Confession @ random

突然ですがみなさん、どうですかこの抹茶用のお茶碗？なかなか見事でしょう？



「私には陶芸の趣味があって実はこんなものを作ってみたのです。」

と言いたいところですが、実はこれお菓子で出来ているんです！！



説明によるとなんとこれで実際に抹茶を点てることができてこれで抹茶を飲むこともできるみたいなのです！

このお菓子は創業慶応元年という京菓匠・甘春堂というところの茶寿器（ちゃじゅのうつわ）というお菓子だそうです。



先日に頂いた霜柱も繊細で素敵なお菓子だなあとしみじみと感じたのですが、今回頂いたお菓子は日本の和菓子職人さんの世界に誇る卓越した技術による、まさに職人技と唸らせてくれる様な素晴らしさを感じさせるものです。

箱から出すとこんな感じで出てきます。かわいいお茶菓子が一緒に入っています。


さらに紙をどけてみるとなんとまだお菓子が！



説明書きを読んでみると、２代目堂主の徳兵衛という人が当時五條坂（清水）に住む多くの窯元によって作られてきた音羽の水と土による伝統的な作陶が茶道には欠かせない器となり、同じ音羽の水を用いて作る菓子作りにも通ずるものがあるとして、その後、祝宴の献上菓として延命、長寿を願って茶寿（百八才の長寿の祝）までもと作り上げた祝菓子がこの「茶寿器」なんだそうです。

私は日本の和菓子というものをめったに口にする機会がなく、またこういった素晴らしい見た目のものもあまり見たことがないので、本当に驚いてしまいました。こうやって和菓子を頂くのもとても嬉しいです。

日本の職人さんの腕って本当にすごいですね。甘春堂のホームページを見て他のお菓子も見ていたのですが、こういったものを見て感動し、楽しめる日本人の心を持っているんだと思うと日本人として生まれてよかったって思います。

♪Steve Vai - Lotus Feet