バラ小父さんの独り言

仕込から3日目の１２月２0日に調整加水して、２２日に加水過多の為、再度調整のため米ぬかとバイオポストを加えたので総量が増えてしまい１０号鉢と８号鉢の２つに分けて管理してきたのですが

外気温度12℃の中10号鉢の底では35℃、上部で34℃と未だ発酵中　まだ、芳香を漂わしながら蓋に水分が残っている　　　しかし、　　　　　8号鉢のほうは底も上部も外気温と同じく12℃で、色も10号鉢の中身と比べると白味が増し、どうやら発酵作業が終了したようです。