HM&AR’S HOUSE

[クッキング＆スィーツ] カテゴリの記事

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  念願のナッペ講習会♪

  久しぶりに、お弁当ではない話題です。（笑）前に花助ちゃんのブログで何度か紹介されていたBirthdayケーキツヤツヤでおいしそうで、すごく売り物みたいで。。花助ちゃんにちょいと聞いたところ..お友達のYさんが作ってきてくれていると聞きつけすぐにナッペ講習会を開いて欲しいと、花助ちゃんに頼み込みほぼ無理矢理お願いをしてもらったのがきっかけ。　エヘ！！そして、ついに！念願のナッペ講習会に行って参りました（笑）スポンジを含め、私達が行く前からいろいろと用意してくれていてすぐに生クリームをホイップにする状態に（　Y子先生ありがとう！！　）ポイップ加減やコツ等を細かく教えて頂きながら。。それはそれは～見事なものでした。私が思っていたよりも、かなりユルユルの状態でナッペ。ツヤツヤのケーキが、ものの１０分程度で出来上がり！すごい！！！の一言しか出てきませんでした。ナッペ講習会の後は。。Y子先生お手製の、イタリアンランチを頂きました。（画像が見事にブレてて...お見せする事ができません。）詳しくは一緒に参加したSPOTちゃんのブログで素敵に紹介されています（笑）こちらは花助ちゃんが作ってきてくれたフランスパンくん＆トマトのマリネちゃん♪そしてY子先生のお手製の、フォカッチャさま♪どれもおいしくて、食べ過ぎちゃった（笑）続いて本日の主役のケーキ&先生お手製ガレットさん♪ガレットはもちろんのこと、食べてビックリしたのがケーキのスポンジ！！家庭で焼くスポンジは、どれも同じかとなめていた私。。。でもY子先生のスポンジは～うまく言えないけど。。プロの味でした。　Why?　パンやお菓子の講師をしていたそうで。。恐れ入りました。。と反省ちゃったりして（笑）そんなスポンジを復習用にとお土産に頂きました。感激～♪(すぐに復習する時間がなかったので、今は冷凍庫で眠っております。)至れり尽くせりのナッペ講習会。こんな幸せな講習会を開いて頂いた、Y子先生に感謝。Y子先生を紹介してくれた、花助ちゃんにも感謝。一緒に参加してくれたSPOTちゃん＆セレブRちゃんにも感謝。最近はバイトと家事に追われる日々だけど。。また明日から頑張れちゃう気がします。少し創作意欲がなくなっていたこの頃でしたがいろんな刺激を受け、しばらく眠っていた何かが。。ようやく目を覚ました感じで。。（笑）すごく楽しかったです♪

  2009年06月26日

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  紅茶ロールケーキ♪

  ４月２４日。。パパのお誕生日♪本当はケーキと、おいしい料理を用意して盛大にパーティをしてあげたかったのだけど一日バタバタと、フルに忙しく夕食を好きなメニューにしてあげる事だけで精一杯だったのでした。（ごめんよぅ。。）そんな事もあって。。。今日は朝からロールケーキを焼きました♪紅茶のロールケーキざます♪今回のロールケーキは、モチモチした感じでなかなかのお味でしたよ～♪普段あまり甘いものを食べないパパも今日は食べてくれましたぁ！！（まっ、巻は相変わらず、あまいけどね。。）子供達も便乗して、おいしそうに食べていました（笑）４０才のお誕生日おめでとう♪♪♪いつまでも素敵なパパでいて下さいね。

  2009年04月26日

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  いちご大福＆オチビの仕事。。

  今日は風邪が強くって、一段と寒い一日になりましたねぇ。。我が家の一日は、引きこもり生活。余り動かないのでお腹も空かず、ランチもゆっくり。。ダラダラと過ごしていたのに、甘い物は食べたくなるのはなぜ？白玉粉を使って、苺大福を作ってみました。普段は苺を好まない娘達なので苺はそう滅多に買わないのですが。。私が久々に食べたくなっちゃって～『あまおう』を買ってみました♪（　たまには、ちょっぴり贅沢に。）でも苺大福なんかにしてしまったから長女は大喜びで食べまくって。。。オチビさんは。。と言いますと『リンゴは嫌い！！』と５回程言ってあんことお餅だけをペロリ♪　（　だから、苺だってば～っ。(*´vДv)　　）それから。。久々にオチビさまが。。大変な大仕事をやっちゃってくれちゃいました～(OдO)ゆっくりとパソコンを見ていた時の事。『大変だよ～すごい事になってるぅ！』と長女の声。恐る恐るリビングに向かうと。。。ビニール紐の海。。　(◎до;)オチビの姿は、すでに隠れていてありませんでした。買ったばかりの１５０mの紐、全部です　(u_u,)怒る気力まったく無し（笑）きっと大喜びで、キャーキャー言いながら楽しんだのでしょう？？本当に、見事でした。

  2009年02月08日

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  ホットケーキミックスで簡単ミッキードーナツ♪

  今月から姉妹揃ってスイミングが金曜になりました。オチビが終わって帰宅する頃長女が入れ違いでスイミングに向かうので帰宅時間が遅い長女の為に。。お腹の足しになる物を、用意してあげています。今日は、買い物に行く時間がなかったのでホットケーキミックスで、ドーナツを作りました♪ホットケーキミックス２００gにお豆腐４０gと卵１個で少し捏ねて１０分寝かせた後、１センチの厚さに伸ばし型抜きしてから、片面５０秒ずつ揚げるだけ♪お豆腐が入っているので、時間が立ってもしっとりさん♪本当は豆乳の方が良いのかも？だけどきっと同じ事だよね？　(*>ω

  2009年02月06日

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  簡単ごまプリン♪

  今日もまたまた手作りおやつをせっせと作りました（笑）市販の５個入りドーナツを、先日のおやつに２つ食べその残りと一緒に『プチごまプリン』を♪お料理に使った、練りゴマが余ってたのでクックさまを検索していたら。。。このレシピに出会い、即決しました（笑）（生クリームが家になかったので、プリンは諦めていたの。。）食べてみると、とてもあっさりしていてぷるんぷるんっで、とてもおいしかったですよ～♪レシピはこちら↓ IHで作る☆ヘルシーゴマプリン by ★コトリエサ★IHではなく、普通にガスで温めて作ったけど混ぜて温めて冷やすだけの、簡単レシピ♪みなさまも冷蔵庫の奥で眠っている賞味期限ギリギリの商品あ～り～ま～せんかぁ～？（笑）

  2009年02月05日

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  抹茶＆あずきロールケーキ♪

  今日のおやつは～♪『抹茶＆あずきロール』今年に入って、２度目の挑戦です。毎回巻き方に納得いかないのだけど。。今回もイマイチです　(*´vДv)何か良いコツみたいなのがあったら誰か教えて下さ～い！！毎回、オーブンでパンやケーキを焼いていると。。おチビさんが『なんかいいニオイ♪』とニオイセンサーが働いて、一番にやってきます（笑）抹茶の生地を見て『はっぱのケーキ大好き♪』と大喜びしてくれるので、苦手なお菓子作りも頑張るかいがあります（笑）あなたの笑顔が大好きです♪

  2009年02月01日

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  スフレケーキ♪

  今日の子供達のおやつは『スフレケーキ』coucouちゃんが遊びに来てくれた時におみやげに買ってきてくれたスフレケーキミックスで焼き上げました♪ココアパウダーを入れて、チョコ味に。画像を見るかぎり。。上手に焼いてる様にみえるでしょ？でも実は。。。お友達にもプレゼントしようと張り切っていたのに焼いてる途中で生地がダラダラ流れてきてこの裏側は、すべて生地がたれてすごく可哀想な事になっています。八分目と作り方に書いていたけど。。六分目くらいで良かったのよね（笑）何とか画像だけは、うまく撮ってみたけどねっ（笑）生クリームをたっぷりのせたら『きゃ～っ！』と一声をあげ、子供達は大喜びでした（笑）卵とお水を入れただけなのに。。フワフワでしっとり～ん♪時間をかけて卵を泡立てたかの様です。このスフレケーキミックスは札幌にあるピエトロさんで購入できます。一袋でたくさんできるので、おススメです♪coucouちゃん*　ごちそう様でした～！『　Merci　』

  2009年01月28日

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  SPOT HOUSE ランチ♪

  昨日はSPOTちゃんからのお誘いでYちゃん親子と一緒に、お家に遊びに行ってきました♪ベーグルランチが用意されており、感激 (o≧∇≦)oSPOTちゃんのベーグルは、冷めてもおいひくて大好き♪今回は鳥ハムサンド♪（マヨ＆柚胡椒風味）柚胡椒は大の大の大好き～ぃ！！とってもおいひかったです♪それからオチビ用には、チョコ入りロールを用意してくれていました。（ありがとう！！）お腹がいっぱいになり。。お茶でも飲みながら話に花を咲かせようと、思ったのもつかの間。。Yちゃんの携帯のベルがなり。。。ここからサザエさんトリオ参上！！なっ、なんと上の子達がみんな。。。揃いに揃って４時間授業　(((; ﾟдﾟ)))ドタバタと退散。。となってしまいました Σ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ最近はうっかりする事が多々あります。脳トレしないといけないわ（笑）あつ！それから。。。気づいた方もいらっしゃるかと思いますが。。今回の画像は、SPOTちゃんが最近購入したばかりの高級カメラをお借りして撮った物なの♪やっぱりきれいでしょう？　さすが眼レフは違うわ～♪だって、画像編集必要なしだものぉ～っ(*´vДv)私にもサンタさん、こないかしら。。。（笑）待ってるわぁ～よっと。

  2009年01月21日

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  HAPPY NEW YEAR!! 2009♪

  今年初めてのブログになりますねっ♪去年はブログの更新も、ゆっくりペースな感じで。。これで良いのかしら？とも、思ったりしたけど。。やっぱり今年も変わらず、ゆっくりマイペースに更新して行こうと思っております（笑）すごくのんびりで、気ままなブログになりますが。。本年もHM&AR'Sを、どうぞよろしくお願いしま～す♪さてさて！今年はタイミングよく、初日の出を見ちゃいました♪一人で静かに手を合わせ。。お願いごとを。。♪願いが叶うといいなぁ。。(^m^)『お節料理』を少しだけ作ってみたりして。。♪余り食べ慣れていない物が多いから食べられそうな物だけをチョイス！子供達に少しでもお正月を感じてもらえる様にちょっぴり頑張ってみました（笑）（暇人とも言うけどね。。）暖かいお雑煮と一緒に、お正月を迎えました♪今年もみなさんにとって、HAPPYな一年になります様に。。。

  2009年01月02日

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  アジアンセレブ邸へ♪

  こんにちわん。ようやくブログにもエンジンがかかってきました（笑）たま～に面倒になる時期があって。。なぜなんだろう？（笑）さてさて。。つい先日、暇人だった私はこんな作品を作って遊んでみました。画用紙にドット柄の生地を貼ってクリスマスツリーを♪それから、コーヒーの空き瓶にワックスペーパーを入れて水を入れツリーに白で色を塗り、アクセントを。。相当な暇人ですが、できるまでが楽しいんです（笑）**********************************************************話は飛びますが。。アジアンセレブRちゃんのお家にお友達と一緒に、遊びに行ってきました♪ランチに『瓦蕎麦』をご馳走になりました♪蕎麦をホットプレートでカリカリに焼いて。。。（こんな体験初めて～ん♪）ワクワク＆ドキドキしながら食べてみるとなんじゃこりゃ～(o≧∇≦)oの一言！！うまく伝えられませんが、カリカリとツルツルがイー感じにおいひくて、ビックリしました（笑）山口県の下関の郷土料理らしいのですがみんなでワイワイしながらできるしおいしくて箸が止まらず、とってもおススメです♪ ホットプレートで♪瓦そば by ちゃかちゃかちゃん食後の後は、Rちゃんの手作りの『さつまいものケーキ』を頂きました♪しっとりしていて、優しい甘さで。。とっても美味！美味！（画像は長女へとおみやげに頂いた物です。）Rちゃんの素敵でセレブなおもてなしと。。楽しいおしゃべりタイムに花が咲き。。とーっても幸せなひとときでした☆Rちゃん、本当にありがとう！！

  2008年11月21日

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  持ち寄りランチ＆長女のお弁当♪

  今日は花助ちゃん主催の、持ち寄りランチ♪花助ちゃんの新居にて、久しぶりに開かれました♪（お誘いありがとう！！）ひなげしの会メンバーとの持ち寄りに前日まで何を作って行こうかと、悩みに悩み。。(u_u,)深夜に、シフォンケーキを焼きました（笑）（朝から焼くと、オチビに邪魔されちゃうので。。）今回のシフォンは、ミルクティシフォン♪移動中に壊れそうな予感がしたので、型からはずさずにこのままラッピングして、持参させて頂きました（笑）***************************************************************************************ドキドキ、ワクワクしながら花助邸へ。。。お部屋は私の大好きな、焦げ茶＆白を貴重とした素敵なお部屋でした♪テーブルは花助ちゃん、オリジナルセッティング♪（素敵でしょう？）ハンドメイドのランチョンマットを、人数分用意されていてそのマットには、マイネームがスタンプしてありました♪花助ちゃんの素敵な心配りに、ヒデキ感激～(*＞ч＜b)（そのマットは、お土産に頂きました～！ありがとう！！）そしてそして、みんなが持ち寄ったお料理は。。どれも格別においしい物ばかり～ィ♪因に私は、柿とカブのサラダとミルクティシフォンを持参させて頂きましたわ（笑）今回のレシピ！　詳しくはSPOTちゃんがクックから調べてくれて、ブログからみる事ができる様に細かく紹介してくれているので（SPOTちゃん、ありがとう！！）気になる方は、覗いて見て下さいね♪（本当においしいものばかりなので、是非作ってみてね～♪）話に花が咲き、おいしいランチにお腹がいっぱい。。とってもとーっても楽しい時間でした☆花助ちゃん、そしてひなげしの友よ～ありがとう！！

  2008年10月10日

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  ２学期＆夏休みの思い出♪

  ようやく夏休みも終わり、ほっとしてる私です。夏休みも残り一週間というところで主人がパリへ出張になり、３人暮らしの生活に。。母はヘトヘトになりました(*´vДv)しばらくデジカメも留守にしていたのですが。。じじしゃんからお借りした、一眼レフのカメラで自己満写真を撮ってみたので（どうかなぁ？）たまった画像をのせちゃいますね♪これはお友達と皆で、東京タワーに行く先日の夜子供達用にクッキーを焼きました。クマが３０個。。職人みたいな量だけど、楽しくできました（笑）これは３人ご飯のハンバーグ♪できあがったのに、TVに夢中な姫達はなかなかテーブルにこないので、『パチリっ！』いつもは何枚も色々な角度から撮ったりして自分の納得のいく写真を撮れるまで何度も撮るのに、これは１枚だけ『パチリっ！』カメラによってこんなにも画像が違うものかとビックリさせられちゃいました（笑）そして長女の夏休みの自由研究！♪アイロンがけ以外は、コツコツと自分ですべて手縫いで頑張った作品です。少し前までは途中で嫌になって、投げ出していたのに今回は最後まで、作り上げる事ができた娘。『成長したなぁ～』完成度よりも、作り上げる事の喜びを知ってもらえてママは本当に嬉しかったわ。それから、それから。。話はまったくまったく飛びますが(^m^)義弟くんがこの度、初！ブログ開設しました(*＞ч＜b)b『こちらからどうぞ！』みなさま応援よろしくで～す！！

  2008年09月05日

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  チョコプリン♪

  暑い日が続きますね。。お元気ですか？先週の金曜から、オチビが風邪で発熱。。長女がヨウレン菌になり、缶詰状態の我が家です。長女は少しの頭痛程度ですみましたがオチビのお熱は２～４日程続きました早く元気になって、夏休みを思いっきり楽しみた～い（笑）さてさて。。今日のスィーツはヨウレン菌だけど、元気な長女の為に。。チョコプリンを作りました（笑）クックでお友達になったばかりのkaorinmamaさんのレシピから ☆レンジで★濃厚チョコプリン☆ by ｋａｏｒｉｎｍａｍａレンジで作るだけの簡単なレシピなのに～ほーんと、おいしくって夏休み疲れの私に、ピッタリのスィーツでした。yuihimeさん♪ごちそうさまでした！！

  2008年07月28日

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  しろぱん♪

  今日はオチビのスイミングの日。。。スイミングまでの時間、暇を持て余すオチビやっぱり『おいしくな～れ！しようよぅ♪』とお誘いが入ったので、またまたパンを焼きました今日のパンは、クックパットの中から。。 ☆驚きのフワフワ☆白パン by けいちょん外はフアフア、中はもっちりモチモチッ早速このパンでオチビとランチをしました。ベーコンと卵、そしてレタスを挟んで。。たっぷりお野菜とウィンナーのスープと一緒にとってもおいしかったです白く焼くのって、すごく難しいです。焼き足りず、またオーブンに戻したりして。。粉はあっちこっちに散らばって。。オチビは大喜び次回はベーグルに挑戦したいなぁ。。。

  2008年06月19日

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  今夜のHA◆RM'S HOUSE 食堂♪

  アロハ～！！最近はブログの更新、ノリに乗ってる私いつまで続くのやら…（笑）さてさて！今夜のHARM'S HOUSE食堂。。長女のスイミングが、先週から１時間遅い時間帯になり帰宅が遅くなるので、毎回迎えに行くはめに。。そんな訳で今日は、丼物で簡単に♪本日のメニュー照り焼きチキン丼（野菜炒め付き）マカロニサラダ（かぼちゃクリーム風味）お味噌汁と簡単メニューでしたが、照り焼き大好き長女は大喜び照り焼きチキンの下に、海苔を敷くのが私流甘から～いタレが、海苔に染みておいしいんですマカロニは、かぼちゃを好んで食べないオチビの為に大好きなマカロニサラダに、混ぜ込んでみましたかぼちゃの存在に気ずく事なく、パクパク食べていましたわ（笑）（色的には、存在感がありありなんだけどね～）なんて事ない我が家の晩ご飯ですが…おいしく！安く！簡単に！を目標に明日も頑張りま～す

  2008年06月17日

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  HA★RM HOUSE食堂♪　ロールキャベツ！！

  今夜のHA★RM HOUSE食堂は♪ロールキャベツです細木数子ソースをかけて頂きます。今日はAちゃんの（長女）KONAMIテストの日。。急いで作って応援に行かなくてはならないので少し煮込んで、後は予熱でなんとか…（笑）数子さまソースは簡単でおいしいです中濃ソース　大さじ５ケチャップ　大さじ２酒　大さじ１醤油　大さじ８分目バター　大さじ３全部を鍋で温めてかけるだけ♪みなさんもお試しあれ～ィそうそう！KONAMIのテストの結果は、なんと一発で合格いつもはあまり褒めない私ですが…今回はとてもキレイな泳ぎ方で、タイムも早かった事に感動をしたくさん褒めてあげました（照れるなぁ～）これからの成長もすごく楽しみです！！　　

  2008年06月03日

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  ロールロールロール♪

  最近の土日は雨の事が多いですね。。そろそろ梅雨入りも近いのかしら？今日の我が家は、アイニクのお天気で引きこもり娘達は朝から元気でうるさい！！の一言だけど…何とか一日を乗り越えましたそんなお暇な一日を過ごしていた私は…ついに！！ロールケーキ様を～なっ、なんと～！！（←引っ張り過ぎ？）初挑戦！致しましたぁ～っですですっ。。はいっ。（こんな感じ？）先日Rちゃんに、ロールケーキをご馳走になってからすごく、すっごーく気になりはじめて…（笑）本当は卵４個のレシピなのに思い立ったらすぐに作りたくって無理矢理３個で作りましたぁ～今回作ったロールケーキは『米粉ロールケーキ』油を入れない、ヘルシーなCAKEなのです！！初めて作った感想は…時間的には『こんな早くできるんだぁ～』と思った。天板に均等な厚さにして焼くのが難しかった。。でも前回作ったスポンジよりは、おいひぃ～かったけれどまだまだきめが粗い子供達は『おいすぃ～っ』と喜んでくれたけど私的には、きめの細かさがまだまだ。。これから修行の旅は、長く続きそうです。。。でも。頑張るも～んっあはは

  2008年05月25日

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  そうそう！シフォンに挑戦したの♪

  ２年程前から私の周りで、プチブームだったシフォンケーキずっと作ってみたかったんだけど、型をしまっておけるスペースがなく我慢に我慢を重ねて…とうとう購入してしまいましたみーんなそれぞれ穴があくとか、膨らみが悪いとか悪戦苦闘していてそんなに難しいのぉ？なんてずっと疑問でした。が！？初！シフォンケーキ！見事成功しましたなんで上手くできたのかは謎なんだけど型から外す時も簡単にクリアーしちゃったりしてもしかして私ってスゴイ？と思っていたのですが。。。つい先日クリスマスに向けて、もう一度練習しておこうと再挑戦してみたら…やっぱり(ΘεΘ;)まぐれだった様です。(TДT)前回とは何が違うのか…卵が新しかったから？とか…いろいろ考えたけど答えが出てきません。でもクリスマスには失敗したくないからまた近々、再挑戦したいと思いますd(>o

  2007年12月15日

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  今日の夕飯♪１２月１２日

  今日は３度目の更新最近の出来事を、まとめてUP中今日のかんたんメニュー夕飯の手作りコロッケも乗せちゃいます（笑）コロッケ用のひき肉とタマネギ炒めが余ってしまったので野菜炒めにも使い回しカレー粉とコンソメとお酒で味付けしました。使い回しが思いついた喜びを誰かに聞いてもらいたくて…ね（笑）

  2007年12月12日

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  トロトロ煮豚♪　今夜の晩ごはん

  最近は少しずつ寒くなってきましたね～？うちの家族は密かに風邪をひきだしたのでそろそろ加湿器の登場です！！風邪の原因の８０％は乾燥からくるそうですので皆さんもお気をつけ下さいね！？さてさて最近は特にコレって言うネタもなく…寂しいので今日は我が家の晩ごはんをのせちゃいます！今日のメニューは煮豚がメイン♪トロトロ煮豚ガーリックチャーハンオクラとえのき茸の梅ポン酢あえ大根たっぷりスープ大根は細い千切りにし、スープと大根の量を半々にそうめんみたいに、子供達もたくさん食べてくれるのでたくさん食べれて、大根の消費に助かります（笑）（１本買って余る事ありませんか？）煮豚はトロトロになるまで弱火で２時間程煮ましたいつもはラーメンやチャーハン用にしか作りませんが今回はガブっと食べたくなっちゃって（笑）肉を煮た後、煮汁にとろみを付けてかけてみたらすごーくおいしかったです先日の持ち寄りランチが、私にとってすごく刺激になりご飯支度が楽しくなってきた今日この頃いつも同じ様なメニューばかりを食べているとマンネリしちゃって…面倒になりがちなのでまた持ち寄りランチをしたくてたまりません（笑）次回はいつにしますぅ？（笑）

  2007年10月25日

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  今日の夕飯♪

  寒いですね…。衣替えもまだなのに、急ですよね～？慌てて長袖を奥の奥から引っぱりだして何とか間に合わせている私です（笑）さてさて。昨日の娘の運動会はこーんなお天気なので中止になってしまい前の日から準備していたカツサンドは昨日のランチになってしまいました来てくれる予定だった、じじしゃん＆ばばしゃんの分もあってものすごい量のカツサンドに午後からカツサンドをお土産に、実家へ行ってきましたカツサンドは毎回運動会の度に登場おかずを色々と作るのが面倒でいつの日か我が家の、運動会定番メニューにあれ？手抜きすぎ？（わお～っ）でも前回は暑い日だったので冷たいビシソワーズも持っていったんですよ～（笑）今年は…といいますと…寒いのでインスタントのコーンスープを用意と、だんだん手抜きも上手になってきた今日この頃です画像がないと寂しいので、今日の夕飯を♪昨日の疲れもあって、今日は午後からオチビと昼寝しちゃって慌てて作ったメニューだけどお見せします（笑）焼き魚（銀ダラ）肉巻きアスパラもやしのみそバター炒め（今日はお野菜だけ）おまけのいくらちゃんこのいくらは毎年この時期に、地元からお取り寄せしているの鮭を獲ってすぐに送ってくれるので、とても新鮮でおいしいんです届く量は大のボウルにいっぱいなので一晩かけて味付けした後、３分の１をお腹いっぱい食べて他は冷凍しておきます（笑）今日は先日食べた残りの少しを、ご飯にのせて食べました

  2007年10月01日

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  寒いですね～！！

  今日は秋を感じさせるくらい、涼しい一日でしたね？私は寒がりなので暑い夏の方が好きです…そうそう今日も！近々計画しているキャンプの為にTシャツが欲しくなって買いに出たら洋服屋さんはもう、すでに秋物バーゲンの残りすら無くって～そこでも秋を感じさせられましたさてさて、今日の我が家の夜ご飯茄子のミートソースパスタエビのサラダ（オーロラソース＆ピーナッツ和え）たっぷりお野菜のスープえびのオーロラソース和えは、長女の大好物今日はピーナッツもソースの中に入れてみましたパスタはオチビの大好物口の周りが大変な事になりながらも、一生懸命食べていましたおいしく食べてくれる二人を見てるとこっちまでお腹一杯になっちゃうわ我が家の窓から見えた夕日です明日は晴れてくれそうですね。。。

  2007年09月12日

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  お久しぶりです～！！

  みなさんお元気ですか？ほーんとお久しぶりのブログですサボりすぎて忘れられていませんか？（笑）夏休みも終わり…やっとホッとできるかと思っていたら昨夜、長女が寝る時になって発熱でもなんとか頑張って微熱で止まり、朝には平熱になりました最近は寒くなったり…蒸し暑くなったりで体の調子も不安定になりがちですよね？みなさんも風邪には気をつけて下さいね！さてさて！今日はとても美味しいかんたんレシピを見つけたので夜ご飯に作ってみました もやしの味噌バタコーン炒めっ！ by すがみほ">お安い材料でこんなに美味しいなら毎日でも食べたいくらいです普段、野菜の炒め物が嫌いな主人も「おいしいね♪」と言ってましたよんみなさんも、一度お試しあれ～ぃ

  2007年09月11日

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  キムチそうめんで夏バテ対策♪

  またまた登場！最近キムチそうめんにはまっておりまして…とってもおいしいので、紹介したくなっちゃった（笑）近々、クックパッドにも紹介してみようかと思ってます（笑）いつもはそうめんなのですが、今回は冷や麦で作りました！冷や麦もOKゴマ大さじ２位をすった中に、キムチを入れてまぜ砂糖少しと醤油（隠し味程度）とごま油を入れて混ぜて～茹でた麺に冷しゃぶをのせて（なかったら入れなくてもOK!）作っておいたキムチをのせ万能ネギをちらし、薄めの麺つゆをかけて頂きます簡単でしょう？（笑）ほんとにおいしいから、試してみて～ん♪きっと３日連ちゃんで食べちゃうよ

  2007年08月08日

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  お部屋改造計画♪

  久しぶりの日記です。サボってばかりですみません長女が６月２４日に７才になりブログネタもいっぱいあったけど…やる気にならなかったんです。さてさて。。最近の我が家はと言いますと。。お部屋改造計画中！！お家でもくつろげる空間を作りたくってねまだ途中なんだけど公開させて頂きまするぅ～っ（笑）じゃじゃ～ん！！って言うか、前のうちの中を知らない人の方が多いからあんまりわからないと思うけど…前は食卓テーブルがなく、座卓だったんですオチビが産まれてからずっと…毎日毎回の食事の度に、上の子に見張りさせて…ずっとずっと苦痛だったんですでもやっと解消されました！！（おめでとう）ちなみにこちらのテーブルちゃん！とってもお利口さんで延ばすと倍の長さに変身しちゃうんですずっとこんなのを探していたのだけど、なかなか見つけられなくて…ちなみに今日のご飯ものせちゃいます（笑）マカロニグラタン照り焼きチキンサラダたっぷりお野菜スープ家族みんなで乾杯（お茶で）しました久しぶりにゆっくり味わって食べた気がします。そしてそして、最近のオチビは…悪魔の２歳児に近づきつつあり…冷凍庫を勝手にアサッてアイスを…こ～んな感じお洋服をベチャベチャにするので面倒な時はこのようにしております（笑）でも毎日がバタバタだけど…トータルで考えると、子育ては楽しいわ♪

  2007年07月09日

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  パパがいない日曜日…

  今週の週末はパパのいない土日を過ごしました私の休む時間もなく、コドモ達は元気！元気夜には疲れてコドモ達とグッスリです（年かなぁ…）そんな中、SPOTちゃんから教えてもらった鶏ハムを作ってみました（ブレてる写真しかなくて…ごめんね）も～簡単で美味しくて～（笑）今年の夏の定番メニューになりそうですついでにタマネギのみじん切りを入れた自家製簡単ドレッシングを作りおいしく頂きました（SPOTちゃんありがとよぉ～っ）

  2007年05月27日

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  マンゴープリン♪　by持ち寄り

  しばらくパソコンが出張に出てしまい更新できずすみません（笑）２４日まなP宅へ、最近ブームの持ち寄りランチをして参りましたまなP宅では私の大好きなタコスを用意してくれていましたとってもおいしいパンや手作りレモネードそしてデザートはシュークリームなどなどみんなの持ち寄ったお品はとーてもおいしかったですランチの詳しい内容はSPOTさんのグログで紹介されていますので見てみて下さいねそして今回私が作ったのは「ココナッツ?マンゴープリン」マンゴーソースはジュースを使ってみたのだけどジュースではうまくとろみを出せず失敗次回はSPOTちゃんからお土産に頂いたマンゴーソースでリベンジするぞタピオカ好きの長女は喜んで食べてくれたので今回は星二つかな？（笑）あっ！このプリンがおいしく見えちゃうのはSPOT農家から取り寄せたミントのおかげなの～っありがとね

  2007年05月24日

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  今日のお昼ご飯♪

  ４月１５日今日のお昼ご飯♪我が家の娘達はお蕎麦が大好き！！今日もとても暖かかったので、冷たいお蕎麦にしました（笑）二人前を茹でたはずなのに、私の口に入ったお蕎麦は二口（涙）ほーんといつもこれぐらい食べてくれるといいのになぁ～（笑）エビとアスパラの天ぷらも一緒に頂きました♪●RIN日記●最近覚えた言葉で「おいち～ぃ？」「おいち～ぃ？」と食事の時に何度も聞いてきます。（笑）始めはかわいいと思ったのだけど、何度も聞かれるとウザクなってきて逆に私から聞いたら…　味わった顔をして「うん♪」だって（爆笑）教えていないのによく観察してるな～と関心しました！

  2007年04月15日

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