爆釣速報　taniguti's diary

日本そば　俺好きなんですよね～
ちょっと前に、テレビで菅原文太さんが「美味かったんだよね～ッ」っと言っていた、白馬に有る
『林檎舎』さん、初めて行ってみました。
って言うか以前にも行ってみたのですが、売り切れで(笑)店が閉まっていて・・・　今回が２回目なんだけど(笑)

と言うことで土曜のお昼、早めに到着。混む前に入れてラッキー(笑)





白っぽい麺が印象的。携帯のカメラじゃなかなか色までは(汗)　っと言う感じですが。
硬めにゆでられた麺は若干芯が残る感じで、味に関して、僕的には、可も無く不可も無く　といったところ。
田舎そば系の粗い感じのそばが好きな僕としては、ちょっと物足らない感じが・・・
勿論とても美味いそばで有るのは間違いないのですが、量的にも少なめの感じがしました。


物足らなさを感じたからと言うわけではないのですが、今日もお昼に 日本そば を食べに(笑)
今日行ったのは、家の近くにある『一松亭』っと言う所、こちらも更科系で白っぽい麺ですが、『林檎舎』さんよりは、蕎麦の味がして、おしぼりそば がなかなか美味しいところです。