Bambooとゆかいな家族達

[大好きな食べ物達] カテゴリの記事

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  HBをこれからこれから買おうという方へ　♪これを用意してね。

  　　楽天で、購入した、HB.　　届いてすぐにパンを焼こうと、ちゃんと準備していたのに、間違って、　　ドライイーストのかわりに、バーキングパウダーを買ってしまいました（苦笑）　　で、ついでに、我が家の場合は、ナショナルの１．５斤なのですが、　　予約タイマーを使うためには、　　　　「　液晶電池　」なる、薄めの乾電池が必要だったりします。　　ちゃんと購入の際に、「タイマー使用には、必要だよ」って、かいててほしかったな。　　なので、今日はこれから朝マックのついでに買いにいきます。　　　　あと、あると便利だなっておもうのは、材料をいれる容器　　まあ、お皿とかで代用できるかもしれませんが、我が家ではたまたま、子供の工作　　用に、急に、プリン容器や、ヨーグルト容器をもってきてくださいって、学校から　　いわれるので、絶えず「ストック」してたのですが、　　・・・・・これが、まことに、材料をいれて、重さを量るのに丁度いい　♪　　一番大きい、業務用のマーガリン１キロ分の容器には、薄力粉と、強力粉を入れる　　のに、丁度いいです。　　　　あと、大抵のパンには、「スキムミルク」が必要なんですよね。　多分、予約タイマーつかう場合には、「牛乳」と、「卵」が使えないから。　　　　（予約中に、腐るからでしょうね）　　なので、スキムミルクも購入前にかっておかないといけませんよ～　　ちなみに、私は、以上の点から、スキムミルクなしの配合で作りました。　　できたパンは、ウルトラおいしい～・・・まではいかなくても、　　パンの耳までおいしいよ～・・くらいでは、あります。♪　　で、私、勉強不足だったのですが、１．５斤で、１斤のパンが焼けます。　　ナショナルのを買うときに、１斤用だと、フランスパンが焼けるとかいてたので、　　すごく悩んで、それでも、１．５斤にしたんです。２日は悩んだんですよ～　　MKと、ナショナルと悩んだんだけど、ピザの生地が出来たらいいなっていう点と、　　ナショナルのほうが、お値段高いけど、やはり最高に焼けるよっていう、レビューの　　方の意見をみたので、こっちにしました。　　　　私的には、おもち機能も、うどん機能も、生パスタ機能もいらなかったんだけどね　　あ、あと、ミトンはついていましたが、（ナショナルの場合）熱いうちに、パン焼き機　　から、取り除かないといけないから、ミトンが必要ですよ　♪　　焼きあがったパンは、網のうえで、冷やさないといけませんが、（凹むから）　　金網の大きいのを裏返して、その上においておけば、大丈夫です。　　　　　　あとは、パン切り包丁があれば、べスト。　以前から愛用しているのを持っているので、私はそれで切りましたが、パン切り包丁は　トマトのスライスとかにも便利なので、持ってなかったら、購入してくださいね。　　あと、これ、欲しいです。↑　　やはり、同じサイズに切るのが難しいので。　　　会社の人にも、もっていってあげる約束をしたのですが、ちゃんと切ってあげたほうが、　　もらったほうも、いいですよね・・・　

  2007年08月09日

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• パンを焼こうとして、大失敗！！

  　　楽天で、購入したパン焼き機がきました。　　早い～もう、届いたわ。　　いろいろ、ポイントを使ったので、実際に支払ったのは、５０００円足らずです。　　　ついでに、本も購入して、バターや、小麦粉も購入していたので、　　シンプルな食パンを焼こうと、材料を調べてみたときに、発見！　　　　私、間違えて、イースト菌のかわりに、　　ベーキングパウダーを購入しておりました。　　・・・おかげで、作ることはできず、　　最初の最初で、大失敗をしてしまいましたよ。。。。なんで、ベーキングパウダー　　買っちゃったんだろう？？？？　　　　　明日、会社のかえりに、購入して、作りたいです～

  2007年08月07日

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  炊飯器の調子が悪いので、購入しちゃった、この炊飯器

  　　炊飯器の調子が悪い。　　あと、今のサイズでは、「カレー」の日や、「たまごかけご飯」のときに、　　ご飯が足りなくなるということも。　　旦那、私、そして小学２年生の双子で、つかっていたのは、　　　「　３合焚き　」　　・・・・だったので。　　いろいろ、ネットでも悩んだんですよね。　　　　↑　これとか、いいなって。ちょっとお値段が希望金額より高いんだけど。　　　　↑　踊り焼きって、どんなんだろうかって、このこを嫁にもらおうかとも・・・　　結局、楽天内ではなく、MUJI　の、炊飯器を購入しました。　　５．５合焚き　只今、４合分を予約タイマーでセットしております　♪　今週は、なにかと買い物続きなので、カードで購入した分、来月の支払いが怖いです。　ホームベーカリーも買う予定なのにい～（涙）

  2007年08月02日

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  おいしい焼きたてパンのために　♪

  　　ネットでここ２週間近く検索した結果、　　この本が一番いい、レシピ本ということが判明しました。　　なので、ホームベーカリーをお持ちだったら、これを買うべし！！でしょうか。　　　　　レビューをみても、すこぶる評判がいいですね。　　　こんど買う予定の、ナショナルのベーカリーは、天然酵母のパンも焼けるみたいなので、これもチェックしています。　　　　　１．５斤用のHBを買う予定ですが、この本の、１斤用の、１．５倍の材料で、おいしく作れるみたいですよ。　　　これが、楽天内での、再安値の、０．５G単位まで計れるはかり。　どうも、HBでの、おいしいパンの秘密は、０．５Gまでの分量の割合みたいです。　HBについてくるレシピだと、おいしいパンが焼けるけど、紹介した本をみながら、０．５ｇ　単位ではかってつくるパンは、ウルトラおいしいみたいです。　　　　　　　　　

  2007年07月31日

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  困ったときは冷凍庫からこれを取り出して・・・

  　　レンジで、　　「　チン　♪　」　　するだけです。それに、味噌汁と、冷豆腐でもあれば、なお、ベター　　大きさで、６から７匹入っていますよ　　ちゃんと、タレもついているし、何より安心な国産品。　　働く主婦としては、簡単に、食べさせてあげれるので、とても便利　　一万円以上で送料無料なのですが、送料無料にするために、同梱品を頼むか、　　送料無料の品と、これを追加で買うべきかなやんでしまいました。　　結局は、お盆に帰る甥っ子のために、これを３個購入することに（爆笑）　　　　　　冷凍庫で６ヶ月保存できるんだって。うちは、実家がすぐ近くで、大きな冷凍庫　もっているから、３袋購入しましたが、普通の家庭の冷凍庫では、無理かも～　　

  2007年07月30日

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  夏にはやっぱり、水出し珈琲　♪

  　　ミスドで、私の住む地域では、アイスカフェオレが、飲み放題になってます。　　おいしい、チーズハムパイと一緒に、カフェオレをがぶ飲みするのが、大好きです。　　とはいえ、自宅では、私が飲むのはもっぱら、アイスコーヒー　　私は、砂糖なしで、ミルクのかわりに、牛乳を入れて飲むのが好きです。　　　　↑　これ、私も愛用しております。♪　　あと、水出し珈琲は、案外豆を使っちゃいます。　　　なので、こんな、セット売りを購入しても、毎日飲むなら、秋前には、消耗して　しまうとおもいます。　　　私の場合、夏に実家へくる姉夫婦も、珈琲が好きなので、まとめて、購入して、　好きな豆を、手土産にあげたりもしています。　　　この、「茶色の紙袋」も、たまらなく素敵です。　　　自宅で普段飲むのは、こちらの、１グラム＝１円のもの。　　　　これでも、十分おいしいです。　炭焼きタイプのお味なので、アメリカン好きだと、少し薄めにつくったほうが、いいと　おもいます。　　時々甘いフレーバーが恋しくなるので、これをいれています。　私は別の輸入雑貨のお店で買いましたが、もっと高かったです（泣）　今度はこちらで、購入いたします。　　　　　

  2007年07月28日

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  焼きたてパンのいい香り♪

  　　夫婦そろって、パンやさんが、大好きです。　　最近では、近所に、おしゃれなベーカリーショップもできまして、　　そこで、家族４人で、パンを買うのが大好きです。　　子供もだけど、旦那も、「パン」がすき。　　残念なのは、私と、他３名の、好みのパンが、違うこと。　　ドライフルーツや、ナッツや、バゲット（ガーリックトースト最高）沢山の、固めの　　パンが好きな私に対して、　　カスタードたっぷり、チョコ一杯のコロネとかが、好きな子供＆旦那。　　　　まあ、好みはともかく、パンって、最近、　　「高いですよね」　　家族４名で、買うと、２０００円はすぐにいきます。　　なので、まじめに、ホームベーカリー買おうかどうか、悩んでいます　　昔、実家にあったので、あの、　　　　「焼きたての香り」は、最高にいいですよね～　　焼きたては、おいしいけど、時間たつと、硬くなるのが難点だったけど、その分　　添加物なしで、できますものね。　　　今、買う予定なのは、こちら。　　　でも、こちらも、きになります。　　　　メロンパンが焼けるんだって。　　　　　　おもちは、焼けなくていいんだけど、メロンパンには、惹かれるなあ・・　　　　週末までには、どれにするか、決定させます　♪　　　　

  2007年07月21日

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  夏なので、ゼリー　♪　寒天パウダーって、どうなの？

  　　以前作って、子供に人気だった、パイナップルゼリーを、再びつくりました。　　今度は、子供と一緒にね　♪　　以前作ったときの画像だけど、こんなやつです。　　　　この、丸い形が、なんとも、いえないでしょ？　　これ、パイナップルが入っていた空き缶を、そのまま、使ってつくるんです。　　双子なので、２缶使って、２缶分つくりました。　　棒寒天つかったんだけど、案外、寒天って、高いですね。　　２缶分で、２４４円（税抜き）でした。　　缶詰は、タイ王国の、８８円ものを２缶利用　♪　　本当は、桃とかでもしたいんだけど、「中国産」の、缶づめしか、なくて　　やはり、中国物、怖いので、やめました。　　　　１０枚スライス入りですが、子供が一度に２枚づつ食べるので、全部で、２０枚あるから　　５日分！　　しかし、ネットでみてたら、こんなのがあって、気になりました。　　　　　とにかく、いろんな、寒天ものを扱っていて、気になったのは、こちらです。↓　　あと、アフェリの画像がないけど、ここの、業務用粉寒天１キロで、送料こみ　　５０００円　も、気になります。というのも、レビューが、やたらいいし、くさくないってかいてあるんだもの。　寒天って、どくとくの「臭み」というか、臭いがありますよね　今回も、臭いがきになったんです。　寒天ごときに、５千円は、高いけど、この夏といわず、ゼリーとか沢山つくるのなら、　１キロ買っても、使いこなせるかも。　それに、うちの双子（のうちの、一人）便秘気味なのね。　だから、寒天って、お通じにもいいってきくので。　楽天のポイント使って、買おうかな？　　　

  2007年07月18日

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  ドーナツ型のパイナップルゼリーを作ったよ　♪

  　　以前ネットで見つけたゼリーを、昨夜こそこそ、作りました　　レシピは、変更して、本当は牛乳を使ってつくるんだけど、缶づめのシロップを　　そのまま、使いました。　　スーパーの火曜日の特売日に、一缶８８円で売られていたパイナップル缶（タイ王国）　　ものを、２缶購入。　　寒天は、家にあったものをつかったの　♪　　で、できあがったのが、こちらです。↓　　　　　ドーナツ型といっても、真ん中は空いていないけど（苦笑）　　　でも、なかなか、インパクトのある、形でしょ？　　　アツプだと、こんな感じ　♪　　　　今日は水曜日で、子供と一緒に、仕事から帰ってきて夕ご飯食べて、近くのプールへいきました。　　泳いだあとは、おなかが減るので、その夜食がわりにおやつとして、食べたんです　　２缶分つくって、一つは、シロップのみで、もうひとつの、画像のほうは、少しだけ　牛乳入れて白くしてみたんです。　　一缶は、子供達、完食！まあ、私も朝、味見で食べてたんだけど（苦笑）　　で、２缶目も、１切れ、味見としょうしてたべちゃいました　　　あの、甘いシロップを使っているのに、ゼリー部分、あんまり甘くなかったのが、　驚きです！　パイナップルは、さすがに、甘いです（苦笑）　　・・・でも、疲れたからだに、甘いものは、丁度よかったです。　　ふと思ったのが、シロップだけでは、飲めないくらい甘いのに、ゼリーにすると、食べれちゃう（冷えると、甘さが低く感じる？）のなら、市販のゼリーには、　　「　一体、どれくらいの砂糖が入っているんでしょうか？」　以前、珈琲ゼリー作ったときにも、そう感じたんですよね。　私、珈琲には、ミルクだけ入れるんです。　それも、「普通の牛乳入れる」のが、自宅スタイルです（苦笑）　　でも、砂糖なしの珈琲ゼリーは、食べれません！！　　砂糖と、ミルクがなければ、駄目です～　ここ最近、いろんな添加物やら、なにやらで、子供の体のこととか、考えてあげたいけど、　なかなか「添加物なし」なおやつを作ってあげれないのが残念です。　　このゼリーだって、結局は、安い輸入果物缶だしね・・・　　今、中国の野菜等がいろいろ農薬問題でうわさされているので、火曜日に、黄桃缶も買いたかったけど、やめました。　　・・・でも、絶対に、市販のゼリーとかは、原材料、中国のものだよね。　　（それか、無果汁？）　　国産のはごろもの缶づめは、小さいサイズで４８０円でした。　　・・・それで、中身が、もしも、輸入物だったら、消費者は、つらいよね～　　とりあえず、珈琲と、ゼリーで、おなかをみたしつつ、明日はなにを作ろうかなって　　思っています　♪

  2007年07月03日

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  夏といえば、これですよね　♪

  　　　届きました～　　　すごく、大変だった、このおとり寄せ品　！　　　何故なら、楽天内で購入しようとおもったら、商品と同じくらいのお値段の、　　　送料がかかってしまうから。　　　なので、　　　（楽天外）ですが、お店を見つけれてラッキーでした。　　　購入したのは、これからの季節に必要な、こちらです　　　　　　　氷シロップです。　　　　浦安の、某テーマパークで使用しているという、うわさの、氷シロップ。　　　　今回は、送料無料（15350円以上）で、他のものもいろいろ購入したので、　　欲張って、６種類のシロップをチョイスしました。　　　　　　　　そんでもって、子供に選んでもらって、まずは、ラムネから、試食することに。　　　　栓を開けたとたんに、ラムネの香り　♪　　　　あれ、色が、黄緑色？？？　　　　・・・どうも、ラムネは、黄緑色みたいです。水色を連想してしまった、私ですが　中身の色は、外のラベルの文字の色と同じみたいです。　　　ご参考までに。　　　氷をしゃかしゃかすって、途中で一旦、氷みつかけます。　　　　　　　たまたま、黄緑の器をつかったけど、シロップの黄緑の色、わかりますよね。　　　　・・・・・・・・完成です・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　　いや、おいしかったです。　　　久々の、取り寄せ合格品です。　　　これなら、この夏は、おうちで、かき氷して、アイス代を少し浮かすことが、出来そうです。一緒に購入した、コンデンスミルクは、大きなもので、この夏、いちごミルクのよき脇役として、がんばってくれることでしょう　♪　　　今回購入したお店の楽天内のショップは、↓記です。　　　　　　お値段は、楽天一、お安いですが、送料がお高いです。　　　それでも、このお味なら・・と思いますが。　　　何故か、同じお店のヤフー店（私が今回購入）だと、送料も、680円とかだし、　　　高額買いすると、送料無料サービスがあります。　　　他では、こことかで、買えるみたい。　　・・・近所のシロップなんて、色がついているだけの甘い水ってかんじですが、　このシロップは、後味が、さわやか＆甘いで、蜂蜜くさくはないのですが、砂糖の甘さ　ではない・・という、実に、実に絶妙なおいしさなんです。　ちなみに、この日曜日に他の子供達にもあげるので、一回にどれくらいのシロップを使うの　か、調べたところ、３０ｃｃくらいでした。　　たしか、１．８ｌで、50食分って、書いてた気がするのですが、自宅の小さなカキ氷とか　だったら、60回は、食べれそうですね。　60回ｘ６（種類）・・・毎日食べて、一年分ですかあ・・・・　・・・まあ、うちは、子供もいるので、食べると3回分だし、どうも、アルコールや、飲み　物、ゼリーとかにも使えそうなので、今後レシピとかも、載せていけたら、行きますね。　　・・・本当においしい、お取り寄せ品でした。　　　　　　

  2007年05月17日

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  おいしいかき氷　♪

  　日本人でよかったと思うのは、例えば、暑い夏に、カキ氷を食べるとき　♪　カナダに住んでたときに、カキ氷は、スーパーアイスって、呼ばれていました。　ポピュラーな食べ物ではなかったけど、妙に、真夏に食べたくなった記憶があります。　・・・カナダの夏は、あんまり暑くないんだけど（苦笑）　この前、子供会の商品買ったお店で、２５種類もの、カキ氷シロップ売ってて、ついでに　買えばよかったと、後悔しています。　なので、追加で購入しようかな～　こちらです。↓　　すごい、種類がありますよね。　　こっちは、某有名テーマパークでも使われている、有名ブランドのシロップ　　１．８Lって、自宅用には、大きいよね。　　　　でも、説明みると、おいしそうだし、別の店舗では、倍のお値段なので、購入したいです。ここの夏みかんのが、おいしそうです～　　　現金払いなのと、送料高いのがネックだけどねえ・・・　　　　これから、暑くなると、アイスより、氷のほうが、より、おいしいですよね。　　

  2007年05月11日

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• 100グラム、２９円の鶏肉を使って・・・

  　　安い胸肉つかっての、我が家の定番料理は、　　　　から揚げ　　・・・旦那も、子供も、から揚げにすると、とたんに、メイン料理になります。　　塩、胡椒で焼くと、ブーイングの我が家ですが、から揚げになると、　　　　　　　　　　　　　　　おおお～の歓喜のこえが。　　　　から揚げって、わたしにとっては、メインの料理ではないのですが、　何故か、我が家では、メイン料理になっています。　　　付け合せ　　味噌汁　　ほうれん草のおひたし　　温泉卵　　豆腐　　　　　　　　　　　以上！

  2007年04月05日

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• 丼・どんぶり　♪

  　昨日に続き、今晩も、私と小学一年の双子の女の子２人での夕ご飯　♪　　　今晩は、丼ぶりに決定です。　　　ちょっ○どんぶりの素２人前使用で、丁度３人分　中身・たまねぎ1玉、人参少々（細ぎり）・・・共通の具です。もちろん、卵も。　私には、これに、しいたけ１枚分と、ピーマン１個分（細ぎり）加えます　子供には、ちりめんじゃこを入れます。　シンプルなどんぶりに、付け合せは、　おふの、お味噌汁です。　ほうれん草のおひたしです。　お店に寄れたら、お豆腐1丁加えます。　　　　　・・・デザートは、いちごが２パックあるので、いちごと、プレーンヨーグルトが残っているので、それを加えて、器にいれます。　　　　　足りないといったら、りんごも切ります。　　子供の野菜不足は、果物でとにかくカバーさせるのが、ばんぶー流です。

  2007年03月30日

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• 困った時のお助けメニュー（我が家の場合）

  　　・・・それは、チャーハン　♪　とりあえず、チャーハンにしておけば、おかずがあと、１品と、汁物とかでも、大丈夫です。　大抵は、冷凍春巻きか、餃子を焼くか、シューマイにするか、から揚げにして、それに、　味噌汁つけます。　　今夜のメニューも、そんな感じ　ただし、旦那がいない、子供２人と私なので、　チャーハン　鶏（←今夜は、塩・胡椒で焼きます）　付け合せに、春キャべつも焼きます　♪　に、お味噌汁か、中華スープにします。　　みなさんのお宅の、お助けメニュー（早くできて、家族が好きな食べ物）って、何かしら？

  2007年03月29日

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• 子供が体調不良気味なので・・・

  　　消化のよいものにします。　　今晩の献立です。　　昨夜ののこりおでん　　昨夜ののこり、鶏レバ煮込み　　ごはんは、雑炊だと、味が濃いめばかりになるので、あえて、白ご飯♪　　ブロッコリーは、ゆでて、マヨネーズで合えます　とりレバは、私しか食べないので、子供のためには、何か肉類を用意しようかな？　鶏肉があるので、そぼろ状にして、春キャべつと一緒に炒めて、あんかけにしましょうか。　・・・こうすると、案外、お肉のうまみにつられて、キャベツ、食べてくれるんですよね

  2007年03月27日

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• 鶏レバ煮込み＆おでん　♪

  　まず、体が鉄を欲しがる時期が近づいたので、鶏のレバ煮込みをしました。　鶏レバ、今回は、卵と紐？のものもあったので、１パックいれました。　旦那は、気持ち悪がって食べませんが、今晩、旦那がいなければ、子供にも上げようと思います　週末、子供が風邪気味だったので、病？の子供が　「　おでんの、大根たべたい・・　」　で、おでんをしています。（昨夜）　大根も、お値段高くなっているので、今期の最後のおでんになるでしょう。　　　旦那さんは、夜勤ですが、２０時出勤なので、微妙にすれ違うかな？　なので、やさしい私は、出前一丁と、鍋を用意して、家をでました。　・・・ん？ラーメンどんぶりと、お箸も用意してあげないといけなかったかな？　

  2007年03月26日

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• おにぎりと、お味噌汁　♪

  　　なんか、今、我が家の子供達と、私のブームです。　　多少、みなさんとのブームとはずれているかも（苦笑）　　明日は、小学生の子供の給食がないので、学童用にお弁当がいります。　　お味噌汁は、もっていけれないけど、おにぎりは、どんな形にしようか、昨夜から悩んでいました。　　・・・・で、ブログのﾄｯﾌﾟにある、花見ダンゴ（3色だんご）みてて、今さっき、思いました　　・・・だんごおにぎりにしよう　♪・・・　　白は、ただの、塩と、ごま　　ピンクは、鮭のふりかけ　　緑は、三島のわかめ　　これを、ちゃんと、串にさして、お弁当箱にいれます～　　もちろん、隙間には、おかずをつめますよ～　　時間が余ったら、お顔も描こうっと　♪

  2007年03月22日

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• 今晩は、お好み焼きできまりです　♪

  賞味期限ぎりぎりアウト（昨日まででした）の焼そばがあるので（苦笑）それをいれての　モダン焼きに決定です。　まあ、家庭でのことなので、雪○や、不○ヤのようには、ならないでしょう・・・　モダン焼き入りのお好み焼き　肉なしで、えびと、チーズをたっぷりのせたお好み焼き　通常のお好み焼き　の、3枚を家族4人で食べる予定です。　今晩は、久々に、ホットプレートだして、それで焼きながら食べようかな？　デザートは、いちごです。　今日は、国民達は、祝日ムードでしょうが、私は仕事です（泣き）　旦那から　「定時で帰るんだろうな？」と、念をおされました。　・・・どうでしょうかね？　本日、クレームがきて、ばたばたしてるし、工事の関係で（事務所を増築中）夕方、事務所の中を　片付けるとか。。。　・・・片付けって、時間きっちりに終わるの、難しいよね。　特に私の部署みたいに、子持ちの主婦がいない場合・・・　なんか、みんな、時間ゆったりしてるんだよね。　学童へ迎えに行って、小学生児にご飯食べさせないといけない家庭とは、違うわ～

  2007年03月21日

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• 今晩は、子供＆私の3人なので・・・ステーキ丼　♪

  　　いや、別に、旦那がいないから、ステーキ丼という訳ではないのですよ。　　以前、冷凍ステーキ（⇒薄めのオージービーフのパック入り）を買って、旦那に食べさせたら　　「　硬い・・・　」　といったので・・・彼には食べさせれません・・・　　実際には、やわらかいと思います。　　うちの双子は、硬いのとかダメだけど、これを切って焼いたのは食べますもの・・　　これを、2枚解凍して、ステーキソースで焼いて、キャべつも一緒に炒めて、人参も切って　　焼いて、どんぶりご飯の上にのせて完成です。　　私は目玉焼き（半熟）をのせて、卵を絡めながら食べるのが好きですが、子供は好きではないみたいです・・　　本日は、夕食をフライパン1個で出来そうなので、これに、男前豆腐と、おふの、お味噌汁を　付けます。　　野菜が少ないと思うので、りんごと、いちごをデザートにします。

  2007年03月20日

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• 寒い夜にはおでん君　♪

  　昨夜も食べました。ショックだったのは、子供の好きな3色ねりものダンゴが売られていなかったことです。　　お店でも、おでんだねは、もう、数が少なくて、モチ巾着もありませんでした。　　あと、じゃがいもが、消えていました・・・　　圧力鍋でたいたのが、原因でしょうか？　　本日は、　　　おでん　　　いなり寿司（⇒実家の母が沢山つくったので、帰宅後もらいに行きます）　　　おみそしる　（本日は、おふと、ワカメです）　　　　今日は、岡山、寒いです～　　暖かくなる前に、もう一度、鍋をしたいなっておもっています　♪

  2007年03月15日

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  黒ジョニ男前豆腐＆白卵豆腐＆ポン酢　♪（画像有り）

  　　勝ち組の会社だな・・と思います。　　これだけ、世間は安く売り買いしている中、あえて、強い個性で、豆腐を、豆腐　　以上の価値に高めていると思います。　　男前ブランドとして、グッズも販売しているし。　　1丁39円で近所でお豆腐売っているお店があるのに、298円だして、買う私がいるし。　　・・・今日は、おでんのネタを買いにいった店先で、コチラを発見　　　　黒いんです。中開けてみたら、そんなに真っ黒ではなかったけど・・・　　ゴマだとおもっていたら、黒豆使用でした。隣のは、ポン酢。ゆずの味がきいてます。　　おなべにも、もちろん、お豆腐にもいいとのことで、今日、早速豆腐につけました。　　子供には、こちら。これは、男前のものではありません。　　白卵豆腐です。容器がかわいいよね～　　　　　黒豆豆腐は、白いシリーズよりは、固めですが、癖もなく、おいしかったです。　　子供も　「普通のお豆腐だ」といって、食べてました。　　色的に、インパクトあり。味も、絹（より、少しだけ木綿っぽい？）　　白の男前豆腐は、とろとろなので、あれが駄目な人には、こっちがおすすめです。　　・・・・京都男前豆腐　万歳！http://www.otokomae.jp/index_jpn.html?1　　　　　覚悟して、みてください。楽しいから　♪　　　　　ストーリ、私は１９まで読みましたよ。続きがみたい～　　　　

  2007年03月14日

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• おでん　♪　おでん　♪　春になる前に　おでん　♪

  　　　今晩は、おでんです。　　　昨夜、下準備して、今朝も煮込んできました。　　　大根、こんにゃく、にんじん、卵、そして、鶏肉には、お味しみこみ中・・・　　　カレーライスと一緒で、おでんも一晩たったほうが、おいしいんだよね～　♪　　　うちの双子は、特に　「　がんぐろ　」　たまご・・・がおいしい～っていうんですよね。　　　あとは、会社帰りに、練り物系をいくつか購入して、20分くらい追加で煮込んで　　　完成です　！　　あとは、スーパーへ寄らないといけないので、残業なしで帰れるようにするのが　　一番のポイントですな。　

  2007年03月14日

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• おでんに、何入れますか？

  　　だんだん、暖かくなってきてるし、（でも、今晩は、寒いけど）だいこんと、卵があるので、いま、おでんを煮込んでいます。　なので、明日の晩御飯は、おでんです。　私は岡山県で生まれ、育ちましたが、我が家のおでんには　　　「　　人参　　」　が、入ります。で、こんにゃくは、　　　「　　手綱　　」　　です。三角よりも、味がしみこむようにってことらしいです。　なので、同じ岡山の人と結婚して、おでんに人参いれてる私に、驚いた旦那・・・に、　　私が驚きましたし、旦那のところでは、ジャガイモは入れずに　　「　　　サトイモ　　　」を入れるので、びっくりでした。どろどろにならないの？？？　　なるので、煮込まないように、後から、さっと、いれるんだってさ。　　今、おなべでは、　大根、卵、人参、ジャガイモ、こんにゃく、鶏肉・・・が煮込まれています。　練り物は、明日、会社の帰りに買ってきて、入れて煮込んで完成です。　ＮＨＫの、「　おでん君　」には、他には、タコや、たけのこ、銀杏とかはいっていて、　特に銀杏は、おでんの素のパッケージにも写っているけど　　「　定番なんだろうか？？？　」　と、ひそかにおもっています。だって、面倒だよね？　鶏肉も、旦那は驚いていましたが、私は、安い胸肉を適当に切って、入れて煮込み、お弁当や、朝ごはんの子供のおかずにします。　子供は、スジ肉とか食べないので、胸肉のほうが、食べやすいみたいです。　　おでんにはいる、おもしろい具が知りたいです。　最初は、「じゃがいも」も、「大丈夫？？」だったけど、普通においしいですよね。　そうそう、うちの旦那＆子供は、「ちくわぶ」駄目でした。　はんぺん・・・も、駄目だったのですが、ときどきコンビニのおでんでは、　はんぺんを注文する私です（苦笑）　あと、ロールキャベツも、旦那さんが　「や～め～て～」というので、しませんが、ウインナーは、ずっと前に子供にしました。煮込みすぎて、味がなくなったので、明日は、久々にいれようかな・・とおもいます。　おでんくんの主役の餅巾着も、子供はあんまり好きじゃないんですよね。　　　　おいしいのにね。　　

  2007年03月13日

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• 焼きそば　＆　細ギリキャベツのお好み焼き　♪

  　　おまちかねの、旦那さん、夜勤（それも、昼から出勤）です。　　完全すれ違い生活が一週間続きます（朝は会うのかな？）　　なので、完全手抜き夕食の一週間になります（爆笑）　今晩のメニュー　　　焼きそばと、細ギリキャベツのお好みやきの屋台メニューです。　　　来週の日曜日に、友達の子供（うちの子供の同級生）を預かるので、ホットプレートで簡単に　　　出来るメニューを用意しようとおもい、今夜は、その練習です。　　　普段、ホットプレートは使わないし、使っても、台所の台で使うんです。　　　でも、この日曜日は、みんなで、わいわいダイニングテーブルの上で作りたいなと思います　　　子供の屋台をイメージして、小さくお好み焼きも、焼きそばもミニケース（購入済み）に入れ　　　　　わいわい・楽しくしたいなとおもっています。　　　で、おやつも、型抜きクッキーとかしたいなとおもいます。　　　細ギリキャベツをいれても、野菜不足になりそうなので、帰りにりんごか、はっさくを買って　　　　　　帰ります。　　　野菜でとれないビタミンも、果物でとればいいじゃん・・・と思うのが私　　　いやいや・・野菜はやはり食べたほうがいい・・というのが旦那　　　どちらの意見も尊重しつつ、旦那がいないと、果物にはしります（苦笑）

  2007年03月12日

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• 男前豆腐シリーズ・・・はまってます　♪　♪　　♪

  　　おいしいです。　　豆腐屋ジョニーシリーズに始まって、このまえは、マサヒロ、これもおいしかったです。　　で、昨日は、風に吹かれて、男前、お嬢の３種類購入。　　子供がすぐ食べたいっていったので、画像撮るの忘れました。　　いやあ～絹大好き家族にはたまりません。　　残念なのは、うちの旦那は、苦手な味とのこと。　　彼は、豆腐が大好きなので、やはり　「　好み　」が違うんですね。それぞれ。　　ちなみに、うちは、分家のほうの、男前豆腐がすきです。　　楽天外だけど、hpがあるので、お暇なときに、みてください。　　画像と、のりのりな音楽と、ストーリーに笑えますよ。　　京都のほうの「男前豆腐」ですからね。男前豆腐・・・で検索したら大丈夫です。　　ネットでは、お豆腐パーティーセットしか買えないので、ぜひ、スーパーで購入してください。　

  2007年03月10日

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• 今晩は、ラーメンです。

  　　何故なら、お米が切れているから・・　お米は、実家からいつももらっているので、今日、会社帰りに寄るつもりが、お米を入れる入れ物容器を忘れてきたんです～　昨日は、スパにしたのですが、（いろいろあって、うどんでなくなった）今晩は、ラーメンにしようかと・・　旦那がいなかったら、ラーメンだけでいいけど、旦那さんがいるので、　本日は、　　即席ラーメン　　みんみん・餃子　　　にしようかと。あと、野菜不足なので、スーパーによって、何か旬のお野菜を手にいれて、野菜炒めにしようかと思います　♪　　

  2007年03月09日

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• 一晩おいた、カレーです　♪

  　　昨日、ハヤシライスか、カレーで悩んで、結局「カレー」にしました。　　ハヤシ用の、薄切り牛肉と、トッピングで、ウインナ－（別に焼いたもの）、とろけるチーズをかけました。　当然、煮込み料理にありがちな、「　余り・・・カレー　」　がありますので、本日も、カレーです。　じっくり寝込んで、きっと、もっとおいしくなっているでしょう（笑）　今日は子供の参観日だったのですが、どうしても仕事の都合で、旦那だけにいってもらっています。実は、我が家では、夫婦で参観日には出席するので　　　「　ものすごく、仲のいい夫婦　」　とおもわれています。　あと、子供思いの旦那さんだとか、評判いいのですが　「　・・・旦那は、夜勤が多くて、昼間に出席しやすい　」　「　参観日ということで、会社の休みをとる口実になる　」・・・・という理由なのですが、それらは、伏せておきます。　　　　昨日母にもらった苺、本当においしかった！完熟してからもぎとったという言葉どおり、　　　「　練乳なんか、いらないですよ・・・　」　　です。正直な口をもつ、うちの双子も　　　「　おお～　今日の苺、なんか、特別よ。当りや～　」・・・・・といっていました。やば～い。スーパーで、もう、1パック380円とかで買えないかも。

  2007年03月07日

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• どちらが好きですか？私の場合・・・

  　　珈琲は、忙しい時に飲む、飲み物です。　　外で飲み物を注文するときは、大抵「珈琲」です。なぜなら、自分のいれた紅茶以上においしい（自分にあった）紅茶をだしてくれるお店がないからです。　　　会社の前にのむのは「珈琲」です。　目覚めたばかりの自分に「渇」をいれ、あわただしい自分の時間に「渇」をいれるために。　　　会社にもってくるサーモ・マグにも「珈琲」いれてきます。　　私にとっての珈琲は、生活必需品です。　　牛乳をいれて飲むのが私流です。（砂糖は不要です）　　では、紅茶は・・といえば、ゆったりとした休日の昼さがり、平日の会社からの帰宅後子供にも、家事にも追われていないそんな時間には、紅茶を「ポット」でのみます。　　夏に、アイスで飲む事もありますが、ほとんど、真夏でも「ホット」で、「ポット」で飲むのがばんぶー流なのです。　　いわば、紅茶は、生活必需品　＋　αの、　あるふぁ・・・なんです。　でも、そんな心の余裕というか、あるふぁ・・なものがなければ、主婦＆会社員＆ママ業は　　「　やってらんねえ～よ　」　だとおもいます。旦那は、わがままだしね。・・・・という訳で、どちらが好きか・・・に対しては、今の所「どっちも」ですが、　主婦業＆会社員＆ママ・・・の肩書きのうち、一つだけになったら（重荷がなくなれば）　　　　「　紅茶です。私は紅茶派・・・・　」　　　と宣言いたします。ちなみに、紅茶はストレートで飲むのがすきです　♪

  2007年03月06日

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• 簡単♪ハヤシライス＆野菜炒め＆シュウマイ＆味噌汁

  　　本日の夕ごはんです。　久々、旦那さんも一緒です。会社へ来る前に、たまねぎ＆ニンジンを圧力鍋で炊いてきました。　本日は、ハヤシライスです。　本当は、カレーにしたかったのですが、残念な事に、お肉（カレー用）がなかったので。　でも、今、真剣に悩んでいます。　冷凍庫に鶏肉があるので、チキンカレーにしようかなって。　ジャガイモは、我が家のカレーには、なくてもいい材料なので（変わってる？）　付け合せは、しなしな気味のキャベツがあるので、それと、ハヤシ用の牛肉（薄切り肉）で、野菜炒めに。　豆腐が一丁あるので、お豆腐のお味噌汁にします。　　夕食食べてる間に、ゆで卵と、大根を茹でて、それから、おでんの下ごしらえをします。　うちの旦那＆子供は、おでんの「大根」と「がんぐろ卵」が大好きなので、この２品だけのおでんにするかも。　でも、おだしのために、牛のアキレスは入れようかな（買わないといけないわ・・）　

  2007年03月06日

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• なんちゃって、カレーパンに挑戦！

  　　本来は、今週は通常勤務のはずなのに、何故か今週も旦那は夜勤です。　　今日は、週末の朝用に購入していた、食パンの耳と、食パンそのものが、残っています。　　で、油も新しいのを使って　　食パンの耳のから揚げ（かりんとう？）　　カレーを挟んだなんちゃって、カレーパン　を本日の夕食に採用することにします。　　　食パンの耳のから揚げは、以前もつくったことがあります。　　揚げるだけ・・で、最後に熱いうちに、砂糖（粉砂糖がよいよ）を振りかけて完成。　沢山たべると「・・・」だけど、ちょびっと食べるくらいなら、「　おいしい　」　です。　　で、今回チャレンジするのは、カレーパン。　これは、以前雑誌で立ち読みしたのだけど、食パンに、カレーを入れて、さんかくに、折って、端を爪楊枝で刺して、揚げるというもの。2箇所刺すだけで、中の具は外にでることなく、完成できるらしい。　　本当でしょうか？本日試してみます。　　本当は、残りカレーを使って作るのですが、ないので、フライパンでちゃ・ちゃっと、甘めのカレーを作って、それをいれてみます。　　具がどろどろでるのが怖いので、多少ジャガイモ多めでつくります。　油分がおおいので、これに付け合せは　　　豆腐（おひやで）　　　お味噌汁　（スープ切れなので・・）　　　りんごと、パイナップルのフルーツ和え（⇒野菜ないので）　こんなもので、子供と私の夕食を終わらせるよていです。　こんなメニュー、旦那がいたら、怒られるよね　

  2007年03月05日

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• おいなりです　♪そして、何故かお餅？

  　　本日は簡単な、おいなりです。　　おいなりは、味付きのものを、購入済みです（爆笑）　　今日は、これから、でかけて、荷物を郵便局にだしたあと、実家で荷物を運ぶのを手伝い、そのあと、子供の自転車の補助輪をはずしての、　「　練習　」　をします。　うちの双子、小学一年ですぞ。もうすぐ2年ですねん。　外していないのは、親の怠慢でございます。　　はい、晩御飯にもどります。　　ご飯に、酢と砂糖をいれて、黒ゴマを振ったシンプルないなりにします。　味噌汁は、おふで、つくります。　これに、マーボ豆腐（これまた、某レトルト味付け使用）をつくります。　で、何故か、実家でおもちをつくっているので（旧正月？）そろそろ食べないとまずそうなので、しょうゆで付け焼きにして、食べます。　肉類は、一切はぶきます。　野菜が足りないので、ほうれん草のおひたしを＋するかもしれません。　旦那が、カレーが食べたいというので、今晩から、カレーの下準備をしておきます。で、少しだけ取り除いて、それに、シチューの素入れて、子供には、シチューにするかも。　　　以上。自転車、がんばります。

  2007年03月04日

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• 紅茶がおいしい　♪

  　　なぜだか、紅茶がおいしく感じられます。　　春だから？（苦笑）　　昨日は、布やで、かわいい布地を買ってきたので、紅茶用に、ＴＥＡコゼと、マットをつくりたいなって思います。　　本日の紅茶は　リプトンの、アールグレイ　　　　　　　高校生の時にはまり、そのまま今でも好きです。　　　　　　　好き嫌いが激しい紅茶なので、旦那さんは、飲めないみたいです。　　　　　　　　紅茶が好きになったのは、ミステリー小説がすきだったからかも。　　当時、アガサ・クリスティーのものを読んでいたのですが、ミス・マープルや、他の登場人物達が、紅茶を飲んでいたので、それで興味を持ったのがはじまりでしょうか。　　　・・・・・確かではないのですが（苦笑）　有名な、ポアロは、チョコレートを飲んでいたのですが（ココアのことかな？）さすがに、チョコレートには、はまりませんでした（笑）　　むしろ、チョコは、苦手かもしれません。　　　

  2007年03月04日

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• 本日の紅茶は、アッサムＴＥＡ　♪

  　　本日の紅茶は、アッサムです。　黒い丸い缶にはいったこの紅茶のメーカーは「チップトリー」　ウラのラベルには、「英国御用達ジャム＆マーマレードで有名な・・」と明記されています。でも、紅茶では、英国王室御用達ではないのね（苦笑）　なかなか、おしゃれな缶で、本日で空になったけど、他の袋で購入した紅茶をいれるのにつかいましょう　♪　おやつは、2日前に作った「簡単ケーキ」　ケーキといっても、薄く焼いたものなので、やわらかクッキーといったかんじです。　今回はパインを載せたけど、ちょっと同じとしては前回よりダウン　　　なんでかな？また今度リベンジします。

  2007年03月02日

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• ふわふわオムレツ　♪

  　　旦那のいない、夕ご飯も今日で最後。　本日は、定時で帰宅できそうなので、ちゃんとご飯を作ります　で、本日の予定は、オムライス　本日作るオムライスは、ご飯を包みません！　なので、簡単に（でも、おしゃれに）できちゃいますよ　♪　　用意するもの　：　シーフードMIX、ごはん、バター、塩、胡椒、卵3個、ﾃﾞﾐグラスソース１缶　　ﾃﾞﾐグラスソースは、スパゲティ用の、ミートソース缶のほうが、子供にはいいかも。　　パンで、シーフードMIXを炒めて、塩、胡椒で味つけしたら、ご飯をいれて、炒めます。シーフードMIXが、大丈夫そうならその半分をお皿に取り除いて、ﾃﾞﾐグラスソースを３ぶんの１入れます。多少好みで、ケチャップで味つけしてください。　　できたら、お皿に盛り付けます。　　次に、卵。これは、パンにいれて、半熟の所で、ストップさせて、丸いまま、先ほどのご飯の上にかけます～で、端っこを、ちょっと、ちょっと、ご飯の下に挟みます　　残ってるﾃﾞﾐグラソースは、レンジで温めて（缶から、出してね）取り除いていた、シーフードMIXと一緒に、卵の上からかけます～美しくかけるんですよ～　　で、完成です。案外おいしい。案外簡単！　なにより、大きなお皿に１個作って、小皿で取り分けて食べるのが、ばんぶー流。人数分作ってたら、台所のスペースも、時間も足りないので！！　付け合せは、　　　りんご　　　レタスと、きゅうりのサラダ　　　おいしい、男前豆腐　　　子供には瓶牛乳　　　私には・・・ワインです～　　　

  2007年03月02日

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• 餃子どんぶり　♪

  　　本日も、私だけの夕食なので、冷蔵庫の残り物でつくります。　ご飯が沢山あるので、本日は、「　どんぶり丼　」　昨日の残りの餃子6個があるので、餃子どんぶりにします　♪　　通常の親子丼を作る要領で、（鶏肉は省いて）もちろん、餃子も省いて作ります。　卵を最後にいれる段階で、餃子を入れて、完成させます。　　　それに、おいしい　「　豆腐　」をお冷やでいただきます。　　　野菜不足なメニューなので、これに、大根サラダを追加します。　しゃきしゃき・大根のおろしに、たっぷり　「　おかか　」と、ちりめんじゃこを降りかけて、　本日は　「　青しそドレッシング　」　を降りかけます。　　　　おいしそう～

  2007年03月01日

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• 今朝は、ダージリンをのみました　♪

  　　紅茶って、ゆっくり「飲む」飲み物なので、私にとっては、アフター６な飲み物なんですよ。　会社から帰って飲む飲み物。で、朝や、会社ではもっぱら、「コーヒー」派　でも、今朝は、あんまり寒くなかったのでいつもより20分早く起きて、準備してたら、紅茶がのみたくなって、それで、ポットに入れて飲んだんです。　なかなかよかったです～　朝から濃いのが飲みたくなかったので（コーヒーは飲むのにね）朝摘みダージリン。以前購入した福袋に入っていたものだけど、おいしかったので、暑くなる時期まで、朝から紅茶はマイ・ブームになりそうです。　おいしい、お菓子がなかったのが残念。今日あたり、子供と一緒にマフィンでも焼こうかな？

  2007年02月28日

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• やわらかチキンと温野菜　♪

  　おやすい、胸肉も、たまねぎのすりおろしに、漬け込むと、やわらかくなりますよ。　たまねぎの摩り下ろしに漬け込んで冷凍していた胸肉１束？を冷蔵庫にいれて会社へ来ているのであとは、それを、フライパンにいれて、塩、胡椒少々と、（たまねぎはまぶれついたままね）しょうゆ・みりん・蜂蜜・酒で味付けして、完成です。　途中で、ニンジンと、キャベツ、ピーマンを一緒に炒めて、たっぷりのお野菜も食べる予定。こちらは、しょうゆとかをいれる前に取り出して、お皿に並べて、味付けは特にしません。　できあがった、お肉＆おいしい醤油味のソース？を、温野菜の上に注ぐ予定です。　今日は小雨で、寒いので、温かい汁物が欲しいところですが　　「　ラーメン食べたい　」　気分なので、さすがにラーメンにはしませんが、　中華スープにして、ワカメと、ごまを入れるよてい。　私が愛用しているのは　「　シャンタン　」っていう名の缶にはいった、中華スープの素。　これでつくる、チャーハンを旦那も子供も大好きだったりします。　これで、つくるスープも簡単だけど、なかなかおいしい　♪　・・・・でも、やっぱりラーメンが食べたかったら、即席ラーメン作ろうかな？（苦笑）

  2007年02月28日

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• 牡蠣入りお好み焼き　（　かき・おこ　♪　）

  　　みなさん、ご存知ですかい？　牡蠣入りお好み焼き　♪　ばんぶーは、岡山在住なのですが、私が住んでるとこから車で30分くらいの日生っていう所は牡蠣の養殖で有名なんです。　で、去年の「　ノロ　」ウイルス騒ぎもなんのその、岡山県人が愛している食べ物　　「　冬限定、牡蠣入りお好み焼き　♪　」　本日の夕食は、これに決定です。　普通のお好み焼きを作れるからなら、簡単です。何故なら、肉のかわりに、牡蠣を入れるだけだから。私なりのコツは、「　牡蠣　」　は、洗ったあと、お好み焼きの粉を少しつけて、鉄板焼きみたいに多少焼いておいて、お好み焼きを反面焼いて、ひっくり返した時に、上に載せて、蒸し揚げて仕上ます。　でも、気にせずに、粉というか、ネタに牡蠣をそのままいれて、混ぜて焼く人もいます。人それぞれでしょうかね。　　牡蠣の苦味というか、味と、お好み焼きの味がMIXして、かなりGOODなのですが、以外なのは、牡蠣の嫌いなうちの双子でも、ソースの味で、食べちゃえる事。　　たまに、「　あ　！　これ、牡蠣だ・・・」　って、箸で、取り除く事も有るのですが、取り除けば案外、お好み焼きそのものには、牡蠣の味が染み込むことなく、食べれます。　　　一度、食べてみてください　♪

  2007年02月27日

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• 今日は、私だけの夕食分だけでいいんです　♪（月曜日）

  　　今週は、旦那さんは、夕方17時からの勤務。　　そのため、完全すれ違いなので、彼の夕食はいりません。　　最近、毎日1時間残業しているので、今週は、近くに住む母親が、小学一年の子供達（双子）を迎えに行って（学童に）、夕食を食べさせてくれます。　（これぞ、実家近くに住んでいる私の醍醐味ってやつですか？？）　なので、今晩から、　「なるべく食材買わずに、冷蔵庫の中身で食事を作る」　が、テーマです。でも、残り物ばかりはいやなので、創作料理にチャレンジです。（あと、辛いものにも）　本日の予定　　　先週の残りの、肉巻きをのせた、肉巻きどんぶり　♪　　　　　　　　　　中華スープ　（海藻類を大量に入れる予定）　　　　　　　　　　こだわり男前豆腐　　以上。でも、もしかしたら、お母さんが、ご飯準備してくれているかもしれません。　

  2007年02月26日

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• 冷蔵庫の残り物で、おつまみ色々アラカルト編　♪

  　　明日から月曜日。　　本日は旦那もいます。（夜勤でいないことあります）　それも、来週は、すれ違い勤務のため、完全に「彼・旦那さん」の夕食は不要です。　なので、来週は、豆腐と、野菜以外は極力冷蔵庫の中にあるもので、夕食つくります。　まず、今晩の予定　　しろいご飯　　卵焼き（　たまごかけのしょうゆをいれて、だし巻き風にします）　　肉巻き　（木曜日の残り物。そろそろやばい・・食べます）　　シュウマイ（蒸します。ミンミンのやつです）　　野菜炒め　（えのきと、人参と、キャベツで作ります）　　豆腐　（男前豆腐シリーズ）　　これに、冷凍庫で、少しづつ余った食品を揚げます。　　　　お味噌汁も追加かな。

  2007年02月25日

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• 

  小学一年生でもできるお菓子・・

  　明日は、こどもの友達がくるので、3人＋私で、なにか、お菓子とか作ろうかなっていっています。　無難に、クッキーかなあ？　簡単につくれる、ケーキ（鉄板で焼くタイプ）もあるし、　マフィンもいいよね。　いつも利用している、ＣＯＯＫＰＡＤ　みたんだけど、何回か作って、無難に成功しているから、クッキー（サトサブレ風）と、型抜きクッキーにしようと思います。　でも、「　これ、おすすめ　　」があったら、教えていただけるとうれしいです。　ＨＰのアドレスとかでもいいので。　　よろしくお願いします　　　　　こんな娘達と作成したいと思います　♪

  2007年02月24日

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• 旦那は夜勤（私と、小学生の3人の夕食）

  　　こんにちは。　本日も、ばんぶー家の旦那は夜勤です。　昨日から、体調がよくなったものの、多少胸やけがします。が、子供達は、完全に元気になったので、普通の食事を準備できそうです。　本日の夕食の（予定）　　肉巻き（中身は、ニンジン）・・・甘辛く煮付けて出勤してきています。　　おふ　と、ワカメの味噌汁・・・定番ですね　　マッシュポテトサラダ・・・みじん切りきゅうりと、マカロニ、りんごを入れます。　　温キャベツ・・・肉まきは、帰宅後冷たくなっているので、切ったキャベツを皿に敷き詰め、レンジで2分したあと、肉巻き（包丁で一口大に切る）を上にのせ、更に数分レンジチン　♪　して、一緒に食べる予定。　　夕食後のデザートが、いちご　＆　アイスの予定なので、本日はこれくらいで。　肉巻きは、豚ばら　１００G　＝　88円の安いものを３パックで980円だったのを購入。１パックはとん汁に使ったので、今回２パック使いました。冷蔵庫に、皮が黒ずんだニンジン3本あったため、急遽細ギリにして、昨夜、フライパンに水少々で、茹でておき、寝る前に、水気を切って豚肉で巻き巻きして、フライパンで焼いておきました。　　今朝、出勤前に、しょうゆ、みりん、はちみつ、砂糖で味付けして、そのまま、フライパンのなかにいれて出勤してきたので、夕食までには、味が染み込んでいるでしょう。　　今回は、昨夜、焼くときに、胡椒と塩で味付けしておいたのですが、普段は塩分控える為にしません。塩・胡椒で焼くだけでもおいしいですよね。　　マッシュポテトは、レンジでジャガイモ1個か2個チンして、茹でたマカロニ、みじん切りきゅうりと一緒に混ぜ合わせ、塩、胡椒、マヨネーズで味付け後、りんごを混ぜて完成させます。　　ただし、時々、うちの子供が「　りんごは、混ぜずに添えて　」というので、そこは、子供の気分にあわせます。　　お味噌汁には、おふと、ワカメの定番品で簡単に。でも、3人で、卵1個くらいは追加するかもしれません。（←その時の気分）　　冷凍庫が一杯なのに、この前頼んだたらこがくるので、フレッシュないちごに、アイス（チョコと、バニラ）を添えて、ハーシーズのコーティングチョコをかけて食べます。　　　金曜日の夜は、楽しいですね。　♪旦那もいないし、ネットもゆっくり観れるので　

  2007年02月23日

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• 　今日の晩御飯（食欲不振です・・）

  　　こんにちは。ばんぶーです。　　めずらしく、昨日から腰が痛く、食欲不振です。　昨夜も、メニューを決めていたのに、昼過ぎから急に体調不良になったため、残り物とかで、子供には我慢してもらいました。　反省。　　とはいえ、子供のうちの1人も、食欲不振なので、同じ、風邪の初期かもしれません。　　さて、そんなばんぶー家の今日の夕食の予定（旦那は夜勤でいません）　　りんご・いちご・バナナのフルーツ盛り合わせ　　チャーハン　　エノキ＆キャベツの野菜炒め（焼肉のタレで炒める）　　卵焼き　（　卵かけご飯のしょうゆでダシ巻き卵風にする　）　　コーンスープ　　　以上です。　　チャーハンは、味の付いたご飯だと、やはり食欲が進むから。　　一応子供の希望を聞いて、ベーコンを入れるか、肉なしのシンプルなものにするか決めます　　　　野菜炒めは、食欲不振な時だからこそ、パンチの聞いた、焼肉のタレで炒めて、食欲増進させようという考え。子供の意見を聞いて、ウインナ－を追加するかも。　　　卵焼きは、我が家では「寺岡のたまごかけご飯のしょうゆ」を入れて焼く卵焼きが、マイ・ブームです。卵4個～6個で焼くので結構ボリュームありです。チーズがあるので、スライスチーズを1枚ちぎって一緒に焼くかもしれません。　　コーンスープは、クノールのもの。たっぷり牛乳で作ります。子供の1人がすこし下痢気味なので、牛乳を控えていたのですが（昨夜）体のことを思えば、やはり、いろんな種類のものを食べてほしいので。　　果物盛りは、昨夜の私の晩御飯です。これ　プラス　コーヒーでした。　体調が悪い時は、無理せず食べれるものを食べる・・が私のモットーです。が、さすがに今晩はちゃんと食事をしたいとおもいます。　　　　といいつつ、今日の会社のお昼ご飯は、カフェオレだけです。　本当に、食欲ないんですよね・・・風邪かなあ？　　　

  2007年02月22日

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• 昨夜と、本日の夕食　（旦那がいない時）

  　　昨夜から、旦那は夜勤で、夕食は食べません。　　私と、子供二人（小学一年双子の女の子）の食事です。　　尚、私は、フルﾀｲﾑで働いています。　　昨夜・・・・鮭の切り身２切れのうち、一切れは、塩焼き　　　　　　　　　　一つは、骨を取って、小さく切って、味付けなしで片栗粉をまぶして、から揚げ　　　　　　　　1グラム29円の安い鳥胸肉は、摩り下ろしたたまねぎと一緒に、パックにいれて冷蔵庫に前の夜からいれてました。（4胸分）　　　　　　　　内、一つを、から揚げの大きさに切って、しょうゆ大さじ４、みりん大さじ２、酒大さじ１、蜂蜜大さじ１とまぜ、たまねぎの摩り下ろしも多少いれて、しばらくしてから、片栗粉いれて揚げました。　　　　　　　　　もやし、一パックと、キャベツ外側2枚、にんじん少々をいれて、野菜炒め。肉はいれませんでした（から揚げがあるので）　　　　　　　　　冷凍えびシュウマイを4個揚げました。これは、初めてこの前買って、蒸したらまずかったので、揚げたら美味しいかも・・と期待したのですが、子供の評判悪く、今回も残されました・・・　　　鮭のから揚げは、このあと、マヨネーズを付けて食べました　♪　大人だけなら、タルタルソースのほうがいいかも。マヨネーズとか付けて食べるため、（あと、塩鮭なので）下味は付けずに味付けしています。　　　鶏のから揚げは、しょうゆとかに、もう少し長くつけこんでいたほうがよかったかも。ただ、　たまねぎの摩り下ろしにつけると、　びっくりするくらい　　やわらかくなりますよ。　　　うちの子供は、胸肉って、ぱさぱさするから　「食べない」とかいってたけど、この方法にすると、食べてくれます。うちの近所のスーパーでは、週に一度、１グラム29円で売ってくれるので、食べれくれると、家計に助かります　♪　　　野菜炒めは、今回は、から揚げの下味に使ったしょうゆベースのものをいれて、あとは塩・こしょうで修正しました。旦那が食べないと、気楽に料理ができます。　　反省点・・・残業一時間したため、汁物を作る時間が無かったです。コンロ一つで、揚げ物、もう一つで、野菜炒めをして、グリルで鮭を焼いたので、グリル使うと、我が家のIHは、もう一つのコンロ使えないんですよ！！　　　　　　　　鶏のから揚げは、残った数切れは、南蛮付けの汁に漬け込みました。今晩のおかずにします。　　　鮭一切れ焼いたのは、ほぐして、今朝のおにぎりの　具　にしたんです。　　　ほぐして、瓶にいれて、朝のおにぎりの　具　にします。一切れで、丁度　約3日分もちます。　　　今晩は、予定では、　蒸し餃子　　　　　　　　　　　　　（　蒸し餃子の時に下に引くキャベツ　）　を　付け合せ　　　　　　　　　　　　　チキン南蛮　（　でも、４切れしかないけど　）　　　　　　　　　　　　　おふ　の入ったお味噌　（　ワカメ　も入れます　）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとは、その時の時間と、子供のリクエストを聞いてプラス、アルファします　♪　　　　　　　　　　

  2007年02月21日

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• かすてら　・・・大失敗

  　　　悲しい　なぜかというと、昨夜、初のかすてら作りに挑戦し、みごとに、失敗したから。　膨らまなかったんです。　　とても、食べられる代物ではなく、結局捨てるはめになったんです。　卵、8個も使ったのに・・・砂糖・・・300グラムも使ったのに　　何故でしょう？コツをご存知の方、レスくださ～い

  2007年02月21日

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  極上品おとり寄せチョコレートケーキ　レポ　！

  　　　　何回も何回も、利用しています。本日のデザートはこちらでございます。　　そして、届いた商品は、こちら　♪　　　　　割と、小さめです。我が家では、これの４等分を、旦那が食べます。　小学一年の双子達は、そのまた半分を食べます。　　キラキラしているのは、金箔ですよん　♪　　　　　手と比べて、ケーキの大きさ分かりますか？　ちなみに、この手は、我が家のお姫様（7歳児）のものでございます。　　　　旦那さんの分。　♪　簡単に計算すると、この一切れで、約800円でございます。　　高いよね・・・私の大好きなマキシム・ド・パリの、ナポレオンパイがそういえば、一切れ750円だったよね。　　我が家では、極上取り寄せ品のひとつでございます。　尚、私は、チョコケーキは好きでないので、食べません。同じお店のニューヨーク・チーズを細めに切って、おいしい珈琲と食べるのが大好きです。　　

  2007年02月20日

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  無着色タラコ。1キロ3980円（送料込み）

  　すごくない、すごくない？　　以前にも、ここで、タラコ購入しました。そのとき購入したのは、う～ん。　やっぱり1キロ。セールだったけど、送料払って、確か5千円くらいでした。　店長さんの、お誕生日企画だったんですよね。　で、お味は、「もうすこし、タラコの粒粒感が、欲しいけど、とにかく、タラコスパにするには、最適な金額と味　」　でした。　私は、タラコ大好き人間で、デパートの北海道フェアとかでも、買うのですが、高い！　一腹（2本）で、2千円とかでした。この前。　　（グラム売りだと、よくわかんないですよね・・）　で、実は、うちの双子の一人もタラコ好きで、よく食べるんです。　朝ご飯のおにぎりには、絶対に　「タラコ　」　なんです。　　いくらなんでも、毎日具にして、さらにタラコスパ作ると、普通の金額のタラコでも、買うのをためらってしまいます。　なので、こちら、買いに行きます　↓　　　↓　　　↓　　　ちなみに、前回買ったときに思ったのは　「　太い　！！　」　　でした。まじで太い。なので、友達の家の飲み会のつまみに、もって行きました。　みんな、「　この太さ、スーパーものじゃない！デパートものじゃん」　・・・って、驚いてました。　　　　　　

  2007年02月20日

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  薔薇の形のケーキを作るぞ　♪

  　　他の人のブログみてて、（特にお菓子関係）最近気になるアイテムがこちら　　↓　　　　　　これで、かわいい、薔薇のケーキが焼けちゃうんですよ。　　シリコン製なので、型からも、するりと抜けるんですって！！　　これで、アーモンドプールがはいった、おいしくて、素朴な、カップケーキを作りたいです。　　で、子供達を　あっ！！　といわせた～い。　　　他にも、いろんな形があるみたいで、みてたら、どんどん欲しくなります。　　　　　　これも一口サイズで、子供用と、わたしのドカ食い防止にいいなとおもったけど、売り切れでした。ただ、他のひとのレビューでは、小さくて、型に入れ難いとのコメントありました。　薔薇も、大きさとかいろいろあるので、小さめのほうが、口にぽんといれれて、食べた後のキッチンの床の掃除が楽かな～とか、大きめと小さ目2個買おうかな・・とか、悩みます。　きれいにとれるけど、焼き菓子は、多少焼いた後、冷ましたほうが、きれいに取れると他のお店に書いていました。　　食器洗い機okなのも、魅力的　♪　「　マトファー　」　で検索してみて、気に入った型を探してみてくださいね。　　　今は、会社なので、帰宅後、私も買う予定です　♪　

  2007年02月20日

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  便秘しらずのトン汁　♪

  　今日は、メインのおかずにも匹敵する、トン汁でした。　旦那さんが、会社の検診で、「　コレステロール　」が高いと言われたらしい。　子供が二人とも、頭が痛い・・・という。　子供のうち、一人が、便秘気味である・・・　私は今日、数ヶ月ぶりの残業だった・・・　以上を踏まえて、お野菜いっぱいのトン汁が、今日の味噌汁に選ばれました。　で、鶏肉も、玉ねぎと一緒に炒めて、ステーキソースで、おいしく食べました　♪　でもでも、メインは、トン汁ですたい　！！（→どこの方言？）　我が家の本日のトン汁は、　金時人参（分かります？普通の人参じゃないよ）、ささがきのごぼう（手を抜いて、買ってたささがきになってるもの一袋）、大根、白菜、こんにゃく、お豆腐　　でした。　旦那の実家では、サトイモがはいるらしい。我が家の実家では、しいたけとかはいります。あ！！もちろん、豚肉も入れてますよ。これがないと、トン汁じゃないよね。　うちの子供は、白菜とか好きではないのですが、小さく切って、トン汁にすると、おかわりするくらい、食べてくれます。　今日も、こんにゃくとかも全部食べたので、明日はきっと、すっきりするでしょう（笑）　旦那も、トン汁はおかわりしていました。　金時人参は、無農薬で作っているので、皮も食べれますが、今日は皮を剥きました。　ここ最近、思うことは、体にいいからと、ある一定のものだけを食べることはやめて、いろいろな食べ物をすこしずつ食べていきたいな・・という事です。　　確か、カロリーメイトのＣＭで、一日３０種類の食べ物を食べましょうとかいうのがありましたよね？　　それって、やっぱり、大事なのではって、思うんです。　あの「納豆事件」ではありませんが、なにかがいいから、それだけを食べる・・なんていうのはやめましょう。　そういう意味では、こういうのを利用するのもいいですよね。　　　　これで、10種類クリア？　うち、旦那が、こういうのが苦手なんですよね。男性で大丈夫って人いるのかな？　　　もしくは、これは、２５０グラムで500円なので、気軽に試せるかも？　　どんな味だろう？一種類くらいなら、大丈夫かも。旦那にも。

  2007年02月13日

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  B型旦那が愛してやまないチョコケーキ　♪

  　　昨夜も、ポチしました。　ポチしたのは、こちら　　　数日前の日記でも、紹介しましたが、旦那さん（こだわり派のB型）が大好きで、毎回りぴするんですよ。　今回は、これを2個と、私用に、ニューヨークチーズケーキ（濃厚、こってり、でも、酸味があるずっしりしたおいしい、レアというか、半生タイプ）をポチリました。　　　　チョコケーキは、昨夜、仕事帰りに、友達のとこに遊びに行ってた子供を迎えにいき、そのままそこで、晩御飯までご馳走になったので、１こ、友達にさしあげるよていです。　私のように、働いていたら、週末くらいしかおいしいケーキが買えないし、デパートにいかないとなかったりするので（冬とはいえ、買ったら最後、家に直行しないといけない）クール便で届けてくれる冷凍ケーキは、本当に助かります。　で、届いても、冷凍庫で保管しておけば、一ヶ月はもつじゃないですか！すごく便利～。木曜日に受取って､土曜日にくる友達のために解凍しておけばいいしね～。最初、冷凍ケーキなんか、おいしくないよね？っておもってたけど、食べたらすんごくおいしくて、言われないと、冷凍って、わからないとおもいます。　他にもいろんなお店からおいしそうなケーキが発売されているので、ネットで探すのもいいですね。ちなみに、この、ザッハトルテは、上のデコレーションに、金箔がついてて、大人っぽいです。　　

  2007年02月13日

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