抜いちゃおうね」って言われて。　え～心の準備が出来てないんですけど！って思ったけど、また日を改めて行く勇気もないので、一緒に抜きました　　　まだ、沢山話したり、歩いたりすると疼きます。。


　　安静にしておかなきゃいけないのに、日中はお友達と遊んでるので、夜ご飯は鍋のような簡単なモノになっちゃってます。　　



　　ですが・・ただの鍋だとつまんないので、豚しゃぶ対決を2夜連続でやることにしました　　豚肉といえば・・・鹿児島の黒豚！！　ですが、せっかく宮城県にいるので、宮城の美味しい豚さん達を頂くことにしました～～



　　まずは、先日テレビで彦摩呂が「超美味しい！」ってやってた伊達の純粋赤豚。　　

　
　　これはとっても美味しかった～　　肉色はきれいなピンク色　　　　甘くて軟らかく、味の濃い豚肉でした。　筋なんてものは全くなくて、脂肪分が後で口に残ることもなくさっぱりとして美味　　それに全く臭みがありませんでした。



　　次に宮城野ポーク（宮城野豚）。


　　
　　純粋赤豚とは違った食感で、味にコクがありました。　　肉色は赤かったです。　こちらも甘みが強くとても美味しくいただきました。




　　最後にただの国産と表示された豚肉。　　上の2種に比べると、こちらは軟らかいものの、甘みが少なく物足りない感じでした。　



　　いつも生協で購入するみちのく豚もなかなか美味しいです。　　　


　　
　　赤豚も宮城野ポークもみちのく豚も、どれもしもふりレッドの交配種らしいので、今度はしもふりレッドを食べてみようと思います　　　　ちなみに、国内での霜降り豚の生産は「トーキョーX」に次ぐ2例目だそうです。