backmamboの自炊日記

日記更新が滞っていますm(__)m
自炊はソコソコしているのですが、書くのが後回しになりがち。
早くキャッチアップしないと…（汗）



6月24日（日）の晩は、ジムの友達4人がウチに来てダラダラ飲む（笑）日。
それぞれが適当に飲み物と食べ物を持ち寄るルールだったので
自分は煮卵とサラダ（2種類）を作って出しました。



写真の左側に写っているのは、栗原はるみさんの「にんじんとツナのサラダ」。
右側は、2日前に一度作ってみた「水菜と豚肉の柚子胡椒サラダ」。
ごま油の量を元のレシピの半分にしたさっぱりバージョンです。




煮卵は酒肴道場のサイトに載っていた方法で作りました。
皮をむいたゆで卵をタレに漬け込むだけなので、「煮てない煮卵」です。



一番最初に売れたのは煮卵でした。
たしかに、なんてことない味のようで、妙に後をひく味なんです。
酒肴道場、いつもすごいなぁ。。。



翌日はみんな仕事だというのに、夜中の1時半まで飲んでしまいました。
写真は金箔入りのスパークリングワイン。
金箔はグラスの底にたまって、グラスを洗うときにみんな流れてしまいました（汗）