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バラと庭づくり、DIY・リフォーム

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◆料理　下ごしらえ　切り干し大根づくり

テーマ：楽天レシピ(154106)
カテゴリ：◆料理　収穫・下ごしらえ
ご覧いただきありがとうございます。

いただいた大根１本。食べきれないので切り干し大根にする。
千切りにして３日間干す。天気によるので乾くまで干します。







大きな大根が小袋１袋に。常温でも保存できるようだが、乾燥があまいとカビが発生するかと思い冷蔵庫で保存。なんとなく湿り気を感じるので今日、また天日干ししています。

お読みいただきありがとうございました。
美味しい家庭料理を。






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Last updated  2024.06.15 10:12:15

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