お酒
皆さんはどんなお酒を飲んでるのかな?最近はこんなページを見てます。このお酒、美味しいです。この方の解説、なかなか毒舌?私が参考にするのは、まず「アルコール刺激」です。ウイスキーがまずく感じるのは、43度のアルコールから来る刺激。それが上手く丸めてあるのは素敵なことです。次に「ピートの香り」です。ピートとは、泥炭のことでウイスキーの原料の麦汁の作成に使います。燻製のような、燻した香りです。ウイスキーの好きな方は、このピートの香りの強いものを、「スモーキー」と言うようです。つまり、煙臭い?となるのかな?私は、あまり「スモーキー」は苦手ですので、避けます。そのほかの、微妙な香りはわかりませんので・・・・・まあ、解説ページがあるなんて、便利になりました。