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カテゴリ:食べ物
予報どおり 昨日の夜から猛吹雪、 雪がかなり積りました。 この時期の雪は湿っているので、除雪をすると汗だくになるね。 てかさ、起きてすぐに除雪して 階段を上がって家に入り 血圧を測ったら、血圧正常で心拍数128って、バヤクないかな? 痩せちゃったら、どうするのよ~ ^_^;
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外は冬ですが、春のお話です 菜の花がスーパーに並んでました。 春だな~って思って買ってきた。 パッケージの紙に「大分名産なの花(ななちゃん)」とあった へぇ~、菜の花って大分の名産なんだね。
そして、生産者の名前も書いてありました 女の人の名前で、下の名前がカタカナでした その名前を見て 私は働き者でシワがあり ニコニコ笑ってる おばあちゃんの顔が目に浮び きっと大切に育てたんだろうな、、、 「大切に全部食べるからね(^_^)」
と思ったのですが、作った人がおばあちゃんとは限らない とっても若い人かもしれないね。。。
キラキラ、キレイな色だったので、まずはおひたしで食べました。 春ですね~
けどね、パッケージに書いてあるとおりに 茹でたんだけど。 苦いねぇ~、こんな苦かったっけ?と思っていたら 今日、テレビで3人のシェフが菜の花の料理を作ってました。 トオルさんのお友達シェフも出演してました。。。
苦いのが苦手な人は、葉っぱを取ればいいんだってね。 そんな事も知らない私でした。
けどね、今朝 胡麻和えをして食べたら これ位ほろ苦い方が 美味しいね(*^_^*)。 春になれば 山菜も出てくるね、楽しみ~ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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