ささやかなこの人生

レモンは、私達の体ににうれしい成分や食材のおいしさを引き出す効果など、

さまざまなチカラを持っていると言われています。

このレモン・・・１日当たりのの平均摂取量が多いほど

血圧が低くなる傾向が見られたとする疫学研究の結果を、

県立広島大 教授とポッカコーポレーション などが発表したようです。

国内有数のレモン産地である広島県の瀬戸内地方で、レモン農家の

中高年男女計１０２人を調査した結果です。

ラットの高血圧モデルを使った実験から、レモンに含まれるクエン酸の関与が

考えられるということです。血液中の尿酸や中性脂肪も、レモン摂取量が多いほど

低い値を示し、研究対象者のレモン摂取量は１日平均約０・４個。

日本人全体の平均的な量の４倍以上とみられ、飲み物として朝に取るという人が

多かったようです。




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