韓国・仁川でテキトーな育児中♪

先日大型スーパーへ買い物に行ったとき

試食で結構美味しいものを見つけて、家でも作ってみることにしました。

パレブッチｍ

日本でいうところのチヂミになるのかな？やっぱり。



この間、シジャンへ行ったときにパレっていうものを買ったんですが

日本語だと、青海苔だと思われる。

韓国だとこういう感じで、小さく一塊にしてあるものが

発泡スチロールの箱に１２個入って売ってます。

３×４列で売られてるのが普通なんですが････

値段は一列(３つ)１０００ウォン、一箱２０００ウォン。


なので～～多いとは思ったんですけど、一箱買っちゃった



ゴミやら不純物をゆすいで取り除き、調理します。


洗うとやっぱりモサモサって量が増える(笑)

普通はムッチｍ･･･和え物でそのまま生で食べることが多いのかな？

わたしも作ったんだけど、あんまり売れなくて～


オンニにも４つほど分けてあげたけど、まだまだ残ってるので

今回はブッチｍにして食べてみようということに。



一緒に例のくずエリンギと、にんじん、ひじきなんかも入れて

なかなかエリンギが･･･やっぱりきのこは油と相性いいからかな？？

美味しかったです

ここにスルメ(もしくは生イカ)、干しエビ(もしくは生のエビ)を入れたら

もっといい味になったと思う～次はきっと




この日の晩御飯はパレブッチｍとキムチで終わり！

チョンガｋキムチも一週間経って、２日くらい冷蔵庫に入れなかったけど

結構味が漬かってきました
うちの方たち、このままだとしっかり漬かる前にかなり食べてしまいそう

葉っぱ(茎)もだいぶしんなりしてきたでしょ？？


ちなみに晩御飯は子供たちに先にあげて、大人はその後、ゆっくりいただきました

ちょっと調子に乗って食べすぎな気はしたけど、食べちゃった(笑)

そして調子に乗ってちょっとお酒も･･･

マッコリ＋サイダー＋オミジャ
　　
オミジャは漢字で五味子なんですが、日本だと何だろうね？
木になる実ですが･･･

妊娠してから炭酸が飲みたいことが多いんですが

最近ちょっとお酒が飲んでみたいなぁ～っていうときがあって･･･

でも強いのはやっぱり美味しく感じないし、飲みたいと思えないので･･･

マッコリ１:サイダー５:オミジャエキス0.5くらいかな？？

まぁ～お酒じゃなくて、ほぼ炭酸ジュースです

旦那と、マッコリのカクテル？？って美味しくいただきました(笑)



つーか、パレブッチｍとキムチ、マッコリって

韓国の雨の日のメニューだ
韓国の人は雨の日はブッチｍ(チヂミになるかな？)を家で焼いて、マッコリ一杯！
で、オンドルの上でゴロゴロ～～がいい！
みたいな昔から習慣？考え？みたいなのがあるようです。