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ちょっとサボってしまって久しぶりの日記で～す。

このところ涼しくなってきたので、今日の夕飯はキムチ鍋を作りました。
味付けがよくわからないので、『エバラ キムチ鍋の素』を使いました。
材料は、豚白モツ、鮭の白子、白菜、えのき、しめじ、長ネギ、こんにゃく、豆腐。
豚白モツとこんにゃくは先日もつ鍋をした時の余りです。
わたしは野菜を煮込んだ料理や辛いものが好きなので、たくさん食べちゃいました。
明日もキムチ鍋にしちゃおうっと、一人暮らしって楽ち～ん(笑)