平凡すぎる日常がいいネ

ずーっと前の日記で，料理研究家HKさんとご縁があったことを書きましたが，仕事の休みを利用してお宅におじゃましてきました。

そして！

ケーキを一緒に作りましたー！

どっちもマロンとヘーゼルナッツのケーキですが(中のフィリングは一緒)，タルト台がチョコ味とプレーンになってます。

写真奥はヘーゼルナッツクリームをそのままデコレーションし，手前のはその上にマロンクリームと栗を飾ってあります。

実はデコレーション失敗してるんですよ，コレ。

でも「家で作るお菓子は楽しくなくちゃ。プロじゃないんだから失敗しても気にしない」

と言われて，「そう見えない」デコレーションになってます。

例えば，奥のケーキは周囲の生クリームがうまく波型にならずにガタガタになって，ケーキの周りがクリームでベタベタになっちゃったんですが，スライスアーモンドを砕いたのをくっつけて「そう見えなく」しています。

手前のマロンクリームもガタガタでしたが，栗をのっけてごまかしてます。

失敗したように見えないところが，さすがプロです。

味？

もちろん美味しかったでーす。

お土産で持って帰ってきたんだけど，仕事場で全部食われたよ……