カープとビールが好き

普段はあまり日本酒を飲まないのですが、仕事関係で頂いた日本酒があったので飲んでみました


富山（有限会社 清都酒造場）のお酒　勝駒　本仕込（特別本醸造）です。

一口目は辛いな～っと思ったのですが、夕食のきじ鍋（これも貰いものの食材です）と一緒に飲むと、すっきりとした味がとても食事にあってお酒も食事もすすみました
大吟醸酒などのお酒は確かに香りもよく飲みやすいのですが、スッキリしすぎて余り好みではありません。
やはり本醸造酒のようなタイプが、日本酒の味が楽しめて好きです。
その点、今回飲んだこの勝駒は、日本酒独特の味わい(深み）が楽しめました。
久々にいいお酒を飲んだ気がします。
Ｎさんどうもありがとうございました。おいしく頂きました。

　

ちなみに、きじ肉は地鶏以上に歯ごたえがあるのですが、鍋にすると本当にいいだしが出て最高です。今回の日本酒にぴったりでした。
Ｏ部長いつもきじ肉どうもありがとうございます。