北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

　　　　昨日は　キムチチャレンジ
　　　　　　

　　　　　　唐辛子の色が辛そうですが、意外と甘めです！



　　　　　ソロモン亭で白菜キムチ＆カクテキ（大根）＆オイキムチ（胡瓜）


　　　　　　　3種類を教えてもらってきました～

　　　　　　　白菜に大根に胡瓜といえば

　　　　　　　ほ～野菜は畑でつくるれますから

　　　　　　　今年はキムチを学んでみましょっ　と出かけてきました


　　　　　　　4年前？だったか仲良しボランティア仲間で韓国旅行に行ってきましたが

　　　　　　　どこでもキムチが登場して美味しかった

　　　　　　　韓流ファンの仲間とよく行くソロモン亭で韓国料理教室です

　　　　　　　韓国料理ダイスキという参加者は１８名全員女性です

　　　　　　

　　　　　　　材料にポイントをメモりつつ

　　　　　　　一番前の席をキープしてバッチリ


　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　調味料は専門店か韓国でなければ手に入りませんが、

　　　　　　　ソロモン亭でも購入できるということで


　　　　　　　「あみ塩辛」「カナリエキス」「イワシエキス」なるものがありました！

　　　　　　　

　　　　　　　　オイキムチも大好き


　　　　　　　　明日は食べごろかな～「まかない」が楽しみデス


　　　　　　　　キムチを持って夜は牡丹そば農家さんの忘年会

　　　　　　　　竹内農園さんとワイワイやってると

　　　　　　　　後ろのテーブルの団体さんに知ってる顔が

　　　　　　　　なにやら光輝くハタハタ鍋を囲んでるじゃ～ないですか


　　　　　　


　　　　　　　すでにお腹はイッパイでしたが・・・。

　　　　　　　しめしめ。後で頃合いを見計らって、ハタハタも

　　　　　　　作戦成功で

　　　　　　　いただきました～　

　　　　　　　魚卵好きですから～ハタハタのタマゴがぷちっと

　　　　　　　だし汁で煮たハタハタをポン酢で　大根おろし＆生姜もいれて

　　　　　　　　　　　すっかり食べ過ぎてしまったミーヤンです
　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした


　　　　　　　そして今日は　こちらの衣装でMC

　　　　　　　　


　　　　　　　　４００名以上のお客様をお招きした「ふれあいクリスマスパーティ」
　　　　　　　　　　　　財団法人　大友福祉振興財団　主催


　　　　　　　　衣装を２点も用意してくださったのです

　　　　　　　　ネットで購入するには金額指定があったそうで２点になったそうですが、

　　　　　　　　おっ　お色直し・・・　しちゃいました


　　　　　　　　施設の皆さんはとっても楽しんでくださったようで


　　　　　　　　また来年お会いできるのを楽しみにしています

　　　　　　　　今日は、一足早い　クリスマス　でした

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