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2008年10月21日
テーマ：韓国！(17173)
カテゴリ：テキトー料理
先週、金曜と土曜に頑張って漬けてたキムチ
食べられるようになってきました～～  初めてで、材料からして知らない状態で、ちょっと苦労したんですが 結局、４種類作りました(笑) そしてつけた時点ではしょっぱいかと思われたものも 普通に食べられるようになったというか･･･成功したようです  まずは･･･ 今回のメイン、チョンガｋキｍチ。  アルタリという小さい大根を使います。 仕入先は旦那の実家です～(笑) これが初めしょっぱいかと思ったんですが、漬かってきたら大丈夫でした◎ そして一番最初に漬けたッカｋトゥギ。  大根を角切りにしたものです。 普通の大根を使うんですが、今回はアルタリで漬けました。 ↑これが意外に一番成功したっぽいです(笑) 旦那が喜んで食べております  ちなみに子供たちにも洗ってからあげてます  そして余った材料で漬けたものが２種類。。。。 パキｍチ(ねぎのキムチ)  万能ねぎのような細いねぎを漬けます。 これはちょっとしょっぱいかも･･･  オイソバギ(きゅうりのキムチ)  これは私が好きなものじゃないんですが、旦那が好きなので作ってみました。 きゅうりは････ついつい調子に乗って、ジャンナルで買ってしまったので どうしようか困ってたんですよ～～～(笑) さぁ、オモニが野菜を送ってくれたときに一緒におかずもくれたり 他にはマｋジャン(家で作った味噌)も送ってくれたんで しばらくは適当なおかずで生活し、節約できそうです～～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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