backmamboの自炊日記

こんにちは。
金曜日の日記です。（いまごろすみません。。。）



以前、柚子胡椒の使い道をネットで探したときに見つけた
レシピを晩ごはんで作ってみることにしました。
「水菜と豚肉の柚子胡椒サラダ」
http://tenkichi.exblog.jp/45421/



週末、我が家に友人が集まって飲み会をするので
おいしかったら、飲み会のときに出そうと思ったんです。
（飲み会は参加者がそれぞれ食べ物を持って集まるルール）

簡単なのにおいしい～o(^-^)o
ので、飲み会の日にも作ることに。

次に作るときは、
(1)ごま油の量をレシピに書いてあるよりも減らして作ってみたい
（元のレシピではナムルっぽい感じに仕上がりますが、もっとサラダっぽくしたい）
(2)茹でた水菜は、水分をシッカリ絞ったほうがおいしそう
……の2点に気をつけよう思いました。
（↑自分用の備忘録です、すみません）