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ほぼ毎日のことですが、夕食に何を食べようか思いつかなくて困ります。
そのくせ、使う予定もないのに安いからって長持ちしない野菜を
買い込んだりするんですよねぇ(爆)
今日も何を作ろうか悩んでいたのですが、先週末に買ったチンゲン菜が
3株も残っていることに気づいて、ネットでチンゲン菜を使った料理のレシピを
検索して、チンゲン菜のミルク煮を作ることにしました。
わたしが参考にしたレシピはこちら。
材料はチンゲン菜のほかに鶏肉となっているのですが、数日前に
鶏肉とチンゲン菜の炒め物を食べたばかりだったので、
今回は鶏肉を鮭の切り身に代えて作ってみました。
牛乳と固形ブイヨン、塩こしょう、みりん、片栗粉だけなのに
ちょっとシチューっぽい味になって、なかなか美味しかったです。
市販のシチューのルウはカレーのルウと同じでさんの
脂が入っていて夫がいる時は食べられないので、
手軽にシチューのような味が出せるのは便利でいいかも♪
同じ味付けで材料を代えて色々作ってみようと思います。