浅草Ｂ．Ｂ．ＢＡＲ　

ナチュラルチーズの仲間でイタリアのスカモルツァというチーズ
伊勢丹でチーズを探索
毎回『仕事』で
ショッピングを楽しんでいますが先日買って来ました。

ＢＢＢＡＲではこのスカモルツァってチーズが圧倒的に人気でした！

お店の貼紙には
『イタリアチーズ
～スカモルツァ～
ステーキの様に焼いて、オリーブオイルと塩でどうぞ！』

と。
丁度スモークチーズの味薄い状態で、程よくやわらか～くなり
お好みで美味しい岩塩なんかをつけて食べる。
すっごい美味しいし、見栄えもいいし、お客様も喜ぶので
しばらくの間は仕入続けようかな、と思っています。

●画像がその人気のチーズでネットで拾ってきました。
ＢＢＢＡＲのチーズステーキ『スカモルツァ』覚えておいてね！



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