アレルギーとミシンとそれから…

娘ちゃんはワッフルが大好き
でも、息子くんは小麦と乳製品のアレルギーがあるので
お姉ちゃんと同じものが食べたいのに食べられない

ここ数年、悩んでいたワッフルですが、
アレルギーフリーのワッフルの作り方が載っている本を見つけました

【バーゲン本】ぐるぐる混ぜて簡単！アレルギーフリーのおやつ [ 岡村　淑子 ] 楽天で購入

ネットでもいくつかアレルギーフリーのワッフルの作り方を見つけましたが、
この本のレシピで作ったのが一番美味しい!!
でも、ちょっと砂糖の量が多い様なので
家では半分位の量で作ってます。
(家にあるのは砂糖じゃなくててんさい糖だけど、半量でも十分甘い。)

カップケーキやマフィンもリピしてます。

ケーキランド MBベルジャンワッフルメーカー 1590(1台)【ケーキランド(CAKE LAND)】 楽天で購入

前はビタントニオを使っていましたが、収納の関係で手放す事に
今はこちらのワッフルメーカーで作っています。
ビタントニオは両面同時に焼けるけど、こちらのワッフルメーカーは片面ずつなので
ちょっと面倒くさい。
収納スペースとお手入れは楽なんですけどね。



アレルギーがあれば
「〇〇くんは小麦と乳製品のアレルギーがあるので、
これとこれが食べられない。代わりに別の物を…」
というのが一般的なんだろうけど、
そう言われるたびに息子くんは顔を曇らせる。

みんなが楽しく食事できなきゃ
アレルギーの子もそうじゃない子も
成長と発達に影響があるんじゃないかな？

幼稚園ではみんなが楽しく食事ができるように
いろいろ考えて工夫してくれています。
今年度からは給食のメニューがアレルギー食と普通食が一緒になりました。
昨年度は別メニューでガッカリする事が多かったのですが、
今年度はみんなで楽しく給食を食べています。
おやつもみんなが食べられる物を探して用意してくれるので
本当にありがたいです。

近くの保育園では
「アレルギーがある→面倒くさい→来ないで」
的な対応をされたので、
今通っている幼稚園は本当に良い幼稚園だな～って思います。
他の幼稚園は先生の入れ替わりが激しいけれど、
ここの幼稚園は何年も変わってないから本当にすごい!!

アレルギーは年々増加して、
今はクラスに数人いるのが普通になってきてるんだから
食育も大切だけどアレルギーについても勉強して欲しいなと思います。
娘ちゃん、学校の食育でアレルギーについて学んだと
プリントを持って帰ってきたけれど内容が薄っぺらで
私は本当にガッカリしました。
給食センターの栄養士さんの出張講座なのに本当にガッカリ