節約生活、楽しんでます。２

[食費の節約] カテゴリの記事

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  トマトを収穫

  トマトがたくさん取れました今日のお昼はこれを使ってパスタにしました。（写真を取り忘れましたが、過去日記のとほぼ同じレシピです。(^^;)）材料費(3人分)は、トマト　０円玉ねぎ　1/2個　０円（いただき物）にんにく　１片　１５円鷹の爪　１本ローリエの葉　１枚粉チーズ　適量　３０～４０円くらいパセリ　適量（畑から収穫）オリーブオイル　適量パスタ　２７０g　約７０円-------------------------------合計　１５０円くらい１人分５０円ほどで作れましたそして、食後の珈琲はもらったインスタントコーヒーのサンプル。節約生活、満喫しております。ちなみに、トマトの皮は剥きません。皮にだって栄養が！と言うのは言い訳で、単に面倒だからです。ご訪問ありがとうございます(*^^*)節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしければ応援クリックをお願いいたします！

  2010.08.26

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  枝豆の葉を食してみる

  野菜が高いので、「今まで捨てていた葉っぱ類の中で何か食べられる物はないかしら」と色々調べたところ、どうやら枝豆の葉が食べられそうだと言うことがわかりました。取ってきて、１枚ずつきれいに洗い、千切りにしてじゃこと一緒に炒め、みりんと醤油で味付けしたんですけども…美味くない…ワタクシの料理の仕方が悪いんでしょうか。昨日ネットで見つけた情報メモを見直すと「アクが強いので、気になる人は1度ゆでてから」と自分で書いてました。それを忘れてるし！！じゃこも入れちゃったし、もったいないので食べますけど、節約って大変だなぁと改めて感じた次第でゴザイマス。ご訪問ありがとうございます節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしければ応援クリックをお願いいたします！

  2010.08.25

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  畑の野菜で節約パスタ

  野菜が高い！ので、今日のお昼は家庭菜園で取れた野菜を使ったパスタです。たくさん取れたときにぶつ切りして、生のまま冷凍しておいたトマトを解凍し手前のは節約コーヒーゼリー炒めたニンニク･玉ねぎと一緒に煮込んで粉チーズを混ぜて出来上がり。手抜き！材料費(３人分)はトマト　０円（正確には苗代・肥料代などかかってますが…）玉ねぎ　1/2個　０円（いただき物）ニンニク　２片　約３０円粉チーズ　適量（大さじ２くらい？）　３０～４０円くらい？パセリ　０円(畑から)パスタ　２７０g　約７０円ローリエの葉　１枚オリーブオイル　適量-------------------------------合計　１５０円くらい１人分５０円くらいでした家庭菜園バンザイ！ご訪問ありがとうございます(*^^*)節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしければ応援クリックをお願いいたします！

  2010.08.24

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  焼きそば弁当のタレ炒飯

  今日のお昼はこれを食べました。炒飯です。一見普通の（？）炒飯ですが、材料はケチりまくっています。材料はごはん、畑から取ってきたシソ・ネギ、そしてしらす1パック（は買いました。１パック当たり約75円）。味付けに使ったのは焼きそば弁当のタレです。焼きそば弁当は北海道のみ？マルちゃん　やきそば弁当 35周年　北海道限定販売商品　焼き弁　なんと捨てるお湯が中華スープ...価格：147円（税込、送料別）道民には馴染みのあるカップ麺です。で、我が家ではカップ麺を食べるとき、付いているたれをケチって２個に付き１つのたれしか使いません。そして残ったタレを別の料理に使うのです。調味料代だけじゃなく、減塩も出来て成人病リスクも減り、一石二鳥じゃないですか！（だったらインスタント食品を食うなよって話ですが）と言うわけで、本日のお昼ご飯代は１人当たり約５０円でした。ご訪問ありがとうございます(*^^*)節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしければ応援クリックをお願いいたします！余談ですが、シソとソースって合うような気がするんですが、Ｂ級グルメレベルでしょうか？(^^;)こんなのもありました。マルちゃん　やきそば弁当 2010年2月新発売！　北海道限定販売商品！！！焼き弁マルちゃん　や...価格：147円（税込、送料別）

  2010.08.22

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  ハーブの恵みが当たりました！２

  今日、養命酒さんに応募していた商品が届きました。ハーブの恵みです！養命酒さん：ハーブの恵みのページこれ、めっちゃ美味しいんです。私はストレート、またはお湯割りが好みです。（養命酒さんから出ているんですから、冷え対策に活用しなくては！）実は養命酒さんで当選するのは２回目なのです。（前回は今年の４月）ありがとうございます。大事にいただきます。　ハーブの恵み 1000ml価格：1,774円（税込、送料別）節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしければクリックをお願いいたします！

  2010.08.01

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  インスタント和風だし…のつもり

  お味噌汁を作るとき、出汁を取るのは面倒なので、専らインスタントの和風出汁です。(^^;)ですが、インスタント出汁は結構高いので節約出来ないかと、試しににぼしと鰹節をミキサーで粉砕し、代わりに使ってみることにしました。ちょっとコワッ(笑)明日お味噌汁を作るときに使ってみます。お味はいかに？！節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしければクリックをお願いいたします！

  2010.06.23

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  手作りスギナ茶

  家のまわりに生えていたスギナを使って作った化粧水、残念ながら肌に合いませんでした。ですが、折角手間暇かけて作った乾燥スギナ、捨ててしまうのはもったいない。お茶にして飲んでみました。･･････････････････････う～ん、不味い。予想以上に不味い。目まいがします。でもスギナはミネラルの宝庫だそうなので、健康のために飲みます。タダですし！（←大事）【送料無料】スギナ茶（すぎな）300円（自然の都【タマチャンショップ】さん）節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしければクリックをお願いいたします！

  2010.06.23

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  甘酒アイス

  北海道も暑くなってきました。冷蔵庫に残っていた、賞味期限をちょびっと過ぎてしまった酒粕を使って甘酒を作り、凍らせてアイスにしてみました。食べかけで失礼いたします私は甘酒ってあまり好きではないのですが、アイスにしたらなかなか美味しかったです♪材料費４５０円ほどでアイスのカップ（再利用）１２個分出来ました。安いし体に良いし、一石二鳥でした余談ですが、くどくていっぺんにたくさん食べられないので、余計に節約出来ます。(^^;)ご訪問ありがとうございます(*^^*)節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしければクリックをお願いいたします！

  2010.06.11

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  ネギたっぷりすぎチャーハン

  畑でネギ(アサツキ？)がたくさん取れました。折角だから刻んで…お昼にじゃこと一緒にチャーハンにしました。材料費は１人分６０円くらいですちなみに昼食はこれだけ…(笑)節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしければクリックをお願いいたします！

  2010.05.23

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  煮物の残りダレでパスタ

  お昼は残り物を使ってパスタを作りました。残り物と言っても、肉じゃがの煮汁です。うっかり水分を多く入れすぎてしまい、つゆがダクダクの肉じゃがになってしまいました。うま味の出た煮汁をを捨てるはももったいないし、水道管に流したらヘドロ状態になりそうですし、おまけに環境破壊この上ない！と思ったので、腹に入れてしまうことにしました。考えたのがパスタです。そのまま煮汁を味付けに使ってしまいました。足したのは鷹の爪、コショウくらいです。材料費は(1人分)・玉ねぎ　1/4個　約10円・舞茸　1/4株　約20円・しめじ　1/4　約20円・鶏胸肉　10gくらい　2円くらい・パスタ　90g　約20円・鷹の爪、コショウ、出がらし茶粉末------------------------------合計　72円鶏肉は煮込み中のシチューの中から拾い上げて入れちゃいました。(^^;)光熱費や水道代を入れても80円くらいでしょうか？今日もお昼代100円以下達成ですちなみに上に振りかけているつぶつぶは「出がらし茶の乾燥粉末」です。節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！前回応援して下さった方、ありがとうございました！

  2010.04.07

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  養命酒のキャンペーンに当選しました

  本日、応募していた養命酒の「ハーブの恵み」キャンペーンの商品が届きました。小瓶ですが、現品１本！嬉しい！13種のハーブがつけ込まれたリキュールです。価格もアルコール分もワイン並みなので（13％）、美味しかったら現品購入するつもりです。楽天さんにもありました。【送料無料】【2本セット】ハーブの恵み養命酒1000ml×2本　養命酒製造（※北海道・沖縄・離島...２本で３，５００円（お酒のイズミックワールドさん）ケンコーコムさんにもありました。　ハーブの恵み 1000ml１，７７４円まずはいただいた物を楽しませていただきます♪節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.04.04

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  ケチケチドーナツ

  昨日父が「豚カツを食べたい」と言いだし、自分で作って食べてたのは良いんですが、パン粉などを非常に無駄な使い方をしてくれました。(苦笑)捨てるのはもったいないので、今日はドーナツ生地を作り、昨日のを混ぜ込んでしまいました。若干肉汁が混じっているかもしれませんが、気にしないのです。形を作るのが面倒なので、スプーンですくって油に落としています。直径５cmくらいのドーナツが10個ほどできました。材料費は小麦粉　200g　約20円卵　1コ　約15円砂糖　60g　約10円牛乳　50g　約8円油（本当はバターなんですが）30g　0円（もらいもの）ベーキングパウダー　5g　約10円出がらし茶粉末　0円--------------------------合計　63円＋豚カツ衣の余り。ドーナツ10個で63円とは安いですね！揚げ油の分を入れても300円ほどではないでしょうか。某ドーナツショップでは安くても１コ100円ですし。（美味しいですが）手作り万歳！＼(^o^)／余談ですが、豚カツを揚げた後の油を使い回したからか、食べると若干胸焼けがします。ミョウバンを含まないベーキングパウダーです。ラムフォード・ベーキングパウダー 114g262円（こだわり食材　572310.com　楽天店さん）節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.03.31

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  お茶のっけパスタ

  なーんてカッコよさげ（？）なことを言いつつ、ゆでた麺にマヨネーズと乾燥出がらし緑茶葉をのせ、食べるときにぐるぐる混ぜるだけの超手抜きパスタです。乾燥茶葉がたまってきたので、一生懸命消費しようとしています。（現在パンにも混ぜて焼いています）材料費(1人分)はパスタ　90g　２２円自作マヨネーズ　大さじ１　２円弱出がらし茶葉　小さじ１　０円コショウ　少々------------------------------合計　２４円マヨネーズと緑茶の香りがケンカするかと思いましたが、出がらし茶のため特に嫌な感じはありませんでした。パスタをマヨネーズで食べてる感じでしたが…(^^;)手抜き激安昼ご飯でした。節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.03.24

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  やっぱり成功！～サラダ油でパン作り～

  今日もサラダ油を使ってパンを焼いてみました。ふんわりと焼き上がりました出来上がりはこんな感じです。横から撮ってみました。これじゃイマイチ感動は伝わらないと思いますが、これまではパンケースの上のラインを出るほど膨らまなかったのです。おまけにキメも荒く、ずしっとした感じに。偶然成功したレシピですが、３回中３回成功したのでもう大丈夫でしょう！私が成功した分量です。【食パン１．５斤分】強力粉　３７５ｇスキムミルク　１５ｇ砂糖　２３ｇ塩　５ｇサラダ油　５６ｇ水　２８４ｇ～２８６ｇドライイースト　小さじ１HBの機種や室温など、状況によって変わると思うので絶対に成功するとは言えませんが、同じく液体油で焼こうとして苦戦なさってる方は、試しに手を滑らせて油と水あたりをどぼっと入れて下さい。（オイ）いただき物の液状油（サラダ油、ごま油）がたくさんあるので、これを使えばしばらく節約できそうです。使っているホームベーカリーはMK精工の『HBD816』という機種ですが、今は無いようです。新しい機種はこちら【1斤タイプ】【在庫あり（15時注文迄当日出荷可能)】エムケー HBH-100　ふっくらパン屋さん HBH10012,050円【1.5斤タイプ】【在庫あり（15時注文迄当日出荷可能)】エムケー HB-150　ふっくらパン屋さん HB15015,272円（イーベストPC・家電館さん）値段は私が買った物とそれほど変わっていませんが、機能が進化してるみたいで新しいのが欲しくなってきました。壊れるまで買い換えませんが…節約・貯蓄カテゴリのランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！前回応援して下さった方、ありがとうございました！

  2010.03.21

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  サラダ油パンのレシピ完成！

  いただき物のサラダ油が沢山あるので、食パン作りに使えないかと試行錯誤してました。『液状の油では上手く焼けない』とホームベーカリーの説明書に書いてあったんですが、バターどころかマーガリンの値段も上がりそうですので。(^^;)（マーガリンのトランス脂肪酸も気になりますし…）バターと同じ分量で焼くと上手く膨らまない上、キメが粗く、なんとも美味しくない仕上がりに。バターの水分量が１７％なので、全体の水分量を調節すれば上手く焼けるというところまではわかったんですが、微妙でなかなか上手く行きません。しばらく上手く行かないまま焼いていたんですが、なんとうっかりミスが原因で上手く焼き上がりました。一昨日の夜、翌朝焼き上がるように眠い目を擦りながらホームベーカリーに材料をセットしていたら、うっかり油が多く入ってしまいました。出来るだけ洗い物を少なくするために、ケースに水を入れ、粉類も少し入れた後、それをそのまま秤に乗せて直接油を注ぐので、多くなったときは取り返しがつかないのです。(^^;)おまけに水の量もちょっとだけ多かったんですが、計り直すのも面倒でそのままになってました。「もう眠いし面倒だからこのまま焼いちゃえ～、はははーだ。」とタイマーをセットして寝てしまいました。翌朝････なんと、いつもよりふっくら焼き上がっているではありませんか！試しに今日も同じ分量で焼いてみました。大成功！（写真からはあまり伝わりませんが…）ちなみに成功した分量はこちらです。強力粉　３７５ｇスキムミルク　１５ｇ砂糖　２３ｇ塩　５ｇ油　５６ｇ水　２８４ｇドライイースト　小さじ１ごま油で焼いてもサラダ油で焼いても同じ結果でした。ホームベーカリーによって違うと思うので絶対成功するとは言えませんが、同じように液体油で試行錯誤してる方がいらしたら、うっかりどばっと入れちゃうのが成功への近道かもしれません。なんちゃって、本気にしないで下さい。(^^;)とりあえず私は節約レシピ完成でハッピーです！ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.03.19

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  出がらし茶粉末クラッカー

  出がらし茶を乾燥させた粉末を使って、クラッカーを作りました。作り方はミセスロビンソンさんの「手作りセサミクラッカー」を参考にさせていただきました。基本の材料の他に入れたのはこれです。出がらしのお茶を乾燥させ、ミキサーで細かくしています。先日、薄力粉を１kg９５円で購入し、出がらし茶のような本当はゴミ（！）を使っているので、材料費は１５円ほどで済みました。（緑茶はビタミンＣとＥが豊富に含まれているそうなので、出がらしでも捨てられません！）分量は我が家の小さいオーブンの天板１枚に乗る量でちょうど良かったです。作り方は材料をビニール袋に入れてこね、薄くのばして適当に切って焼くだけなので、料理が苦手な私にも出来ました。（生地にフォークで穴を空けるのを忘れましたが。(^^;)）この方法は洗い物が出なくていいですね！色々応用したいと思います。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.03.19

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  出がらし茶パン

  出がらし茶を乾燥させて作った粉末を、食パンに入れてみました。つまみ食いお茶の香りはしますが、出がらしのせいかそれほど気になりません。何か塗って食べても邪魔にはならないかな？という程度です。何も入れないプレーンな食パンよりもビタミンＣとＥが摂取出来ると信じて食べます。サプリメント代の節約です！（元々ほとんど飲んでないですが。(^^;))ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！前回応援して下さった方、ありがとうございました！

  2010.03.17

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  天ぷら風味パンを食す

  昨日、天ぷらを揚げた後の油で焼いた食パンですが、やはり朝っぱらから天ぷらの香りはキビシかったです。もったいないのでなんとか食さねば！と思って、蜜柑の皮の蜂蜜漬けを乗せて食べました。黒いつぶつぶはすりごまです。蜜柑の香りに天ぷらの香りが勝ち、無事食することが出来ました！ちなみに、蜜柑の皮の蜂蜜漬けですが、その名の通り本当に皮を細かく切って蜂蜜に漬けただけです。(^^;)生ゴミに出すより腹に入れてしまおう！作戦。はちみつは熊手のはちみつさんの業務用蜂蜜。詰め替え用にいかがですか?業務用中国産純粋はちみつ(百花蜜）2．5Kg【蜂蜜】※こちらの商品は...ミカンはスーパーで買った、きよみオレンジです。わけありお買得果実【999円均一】清見オレンジ 3kg家庭用 春かんきつお買得品少量お試し春みか...ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！前回応援して下さった方、ありがとうございました！

  2010.03.17

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  天ぷら風味パン

  最近植物油でパンを焼くことが増えました。今日は試しに昨日天ぷらを揚げた後の油を使ってみました。昨日の緑茶入り天ぷら若干おかずっぽいニオイがするので、フルーツジャムは合わないような気がします。(^^;)焼きそばとか乗せて食べたら美味しいかもしれませんが、胸焼けがするかも…油代が若干浮いたと言うことで良しとします！（普段から揚げ油は炒め物で使い切っちゃうので、結局は同じなんですが…(^^;)）ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！前回応援して下さった方、ありがとうございました！励みになります(*^^*)原因はわからないんですが、コメントが上手く表示されなくなっています。コメントを下さった方すみません。いただいた内容はメールで届いているのですが…

  2010.03.16

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  天ぷら衣に出がらし茶粉末

  天ぷら、特にかき揚げの衣に青のりを混ぜることが多いのですが、今日はその代わりに出がらし茶の乾燥粉末を混ぜてみました。ホットケーキの残りも混ぜちゃったので、若干膨らんでます。(^^;)ごまも入っています。人参やゴボウなど、香りが強い物を混ぜたせいもあると思うのですが、お茶の香りは気になりません。青のりを節約したって大した金額ではないので、節約というより緑茶のビタミンＣとビタミンＥを摂取する意味でこれからも続けたいと思います。逆に青のりの栄養分を取れなくなりましたけど…(^^;)ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！前回応援して下さった方、ありがとうございました！はげみになります(*^^*)

  2010.03.15

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  節約まぜるだけスパゲティ

  今日のお昼は混ぜるだけスパゲティでした。使ったの、昨日作った乾燥紫蘇と手作りマヨネーズ。この２つとコショウをまぜるだけの超手抜き料理です。(^^;)以前、らぶ☆らぶさんから「ゆかりとマヨネーズ」パスタ教えていただき、それの節約バージョンです。乾燥紫蘇は今日でほとんど使ってしまったので、今年は沢山作っておかなくちゃいけないな！と思いました。紫蘇＆大葉は、いつの間にか庭の畑に増殖してるのです。これを節約に利用しない手はないですもの！ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！前回応援して下さった方、ありがとうございました！嬉しいです。(*^^*)

  2010.03.13

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  何でも乾燥、そして粉砕

  昨年の夏、何かに使えないかと思って畑に生えていた大葉と紫蘇を乾燥させて保存させておきました。ビニール袋越しでわかりにくいですが…量は大きなジッパー袋（30×40cmくらい）にいっぱいくらいです。結構嵩張ります。使い道が思いつかず今まで放置していましたが、最近茶殻を乾燥させて粉砕して使うことに凝っているので、それと同じようにミキサーで粉砕してしまいました。こんなに小さくなりました…タッパの大きさは5×8cmほど。底にサラーっとしかたまらず、高さは1cm弱。最初から細かくしておけば良かったです。そんな失敗はさておき、この乾燥紫蘇は意外と香りが残っているので、塩味を付けたらゆかり代わりになりそうです。三島食品　ゆかり　26g 10P20Feb09105円昨年はお試しで少ししか保存しておきませんでしたが、今年は畑に生えてきた物全て収穫して乾燥し、冬の間の保存食にしたいと思います。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！前回応援して下さった方、ありがとうございました！励みになりました。(*^^*)

  2010.03.12

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  出がらし茶でチャーハン

  午前中に乾燥させて粉砕した出がらし茶を使って、今日はチャーハンを作ってみました。（昨日はパスタ）またもやピンぼけ…使ったのは、ニンニク、しめじ、そして手作りふりかけです。手作りふりかけかつおびし・ごま・乾燥わかめ・干し椎茸ふりかけに塩味がついているので、味付けは整える程度にしました。お茶の香りはそれほど気にならないです。簡単にビタミンとミネラルがたっぷり取れるチャーハンになりました。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！前回応援して下さった方、ありがとうございました！励みになります。

  2010.03.10

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  出がらし茶でパスタ

  先日テレビ（世界一受けたい授業）で、煎茶にはビタミンＣの他にＥも豊富に含まれると言ってました。ビタミンＥ も！知りませんでした！それじゃあ出がらしをただ捨ててしまうなんてもったいない。と言うことで、ざるに入れて乾燥させミキサーで粉砕し、これでパスタを作ってみました。お茶の香りが強く出ると思っていたので、他の具はニンニクと鷹の爪だけにしたのですが、出がらしだからかお茶の香りはほんのりとする程度でした。じゃこやキノコを入れてもいいかもしれない、と思いました。細かくして瓶に入れておけば、パスタの他色々活用法が見つかりそうです。いつも飲んでいるお茶はこちらです。業務用二番茶造り500g１，５７５円（まるなか製茶さん）節約・貯蓄カテゴリでランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！前回応援して下さった方、ありがとうございました！とても励みになりました。

  2010.03.09

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  ごまパンに蜂蜜きなこ

  今朝は先日焼いたごま入り食パンに、蜂蜜ときなこをかけて食べてみました。雑！蜂蜜ときなこを混ぜて塗れば良かったです。きなこが鼻に入っちゃいました…味はなんとも言えない微妙な物でしたが、体には良いかな～と思って食べました。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.03.08

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  キューピーさんの株主優待

  正確にはキユーピー（『ユ』が大文字）ですが。本日キューピーさんの株主優待が届きました！私じゃなくて家族の持ち株なんですが。(^^;)千円相当のお品だそうです。節約生活には贅沢品ばかりなので嬉しい(*^^*)次回の権利確定日まで私もキユーピー株を買って、２個届くようにする予定です。【楽天証券】3/1 9:59まで！最大15,200ポイントプレゼントの大キャンペーン♪口座にお金を入れるだけでMRF自動買い付けなので、毎月ちょっとずつでも運用されて増えていきます。分配されるのは本当にちょっとですけど、何もしないよりはマシでなので。(^^;)ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.02.27

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  手作りふりかけのお値段

  今日はふりかけを作りました。材料（鰹節、ごま、わかめ、干し椎茸、塩）をミキサーで粉砕するだけです。前回作ったときは分量を量らなかったので、今回はキッチリ計って材料費を計算しました。鰹節　20g　50円ごま　10g　12円乾燥わかめ　3g　27円干し椎茸　7g　26円--------------------合計　40g　115円使う材料によって値段は変わりますが、大手スーパーのPB商品よりも若干安い、という程度です。節約的には大きな効果はないですが、化学調味料は使わないし塩分も調整できるので、健康面では大きな効果がありそうです。医療費の削減効果があるかもしれない！ということで、手作りふりかけは続けたいと思います余分なゴミも出ませんしちなみに今日の昼食です。玄米ご飯に手作りふりかけ、写真に写ってませんがプラスお味噌汁です。絵に描いた様な質素な食事！別にダイエットはしてません。(^^;)単に作るのが面倒なだけ…干し椎茸はこちら料亭ご用達のダシ取り椎茸料理好きな主婦も料理屋さんも重宝しているとっておきのアイテム♪【...激安です。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.02.20

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  もらい物パスタで節約

  今日のお昼はパスタにしました。先日の新年会ビンゴでもらったものです。この商品みたいです。(^^;)SHOWA ヘルシーパスタセット YP-20A1,984円今回は中央のミートソース（SHOWA大地の豊かの恵み彩り野菜のミートソース2人前　240g）を使いました。麺とソースをいっぺんに両方使ってしまうのはもったいないので、麺は自宅にある安パスタを使い、ソースは2人分を3人で分けてつましく食しました。(笑)というわけで、本日の昼食代、1人分約23円です(光熱費除く)ちなみに、ゆでるときはこんな事してます。注：ソースの袋は洗ってあります。さらに、沸騰して1分で蓋を閉め、ガスを止めてしまいます。でもちゃんと茹で上がりますよ美味しかったです。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.02.19

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  手作りふりかけ

  ロビンソンさんの記事を参考にふりかけを作ってみました。ミキサーにかけたらあっと言う間に粉々になってしまいました…(^^;)使ったのは鰹節、白ごま、塩です。たったこれだけでも美味しくてご飯が進みます。(*^^*)分量を量らずに適当に入れてしまったので、材料費がいくらかかっているかわからないんですけれども、きっと節約になっていることでしょう。自分で塩分も調節出来るので健康にもよさそうです。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.02.13

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  マヨネーズを作りました

  今日はマヨネーズを作りました。今回は一発で成功！（失敗の巻）何となくコツがわかってきました。卵と酢を混ぜた後、最初に加えた油（ほんのちょっと）を徹底的に混ぜるのが大事のようです。そして、慌てずに少～しずつ残りの油を加えていくこと。さらに、前回は大きめのボウルを使って逆に混ぜにくかったので（飛び散ってしまう）、瓶の中に直接材料を入れてハンドミキサーで混ぜました。※瓶は熱湯消毒してあります。たまにスイッチを止めてグルグルかき回すとムラになりません。材料費は・卵(卵黄)１コ　約14円・酢　大さじ1杯　約3円・油　180cc　0円（頂き物）・塩こしょう---------------------------合計17円約200gのマヨネーズが約20円です今回は頂き物の油で作ったので17円ですみましたが、自分で買って作るとすればこれ辺りが…味の素 大豆油たっぷり サラダ油 エコパウチ 400g（229円）400gで229円なので、180cc（162g）だと93円くらい。作った方が若干安いかもしれませんが、微妙なライン…ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.01.26

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  肉なしバターなし、ドけちグラタン。

  無性にグラタンが食べたくなったので、作ることにしました。作るまでの思考を、順を追って。でも、鶏肉は冷凍庫。冷凍を溶かすのが面倒だし、使わなくていいか…バター…いや、マーガリン、じゃなくて揚げ物の残り油があるからそれでいいや。ということで、作りました。食べかけですが。こ、コクがない…牛乳は低脂肪乳を使ったので、ますます味気ない。ですが、かなりの節約食になったでしょう。【材料費】低脂肪牛乳1リットル　120円玉ねぎ半分　15円くらいシメジ1株　100円マカロニ　30gくらい　30円くらい小麦粉　大さじ4杯（40gくらい？）　約6円ソーセージ4本（もらいもの）　0円油（目見当、もらいもの）　0円塩、こしょう、コンソメ　約20円------------------------------------------合計　291円　多分、5～6皿分です。グラタンの上にかけているのは、ピザ用チーズと、間違えて電子レンジにかけてしまった食パンをすり下ろして作ったパン粉です。それで何とかごまかし…きれませんでした。たくさん作ったので、明日は１日中これを食べなくてはいけません。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.01.26

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  チーズ作り失敗！

  チーズ作りに失敗してしまいました酢と少々の塩、そして牛乳を弱火にかけておくのですが、チーズ作りに若干慣れてきた本日、油断をしてちょっと目を離して他のことをしてました。ガスコンロの脇を通りかかり、調節をちょっと触ってしまった拍子に中火くらいになり、気付いたときには沸騰して膜が張っている状態。冷ましてもう１度酢を加えてやってみましたが、結局ダメでした後に残ったのは妙にすっぱい牛乳…捨てるのは勿体ないので、コーンの缶詰を入れて味付けをし、コーンスープにしました。見た目も不味そうですが、実際に不味いです。少しだけ固まったチーズや膜が浮いてて、舌触り最悪酢が入っているので、どう頑張っても不味い。ですが、自分への罰として全部食べきろうと思います。教訓：チーズを作っているときは目を離してはいけません。とほほ…ランキングに参加しています。哀れな ケチんぼ 倹約家に愛の手を…

  2010.01.19

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  ケチケチコーヒー

  コーヒーが大好きです。ですが味や香りにこだわりはありません。コーヒーと言うよりカフェインが大好きなのかもしれません。最近は専らインスタントなんですが、２杯以上飲みたいときにはレギュラーコーヒーを入れます。そして、その後のコーヒーかすを使って…カップに直入れしてもう１回入れちゃいます。アホくさいので写真はちっちゃく。しばらくこのままにしてから飲むんですが、不味い。（当たり前）味も香りもあったもんじゃないんですが、これで我慢をすると１回８円くらい節約出来るのです。いつも買っているのはＭＭＣ三本コーヒーＣ＆Ｃさんのお買い得コーヒーです。【送料無料】当店No1人気のコーヒー！セットで買うと更にお得！M.M.C. オリジナルブレンド 500g...ケチる程の値段じゃないんですが、たかが８円、されど８円。節約方法がだんだん自虐的になってきました。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！パンチちゃんの捜索願１月９日　午後１時ごろ富士山スカイライン　西臼塚付近で行方不明になりました。少し目を放した隙に、山の中へ入ってしまったそうです。富士・富士宮・裾野方面へ下っている可能性があります。見かけた方、情報を下さい!!　保護して下さい!!お願いします。パンチちゃんのパパとママの連絡先 gemini071015@yahoo.co.jp

  2010.01.14

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  失敗マヨネーズでパスタ　その２

  今日のお昼も失敗したマヨネーズでパスタを作りました。（昨日のお昼も）今日は分離した油をすくった後、残った卵と酢の部分を風味付けに使いました。卵なので微妙な具合に固まってしまい、なんだか失敗してダマになったホワイトソースの様な出来具合に…材料は（1人分）白菜　1/4カットの葉を　2枚　10円くらい？玉ねぎ　1/4　15円くらいエリンギ　1本　30円くらいソーセージ（もらい物）2本　0円パスタ　90g　20円くらい牛乳　50mlくらい（適当…）　8円くらい失敗マヨネーズ　？円鷹の爪　もらいもの　0円------------------------合計　83円かなりアバウトですけれど、今日のお昼代も１００円以内死守！ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします

  2010.01.14

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  マヨネーズ作り、成功しました！

  昨日失敗したマヨネーズ作り、執念で成功にこぎ着けましたちょいと小汚いですけど。やっぱり原因は油と材料を投入するタイミングだったようです。今回は頂き物のごま油を使いました。（我が家は頂き物だらけ…）レシピはクックパッドの「自家製マヨネーズの作り方」を参考にさせていただきました。材料費ですが卵（卵黄）１コ　約14円酢　大さじ1杯　約3円油　180cc　0円塩・こしょう　少々-------------------------合計　17円１７円？！もし自分で油を購入して作ったらば…九鬼ヤマシチ純正胡麻油 1600g [缶]2,880円／1,600g180cc×0.9（比重）＝162g162g÷1600g×100＝9％2,880円×9％＝約260円･･･と高くつきますけど(^^;)、頂いた物ですので有効に利用させていただきました。30分くらいハンディミキサーで攪拌していたので電気代がそれなりにかかったろうと思いましたが、ハンディミキサーの消費電力は61ｗ。1時間に61ワットしか使用しないので、電気代は考えなくても良さそうです。（精々1円くらい）頂き物の油がある限り、マヨネーズは自家製にしたいとおもいますランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.01.13

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  失敗マヨネーズの油でパスタ

  昨日失敗したマヨネーズ、一晩おいて復活させてみようと頑張りましたが、結局ダメでした。仕方ないので、分離した油をすくって普通に油として使うことにしました。早速お昼にマヨネーズ風味油を使ってパスタを作りました。小さな器にムリムリ詰めてます。なぜなら、新しい器を出すのが面倒で、洗い終わって伏せてある中から使うからです。（←超ズボラ）材料費は・失敗マヨネーズ油　大さじ1　・玉ねぎ　4分の1　約15円・しめじ　3分の1株　約30円・ソーセージ（もらい物）　0円・大根の葉（自家栽培）　？円・パスタ　90g　約20円------------------------------合計　６５円油以外の材料費は６５円です。今日のお昼も１００円以下達成分離して沈んでいた卵と酢のどろっとしたカタマリの利用は明日考えます。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします。

  2010.01.13

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  雑炊？おじや？

  今日の昼食です。自分でも何なのか言えません。(笑)ご飯が少しとそばつゆが少し残っていたので、おじやにしようと土鍋に投入。野菜が足りないので、冷凍庫に残っていた大根葉(自家栽培)を投入した物が上の写真。見た目はよくないですけど、結構美味しかったです材料費は多分、ご飯茶碗1杯の20円ほどと調味料＆出汁なので、せいぜい４０円ほどだと思います。干し椎茸は自然の都【タマチャンショップ】で購入した、出汁用の超安い椎茸です。料亭ご用達のダシ取り椎茸料理好きな主婦も料理屋さんも重宝しているとっておきのアイテム♪【...割れたものや小さい椎茸などです。小さいのは石づきを取るのが面倒なので、そのまま投入します…味はとっても美味しいです♪こちらは業務用干し椎茸。【たっぷり入ってお買い得】業務用国産椎茸500Gランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.01.12

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  マヨネーズ作り、失敗。

  マヨネーズがなくなってきました。ちょうど頂いた油がたくさんあることだし、思い切って作ってみることにしました。が、失敗。なんでっ？！原因を調べてみたところ、混ぜ方やタイミングも悪かったと思うのですが、どうやらこれのせいもあるようです。ひかえめにちっちゃく。この商品自体は悪い物じゃないんですけど、マヨネーズ作りには向かないそうです。「分子構造が違うからなのかな～？」とか書いてあったサイトさんがありましたが、本当でしょうかそうだったらちょっと怖い気もしますけど。(^^;)これがあと５本、他の種類が１０本も残ってるので、マヨネーズが作れたら節約になると思ったんですけど残念です。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします

  2010.01.12

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  スノーボー…ル？

  昨夜義妹から「甥（４歳）が遊びに行きたいと言っている」と電話が来ました。もちろん大歓迎なので快諾。ん？待てよ？我が家にはもてなす食料はないぞ？とりあえず、甥は焼きたてパンが好きなので、ホームベーカリーをセット。（材料費120円）そして、☆ぽんのすけ☆さんのブログを拝見して、スノーボールを作ってみたいと思っていたので、挑戦することにしました。ですが、材料のアーモンドプードルがない…買いに行くのも面倒…（←ダメ人間）使わなくて良いレシピをクックパッドで探しました。卵不使用！Xmasスノーボールクッキー 甥は卵アレルギーなので、卵なしのレシピはちょうど良かったです。そしてさらに、気付けば「粉砂糖」もありません。いいや、上白糖で作っちゃえ！と適当に作った物がこちら。クッキングシートは何度も使い回しているので小汚い。(^^;)･････････････これはいったい何でしょう。少なくともボールではない。丸めている時にベタベタしてきたので、面倒くさくなってどんどん形が適当になっていったのも敗因。そして、混ぜ込む粉砂糖がないって事は、飾るための粉砂糖もないって事で。･･････････････････････これはただのクッキーです。材料費250円で、47個のクッキーが焼けました。素晴らしい！教訓：材料はきちんとそろえましょう。そして私はお菓子作りには向かない性格だとわかりました。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2010.01.11

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  大根葉とキノコのチャーハン

  朝、乾パンをもそもそ食べただけでは力が出ず、雪かきを途中で断念しました。（笑）お昼はしっかりと食べようと思い、アントニオ檜さんのブログで紹介されていた大根葉のカレーを早速私もお昼に作ってみようと、冷凍庫から大根葉を出してきましたが…はっ豆乳がないちなみに牛乳もない。（昨日買い物に行くのが面倒でさぼったツケが…）仕方ないので、あり合わせの材料でチャーハンを作りました。使った材料はご飯　茶碗2杯強（1合くらい？）　約50円大根葉　自家栽培なので？？ソーセージ（もらいもの）3本　0円エリンギ　1本　約30円醤油小さじ1　約1円塩こしょう--------------------------------合計８１円お昼代は８０円ですみました。水道光熱費を入れても１００円以内でしょう。ちなみに１合分、全て一人で食べてしまいました。さすがに食べ過ぎで、体が重いです。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！じわっと順位が上がっていました。ありがとうございます！

  2010.01.11

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  ホエイでリコッタチーズ作り

  今日も牛乳からチーズを作りました。・手作りチーズ・ホエイの利用今回はレモン汁じゃなくて、穀物酢（500mlで88円）を使ったので、グッと材料費が減りました。牛乳　1リットル　155円酢　大さじ3杯　約8円塩　小さじ半分------------------------合計　約170円レモン汁を使った時より約25％の節約ですそして、執念深くホエイの利用方法を模索しています。ネットを徘徊している時に、ホエイを８０度以上に熱すると再び固まるとの記事を見つけて、早速実践。ナルホド、固まってきました。濾したものがこちらです。小鉢にちょびっと。(^^;)リコッタとはイタリア語で「再び煮た」と言う意味だそうな。市販の物には負けますが、クリーミーでなかなか美味しかったですですが、ガス代・割く時間などを考えると、節約になるかどうかは謎です。(^^;)美味しそうでーす。《白糠酪恵舎》 リコッタ（388円　しらぬか町商店さん）こっちも美味しそう《白糠酪恵舎》モッツァレッラ798円　同じくしらぬか町商店さん）ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！100位以内に入っていましたこの地味ブログでは驚異なことです。クリックして下さった方、有り難うございました！とっても励みになりました

  2010.01.05

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  ホエイの利用

  明けましておめでとうございます。今年も読んで下さった方のお役に立てるかどうか微妙な節約ネタを絞り出していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。新年早々、パンを焼きました。そのパンの中に、先日チーズ作りに挑戦したのですが、その時に出たホエイを水代わりに練り込んでみました。最初はこのホエイでヨーグルト風ドリンクを作って飲んでみたのですが、あまり美味しくはなかったのです。(^^;)（しかもお腹を壊しました。笑)ですが、栄養がたっぷり入っていることは間違いないので、捨てるのは勿体ない。何か良い方法はないかと調べたら、化粧水やパンに練り込んでいる方がいらっしゃいました。ということで、私もパンを作る時に水代わりにホエイを入れてみました。焼き上がりはいつもと変わりませんが、ホエイにレモン汁が入っているので微妙にすっぱい匂いがします。そして、気のせいかもしれませんが、いつもより若干もっちりしたような感じです。これでお腹を壊さなければ(^^;)、パンを焼く時にはホエイを使いたいと思います。ランキングに参加しています。今年もよろしくお願いいたします！

  2010.01.01

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  手作りチーズでチーズケーキ

  クックパッドのレシピを参考にしてチーズ作りに挑戦しました。お手軽もっちり「手作りチーズ」チーズケーキにしようと思っていたので、塩は入れませんでした。見た目はなんとなく上手くいった感じです。ちょうどチーズケーキ1つ分の量が出来ました。材料費は牛乳(無調整)1リットル　155円レモン汁　大さじ3杯　70円くらい----------------------------------合計　225円約230円なら、それほどお得ではないかもしれない…。レモン汁じゃなくてお酢で作ればもっと材料費が下がるかも。そして作ったチーズケーキがこれです。焦げました。(^^;)わざと塩は入れなかったんですが、逆にただ甘いだけになってしまったので、レシピ通り塩を入れた方が味が締まるような気がしました。【チーズケーキの材料費】手作りチーズ　230円生クリーム　300円砂糖90g　約15円ヨーグルト50g　約12円レモン汁　大さじ2杯卵2個　約30円小麦粉大さじ3杯　約5円--------------------約600円600円…節約的にはちょいと失敗。生クリームを安いホイップクリームにしたりすれば、もっと安く上がると思うんですが。(^^;)残ったホエイはオールアバウトにあったヨーグルト風飲み物を作ろうと思います。カッテージチーズの作り方・レシピより「ホエーで作る、飲むヨーグルト風飲み物」ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2009.12.30

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  128円トマトジュースのお味

  今日イオン系列のスーパーに行ったら、PB商品のトマトジュースが1リットル128円で売られていました。１リットル１２８円？？私はトマトジュースはカゴメさんが好きなんですけども、　カゴメ トマトジュース食塩無添加 900g*12本3,180円（ケンコーコムさん）急激な収入減により、じっと我慢の子でした。ですので、128円は惹かれます。もしかしたらケチャップみたいな味かも知れないけど、128円だからダメ元で買ってみました。飲んでみると、意外に美味しい。少なくともケチャップ風味ではない。安いですし、今度からこっちにしちゃおう…こうやってデフレは進んでいくんですねぇ…でも安い物を買って生活防衛をするしかない庶民にはどうしようもないです。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします！

  2009.12.29

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  ホクトさんの株主優待

  「♪きのこっのっこーのこげんきのこ」のホクトさんから株主優待品が届きました。きのこ４種（舞茸、ブナシメジ、ブナピー、エリンギ）とアガリクスドリンクです。アガリクスドリンクはすごい味（としか言い様がない）ですが、免疫力ＵＰのためにありがたく飲ませていただこうと思います。（優待でもらった時しか飲みませんが。(^^;)）そしてメインのきのこ、ありがたいです。１週間分のきのこ代が浮いて、大変ハッピーです。ホクトさんは優待があるし配当金も高いので、数年持ちっぱなしです。株式ですので多少の資産の上下はありますが、私は長期投資派ですので基本的には会社が潰れない限り持ち続けます。（もちろん例外もありますが）【楽天証券】最大7,200ポイント♪毎月1,000円から始める資産運用節約で浮かせたお金は運用して老後に備えます。節約・貯蓄カテゴリです。よろしくお願いいたします！

  2009.11.05

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  焼きそばソースと紫蘇でチャーハン

  庭の畑に青じそ赤じそ、とりまぜてもっさりと生えています。これを節約に利用しない手はない！と毎日食しております。非常に健康的。今日のお昼は、この大量の紫蘇と残して置いた焼きそばソースを利用して、チャーハンを作りました。見た目は余りよろしくありませんが…(^^;)ソース味と紫蘇って妙に合う気がするのですが、私だけでしょうか。紫蘇の風味が消えないように、他に入っている具は豚肉だけです。余談ですが、ソースの付いた市販の３食入り焼きそばは、作る時に必ずソースを１袋残します。そしてそれを次の食事の味付けに利用して、調味料代を浮かすのです。節約・貯蓄カテゴリです。よろしくお願いいたします！

  2009.08.03

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  ツナ缶の油でハンバーグを焼く

  ガキんちょお客様が大勢みえるので、山程料理を作る羽目になりました。ちなみに私は独女です。「何で私が…」とブツブツぼやきながらハンバーグの種を作り、ツナサラダでも作ろうと缶の蓋を開け、油を絞ろうと思ってフト思いました。「この油でハンバーグを焼いちゃったらどうだろう。」実行してみました。多少水分がビチビチ跳ねてましたが特に問題もなく焼けました。出来上がりは多少魚臭いものの、食べた人は誰も何も言わなかったので支障はないと思われます。今までツナ缶のオイルはボロ布にしみこませて捨ててましたが、なんてもったいないことをしていたのでしょうか。私もまだまだツメが甘いです。これからは全部使って油代を浮かそうと思います。フライパンはマーブルコーティングの物を使っています。テレビショッピングで大人気【期間限定送料無料】オリエントBIO軽量タイプ 　フライパン　26cm

  2009.07.21

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  納豆パックで調味料代を節約

  今日はまずアホ写真を見ていただいた方がわかりやすいと思いますので、まずさらしてみます。バカバカしいので画像も小さく。納豆が入っていたパックに、ゆでたほうれん草を入れています。納豆パックは調味料を入れてかき混ぜた納豆を取り出した後、ねばねばが残っている状態です。それでほうれん草を味付けします。これで調味料代を節約！ちょっとネバネバするけど、気にしない。フフ。ドン引きしましたか？最近アホ度がパワーアップしている気がします。浮かせたお金はコツコツと。【楽天証券】もれなく、最大6,700ポイント！

  2009.04.23

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  納豆のタレの使い道

  納豆に付いてくるこのタレですが、私は塩分取りすぎ防止のため、半分しか使いません。と言うのは建前で、単にケチだからです。そうするとタレがたまっていくわけですが、それを料理の味付けに使います。味のバランスが取れているので、結構美味しいです。今日は納豆のたれで鶏肉の唐揚げを作りました。お肉を納豆のたれ数袋と生姜につけ、それに衣を付けて揚げます。味付けはお好みで調節していただければ良いかと思います。（私はほんのちょっと塩を足します）調味料代を減らせ、塩分の取りすぎによる高血圧も防止でき（加えてその医療費も減らせて）、一石二鳥なのです。人気ブログランキングへ

  2009.04.17

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  しいたけ栽培セット、収穫しました。

  しいたけ栽培セット、順調に生育しています。もりのしいたけ農園2個セット2,160円収穫しました。実は収穫はこれで３度目です。写真と同じようにザル(直径約22cm×深さ8cm)にいっぱいが３度。２つセットですので、２日ほど時間差をつけて栽培し、１つめはもう収穫し終わって２巡目に突入し、それもぽつらぽつらと芽が出始めてます。我が家の状況がきのこの生育にあっているのかもしれませんが（湿気ってる？笑)、思わぬ大収穫に本当に驚いています。もちろん採れたきのこはとても美味しいです。人気ブログランキングへ

  2009.03.23

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