カントリーライフを楽しもう

かんたんクリームぜんざいを作りました。

ぜんざいはおととい圧力鍋で大量に作って冷蔵庫で保管してありました。

まず、切り餅を用意します。
私は十文字にスリットの入ったものを使い、4分の1の大きさに手で割ります。
耐熱の容器にお餅とひたひたのお水を入れて６００Wで1分半ほど加熱すると、
程よいやわらかさになります。
器にお餅、ぜんざい、ヨーグルト入れて、最後にアイスクリームを載せます。
夏に収穫したハスカップとラズベリー

を冷凍してあったのですこし散らしてみました。
ぜんざいに使った小豆も市内の知り合いの農家さんのもの。
今回初めて圧力鍋で作ってみましたが、かんたんでした。
来期はもっとたくさんまめを仕入れておこうと思いました。

使用している白い器は↓

【Outlet】白い ゆがみ小鉢

アウトレット価格でおうちカフェにぴったりな器がいっぱいのMANGO　SHOWERさんで購入しました。

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