今朝、北海道に住む姉から宅配便で
う、う、うにがご到着されました
大きな発泡スチロールの中からは生臭～ィ臭い
開けてみると何と殻付き
大きなの小さいの合わせて３０個くらい

しかも、私達も滅多に口に出来ない
”ばふんうに”（文字にしてみると汚いイメージ）
出刃包丁を持って格闘すること１時間
つまみ食いすることたびたびで。。。

塩水で丁寧に優しく洗い
タッパー２つに詰め
１つは夕方、兄に手渡しました

我が家は思い切って今晩うに丼にして一気に食べました
食べた後、２日に分ければよかったな～
と後悔したりもしたけど
鮮度も落ちてしまうので
贅沢に食べてよかったのかもしれない
（どっちやねん！）

久しぶりに食べた産地直送の活うには
身がしっかりしていて、ぷりぷりで
味は濃厚そのものでした
ダンナも夕飯後今日は贅沢したな～
と何度も繰り返していたほどです

選別して木箱に入ってるのとは見た目は違うけれど
すごーく、美味しかったです