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BEBE's roomへようこそ

[美味しいもの] カテゴリの記事

全47件 (47件中 1-47件目)

便秘解消

今日で２２週０日！６ヶ月も後半です胎動も日に日に激しくなってきました「ポコッ」から「グニュ」に・・・これも自己主張か？？？お腹も急激に大きくなってきましたそれはもう自分でもわかるくらい！しかも１～２日でいっきに風船みたいに胸下から急にブワッと膨らんできました心配になって職場の先輩ママさん達に聞いたら「膨らむ・膨らむ」とのことなので安心しましたが最初は食べ過ぎ？メタボ？って心配になっちゃいましたおかげで誰が見てもわかる＜妊婦体型＞です…何故だろう？ちょっと恥ずかしい胎動が激しくなったことやお腹が大きくなってきたことでだんなちゃんもやっとパパとしての自覚？目覚め？が現れてきました以前はベビー用品を見に行っても興味なさそうにボォっとしていてしまいにはベンチで居眠りしていたのに最近は熱心に肌着や洋服やおもちゃを物色したりお腹に向かって話しかけたり名前を考えたりそんなだんなちゃんを観察するのが最近は楽しいですそう言えば妊娠初期に苦しんでいた便秘ですが最近は↓で解消です＜無花果（いちじく）の甘露煮＞と＜安納（あんのう）イモ＞いちじくの甘露煮はお義母さんがいっぱい作って送ってくれましたもったいないので１日１個ずつ食べていますがこれが超（腸）効くんですよで調べたら整腸作用があるようですすばらしき無花果効果安納イモは今巷で話題沸騰（？）の種子島産のサツマイモ蒸かすか焼くだけで食べるのが一番美味しいって聞いたので蒸かして食べましたが、これがまた美味しいのなんのって・・・ほっぺた落ちる美味しさですおいもの断面は濃い黄色と言うかオレンジ色ですごく甘いあまりスーパーで出回っているのを見たことがないので私はパルシステムで注文しています２本で２９９円ちょっとお高いけど食べるよりは良いよね～便秘解消にもなるし～ってことで贅沢してますオススメです

2008.10.22

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シフトを間違えたっ！！！

やっちゃったよ～先日、出勤時間を間違えちゃったよ遅番（15：30～）なのに早番（9：30～）で出勤しちゃった…さぁて15：30までどうしよう？？？６時間もあるよ～せっかく横浜まで出てきたのにに戻るのは嫌だな～でも妊娠してからというものトイレが近く映画も満足に観れないよな～マンガ喫茶？インターネットカフェ？…う～んインドア過ぎる…悲しいかなお茶に誘う友達もいないんだよな～…迷った挙句最近食べたかったものがあることを思い出し行ってきました＜日本橋＞へ目的はクラブハリエのバームクーヘンここのバームクーヘンは超美味しいので大好きです独身時代、偶然見つけて立ち寄ったのが始まりでそれ以来トリコしかもこれまた偶然にもお義母さんも以前から大好きだったらしく結婚式の引出物にどうしてもオススメなお菓子があるといって紹介してくれたのもこのバームクーヘンそのバームクーヘンの焼きたてが食べられるカフェスタイルの店舗が日本橋・三越にあるのですそれがど～～～～～しても食べたくなって一人で行って来ました朝の１１時に一人で黙々とバームクーヘンを食べる私お客さん誰もいなくて貸切状態ちょっと寂しいでも美味しい一時でした携帯カメラだとこれが限界　　フワフワ感はまったく表れないですねあっと言う間に食べちゃって、一人だからじっとその場にいることもできずさっさとお店をあとにして日本橋をブラブラ土曜日のお昼だから会社関係はお休みで人通りも少なく散歩するにはちょいと良い感じ仕事関係の知人が働いている高島屋と丸善の万年筆コーナーを見て丸善でマタニティ本を立ち読みして帰ってきましたってか出勤しました（＾＾；結局、朝から晩まで立ちっぱなしの歩きっぱなしで足は筋肉痛疲れた～でも最近運動不足だったから良い運動になりました

2008.10.03

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キュービックプラザ新横浜

ちょっと前の話になりますがキュービックプラザ新横浜に行ってきましたお目当てはタカシマヤフードメゾン（デパ地下のような食品館）新幹線の乗り入れる駅なので他県のお客さん狙いのキュービックプラザ限定スイーツも多いと噂で聞いたので物色してきました見るもの見るものどれも美味しそうで経済的＆胃袋に余裕があったらたくさん買いたいところですが、そこはグッとガマンして２品だけ購入してきました（でも２品も買ったんか～いby髭男爵）ではまずは・・・横浜文明堂の＜極上　金カステラ＞３切１０００円位だったと思うこれは新横浜限定スイーツではないのですがこの輝かしいネーミングにだんなちゃんの心は釘付けとなり…ガラスケースの前から微動だにせず…止む無く買いました１切れ３００円弱のカステラってどないやねん！って思いましたが開けてびっくり！金箔の包紙に包まれておりました説明書読んでびっくり！超こだわって作ったなぁ～ってわかりますそして食べて納得！！！マジ美味～～～い！！！頬っぺた落ちるくらい美味しかった～でもむしろ頬っぺた肥えた～そしてそしてお次はこれ↓横浜っ子には有名なありあけ（ハーバーという焼き菓子が美味しい）が作ったキュービックプラザ限定のどら焼＜濱餅＞カワがもっちりしていて表面にこがし醤油が塗ってあってほんのりしょっぱめ（このモチモチ＆ちょいしょっぱいが斬新だった～）中の小豆も甘すぎずあっさり味ＧＯＯＤ！濱餅は試食で頂いて私の心がわしづかみにされ思わず衝動買いしちゃいました超・超・超美味しかったお近くにお住まいの方是非お試しあれよ～

2008.04.27

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純露

だんなちゃんとの何気ない会話で昔好きだったお菓子の話になりおばあちゃんっ子だった私はかりんとう・栗しぐれ・こんぺいとう・甘納豆・カステラ５歳下のだんなちゃんはうまい棒とかビックリマンチョコ超ジェネレーションギャップですでも二人共通で盛り上がったのは＜純露＞～じゅんつゆ～昔懐かしい飴ですで、早速スーパーへ買いに行ったら無いっ！もう一軒行ったけど無いっ！仕方なく似た味の＜黄金糖＞を買ったんだけどやっぱり味がちょっと違うそうしたら先日、だんなちゃんが見つけて買って来てくれたんですやっぱり超美味しいそうそう！この味です！普通の砂糖を溶かしただけ（？）の味と紅茶があるんですよねぇこの紅茶味が少ししか入っていないせいもあって小さい頃の私には宝物だった何か特別な時しか食べちゃダメって自分で決めて滅多に食べないようにしてたなぁ～もったいなさすぎて最後には紅茶味だけ残るんですけどね紅茶味って大人な味だったなぁ～そう言えば今は一つ一つビニールの個別包装だけど昔は錠剤のお薬が入っている銀色の指で押し出すタイプの包装だったはず左１列だけ紅茶味だったと思うんだけど・・・だんなちゃんに話しても知らないって言うし・・・知っている人いませんか？？？

2008.01.25

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だんなちゃんカレー

一昨日久々にだんなちゃんに夕ご飯を作ってもらいましたキーマカレー（ナス入り）だんなちゃんにご飯作ってもらうのは何回目だろう？両手であまるくらいだと思うけど回を重ねるごとに上手になっている例えば玉ねぎのみじん切りも均等な大きさに切れてるし味付けもレシピ見つつ自分でアレンジもできるようになった＜自分の味付け＞が出来るようになった何と言ってもキッチンがキレイ男の料理って作るのはいいけど洗い物はてんでダメなんだと思っていたけど使った道具は洗ってあるしお皿とスプーンは用意してあるし仕事から帰ってきたらすぐ食べれるようになっていてサラダも用意してあって言うこと無ししかも超美味しかったのこれにはビックリ部屋中たちこめるスパイシーな香り辛いなかにも甘さがあって・・・いつの間にこんなに上手になったの？義理のお父さんも料理上手で山形名物の芋煮とか美味しいんだけどだんなちゃんの料理上手は遺伝かな？次は何を作ってもらおうか・・・楽しみです

2008.01.05

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りんご・リンゴ・ＡＰＰＬＥ

我が家はただ今＜りんご祭り＞真っ最中　　　　　　　　　　　　　　　　新潟の実家から届きました　　　　　その１週間後またしても新潟の実家から届きました　　その２日後山形の実家からも食べ物や色々届いた中にがっ　リンゴ大好きだんなちゃんの為に２家族がせっせと送ってくれたのですありがたいです実は私も２週間前に箱（１２個入り）で買ったばかりだったんですよねぇ～二人暮らしで１箱買いは躊躇もしたけどだんなちゃんなら食べるだろう！と安易に買っちゃったんですよねぇ～まさかこんなにだらけになるとはねぇ・・・さてさてどうしようか・・・お裾分けするようなお友達もいないし・・・食べてみるとどれも蜜がたっぷりで美味しいし・・・早く食べないと悪くなっちゃうぅ～（＞д＜）う～～～ん・・・う～～～・・・全部食べることに決めたなのでただ今＜りんご祭り＞朝食におやつに傷みはじめたものはジャムにしました　自分で作ると甘さ控えめでいっぱい食べれるんですよえね～　今度はアップルパイを作ります蜜入りの良いリンゴでアップルパイなんて超贅沢ですって生産地・品種によって味や食感が違いますね私は硬めの食感・甘酸っぱい・蜜たっぷりな＜ふじ＞が好きですね今回もらった中に＜サンふじ＞という品種があって、これは無袋栽培された密たっぷりの品種なんですって！美味しかったですよ

2007.12.21

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「天高く○○肥ゆる秋」ですね

またまた食べたものですジャジャ－－－－－ン＜なんつッ亭のつけ麺＞しかも出たっ！！！５０％引シール（よっ！お買い物上手さん←自分で言っちゃうよ～）なんつッ亭はよくにも出る有名店です川崎駅にもお店があるので去年引っ越して来て早々に一人で食べに行ったくらい好きなラーメンです黒マー油っていう焦がし油が美味しいんですよそのラーメンが５０％引ですからね～思わずカゴに入れちゃいました完成品は↓コチラ前もって作っておいた焼豚＆メンマ＆刻みねぎを入れて本格的な味に近づけたと思います美味しかった～でもお店で本当のラーメンも食べたくなりました我家のトイレのカレンダーです『天高く嫁肥ゆる秋』ですなぁ～

2007.09.26

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トロトロ焼豚

このところ立て続けですが夕飯のですのカメラで撮ってるから画像が見にくくてゴメンナサイメニューは・・・塩鯖焼きトロトロ焼豚油揚げ煮（玉子入り）ご飯・なめこと豆腐のお味噌汁オススメは＜とろとろ焼豚＞です刻んだ長ネギにラー油と焼豚を作った時のタレを混ぜてブツ切りにした焼豚と絡めたものちょいピリ辛なのでとの相性抜群です作り方は圧力鍋を使うので超簡単１時間で作れますよカンタンに作り方をご説明します1・豚肉かたまりをフォークで数箇所刺します　　　火の通りを良くするため　　　私は肩ロースを使いましたが脂身が苦手な方はモモ肉がオススメです　　　　2・糸を巻き、フライパンで焼色を付ける　　3・圧力鍋に焼いたお肉と調味料を入れて火にかける　　　　　　＜調味料＞　　　　　　　　水　　　　２カップ　　　　　　しょうゆ　大さじ６～７　　　　　　砂糖　　　大さじ３～４　　　　　　酒　　　　大さじ３～４　　　　　　長ネギの上部分（緑のところ１０cm）　１本　　　　　　たまねぎのみじん切り（粗め）　　１／２個　　　　　　しょうがスライス（皮付きのままでＯＫ）　２～３枚4・最初は強火　　ピィィィっと音が鳴り始めて１０分位5・その後中火で１０分煮る6・火を止めて１０分～放置　　7・蓋を開けた状態で弱火でタレを煮詰める　　　圧がなくなったことを確認してからフタは開けてね！　　　焦がさないように注意　　　時折お肉をひっくり返したりタレをかけてあげて　　　ツヤが出てきたら出来上がり　＊出来上がったら長ネギとしょうがは捨ててください＊残ったタレはチャーハンの隠し味に使うとこれまた美味なので取っておきましょう粗めに切ったたまねぎがとろっと甘みがでますお試しあれちなみに食後のおやつは・・・　濱くらマロンロール出たっ！５０％引き半額だと思うと美味しさも倍増１切れペロリと食べて２切れ目に手を出したらだんなちゃんに「もう止めなさい」って怒られちゃった今度は隠れて食べようっと・・・

2007.09.21

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秋らしいご飯

まだまだ残暑厳しいですがスーパーの生鮮食品売り場はすっかり秋ですねと言うことで秋らしい夕飯を作りました久々の食事ですきのこ炊き込みご飯焼き秋刀魚豚汁今年の秋刀魚は脂がのって超美味しいですね（*＾∀＾*）しかもお安いのでありがたい・ありがたい秋刀魚と大根おろしってどうしてこんなに相性が良いのかしらたまら～～～ん我家の豚汁はだんなちゃん起っての希望で里芋で作ってますまぁいわゆる山形地方の名物＜芋煮＞です芋煮も地区によって具材と味付けが違うようですねだんなちゃんの地区は里芋・豚肉・味噌味だそうですこの他に竹の子・厚揚げ・こんにゃく・玉ねぎ・大根・人参・・・など具たっぷりにして野菜不足を解消ですついでに今日のだんなちゃんのお弁当↓（暗い写真でｽﾐﾏｾﾝ）きのこ炊き込みご飯エリンギの豚肉巻き（ケチャップ甘酢）玉子焼きいんげんおかか和えきんぴらごぼうししゃも梨お味はどうだろう？だんなちゃんに聞いてないからわからないけど「今日のお弁当で美味しかったのは何？」って聞いたらきっといやっ間違いなく「梨」って言うんだろうなぁ～

2007.09.17

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無花果（いちじく）のコンポートと祖母の味

初めて作ってみました無花果（いちじく）のコンポート皮をむいてお砂糖とお水でコトコト煮ました私はこれを冷やしてそのままパクリと食べるのが好き残った汁も氷を入れたグラスに注いで水で薄めて飲みますこれは私が子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれたおやつです無花果の木って昔はどのお家の庭にもありましたよねぇ我が家には無かったですがよく近所の方から頂きましたお菓子の箱にキレイに並べられて何箱も・・・無花果の実って独特の香りがするから夏になると外を歩いていてもすぐわかるくらい昔はそれが嫌いだったけど今となってはそれも懐かしい香り頂いてすぐはそのまま皮をむいて食べるけど熟れるのも早いからすぐ腐っちゃうなのでおばあちゃんは食べ切れない分を煮てタッパに保存していたんです私は煮たほうが大好きで毎日おねだりしていたなぁ～私が今作っている＜食事＞はおばあちゃんから教わったものが多いですおばあちゃんは自営でお店を営みながら小さな畑を耕していたので食卓にあがる野菜はいびつながら新鮮で旬のモノばかりだからどの季節にどの野菜が美味しいかを身体が知っているし身体が求めるみたい（＾－＾）今はナス・かぼちゃ・ミョウガ・しそ・・・無性に食べたくなるそしてこの無花果・・・おばあちゃんは亡くなってしまったけれどおばあちゃんの味は私に受け継がれたようですそんなことを想い出しながらおばあちゃんの味を再現してみましたそれにしても無花果をスーパーで買う時代になってしまったとは・・・新潟にいた頃はミョウガもシソも家の近くに植わっていたし山菜は近所のおばちゃんが採ってきてくれるのでもらっていたしスーパーで買うものではなかったんですけどねぇ少し寂しい気もします

2007.08.31

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チロルチョコ

久々にコンビニに行ったらこんなモノを発見杏仁豆腐味だって１個２０円だし！ハズレてもいっかぁってコトで２個購入早速食べてみましたぁ案の定白いチョコだった味は忠実に杏仁豆腐の味でした中に黄色いゼリー状（軟らかい飴状）のものが入ってましたうん！これいける！合格ちなみに我が家は夫婦揃って＜杏仁豆腐好き＞特にだんなちゃんが大好き♪たまに杏仁豆腐の素を買ってきて作ります↓ヘイチンロウの杏仁豆腐の素ボウルで作るのですが小皿に分ける間もなくカブリツクだんなちゃん待てないらしいですなので我が家の杏仁豆腐はボウルのまま食卓にでますしかも数分で完食何人家族やね～ん？？？恐るべしだんなちゃん

2007.08.28

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山形のダダ茶豆

だんなちゃんの実家から届きました～ダダ茶豆～お義父さんが茹でて送ってくれましたこっれがまた超美味しいんですよぉ枝豆好きにはたまらん美味しさです山形のダダ茶豆といったら高級ブランドですからね都内で買うと１袋安くても６～７００円しますよちょっとしか入ってないくせに高いっ（汗）そのお高い枝豆がたっぷり送られてきましたのぉｵﾎﾎ枝豆には葉酸が多く含まれているんですって子作りには欠かせない一品です早速今日のおやつです（＊＾▽＾＊）ではなく麦茶片手にいっただきま～す

2007.08.14

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ミニトマトの味やいかにっ！！！

昨日収穫したミニトマトちゃんは炒めたお肉にキャベツの千切りと共に添えてみましたトマトが苦手な私はあまり食卓に並べた事がありませんでもやっぱり赤みの野菜がちょっとあるだけで食卓が華やかになりますね～で！肝心のお味ですが、だんなちゃん曰く・・・「まぁまぁ美味い」だそうです良かった・良かったまだ先の事だけど私に子供ができたらその子が２～３歳になったら野菜を植えて育てさせようと思っています自分で育てた野菜を食べるこれも食育かなって思う私みたいにトマト嫌いにならない事を祈って

2007.07.28

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収穫～ミニトマト～

５月１４日に植えた野菜達このところの体調不良やら何やらでブログには書いていませんでしたが放ったらかしだったわけではなく・・・細々とお水あげたり肥料蒔いたりしておりましたでも残念ながら青シソ・鷹の爪・バジル・万能ねぎは虫が一斉について一晩で枯れてしまいましたそんな中頑張ったのがミニトマトちゃんです順調にすくすく育ってくれて私が入院していた間に真っ赤に色付いていましたという訳で本日収穫で～す今夜の夕飯に添えようと思いますでも実は私・・・生のトマトが嫌いなので味の感想はだんなちゃんに聞いてみますね

2007.07.27

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だんなちゃんごはん

今夜もだんなちゃんがご飯作ってくれましたぁ今夜は春巻きです今日は私もお休みだったので一緒にご飯を作ろう！ということになり・・・揚げ物を覚えたい！となり・・・春巻きに決定指導はお嫁ちゃん（私）がしましたと言っても私も子供の頃作ったっきりでちょっと心配だったので本を読んで予習してから作りました具材を切るのも炒めるのも包むのも揚げるのも全てだんなちゃんがしました。男の人は仕事が丁寧ですね（感心）そしてお味は超ＧＯＯＤ美味しかったですよ～久々に手作りの春巻き食べたけどで食べる揚げたては美味しいね中華料理屋さんに負けませんよ（言いすぎ）この他に炒飯も作ったの（これは私が作りました）だけどそんなに美味しくなかった。っていうか春巻きが美味しすぎて炒飯の美味しさ半減しちゃった今夜も◎な晩御飯でした

2007.05.24

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孟そう汁

昨日、義両親お手製の孟そう汁が届きましたモウソウジルと読むそうです山形県酒田市で春に食べるお味噌汁のようです　　孟そうとは竹の子の名前でした（孟そう筍）送っていただいた湯田川地区の孟そう筍は柔らかく香りも良いので地元でも高級なんだそうですそれが見事なまでに大きく切って入っており食べ応え充分　　だんなちゃんは子供の頃からこんな美味しい竹の子を食べていたんですね～　　羨ましいぞ竹の子の他に厚揚げ・椎茸・豚ばら肉・山菜（タブン）が入ってました味付けはお味噌と酒粕（タブン）－－－余談ですが－－－このお味噌がまた美味しいんですよ詳しくは聞いていませんがお味噌屋さんから買っているのでしょうか？スーパーで売っているのとは味が違います我が家も定期的に送ってもらっているので同じ味ですがお味噌汁飲むたびにだんなちゃんが「この味噌汁はうめぇな」と唸りますマジ美味しいです－－－－－－－－まぁそんな訳で昨夜はちょっと遅い山形の春を食しました

2007.05.21

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煮込みハンバーグ

今夜のメニューは我が家自慢の煮込みハンバーグでございます母直伝の味です合挽き肉・炒め玉葱・パン粉をナツメグ・生卵・塩・胡椒と共に混ぜて両面焼き色が付く程度に焼いて（中火）から特製ソースでコトコト煮込む（弱火）　　　↓　ケチャップ　ウスターソース　しょうゆ少々　日本酒もしくはワイン　水仕上げにスライスチーズを乗せてチーズ煮込みハンバーグにしてみたよ付け合せは人参のグラッセとジャガイモのミルク煮その他にじゃこのカリカリサラダとナスとピーマンのしぎ焼き（味噌炒め）を作ってみました今夜は美味しくできました大成功でも今だんなちゃんが胃薬を飲んでいた献立失敗かも・・・

2007.05.18

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家庭菜園始めました

４日前から＜家庭菜園＞にチャレンジ中ですお花の寄せ植えも考えましたが食いしん坊のワタシの考えることですからここはやっぱり食べれる野菜にきまり植えたのは・・・フルーツトマトバジル青しそ薬味ねぎとうがらし（鷹の爪）今回は植える時期も遅かったし種から頑張る自信がなかったので苗を買いました費用はプランター１８０円・苗各１４０円・土７００円・肥料５００円食べるには少しで良いんだけどなぁ～っていう二人家族が買うには量が多くて悩んでしまう野菜をチョイスしてみました購入した日から豪風＆雨＆曇りと心配な天気が続いているのとカラスが上空をうろついているのが心配ですが早く根がついて元気にグングン成長してほしいですトマトはだんなちゃんがお世話係り水やりやツルの管理をしてもらいますその他は私の係り予定では夏にはみずみずしい野菜の収穫をもくろんでいますトマトはお弁当やサラダにバジルはイタリア料理のアクセントに！ピッツァも良いね♪ねぎと青しそはそうめんや冷奴の薬味にとうがらしは秋に収穫して→乾燥保存する予定まぁいわゆる取らぬ狸の皮算用ですね我が家の家計にもかかわってくるんだから苗くん達には頑張って頂きますよぉ

2007.05.14

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ハーゲンダッツのティラミス

マヂ美味すぃっすよぉ　　ハーゲンダッツ・ドルチェ（ティラミス味）５月１日新発売って近所のスーパーで一週間位前から告知をしていて・・・焦らした告知がいやらしいわぁダッツさんって思っていたのにまんまと私もはまって買ってしまいましたまぁハーゲンダッツは何を食べても美味しいからね間違いはないと思っていたけど・・・マヂ美味しいんすよぉクレームブリュレとティラミスの２味ありますが私は断然ティラミ推奨派！濃い目のバニラ・砕いたクッキー・コーヒー味がＧＯＯＤ！断面図ガチガチに凍ってるよりもちょっと融けかけが美味しかったよちとお高いですがお試しあれ～

2007.05.04

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石焼きビビンバ

２週間程前、だんなちゃんに「石焼ビビンバ作れる？」と聞かれましたなんとなく作れるとは思ったけど肝心の石の器がないのでその時は断念しましたでもね、私は諦めなかったどうにかしてだんなちゃんに石焼ビビンパを食べさせたいと考えること２週間で、考えた結果こうなりました。苦肉の策です石焼ならぬフライパン焼きビビンバですもう捨てても良いような古いフライパンがあったので利用しましたごま油を塗って熱々に熱したところへご飯と具材（肉・ナムル・キムチ・豆もやし・卵・韓国海苔）を乗せて完成一つのフライパンを二人で混ぜ混ぜしながら食べました美味しかったですだんなちゃんから褒められたしご機嫌です

2007.05.02

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家庭菜園始めました

４日前から＜家庭菜園＞にチャレンジ中です植えたのは・・・フルールトマトバジル青しそ薬味ねぎとうがらし（鷹の爪）今回は苗で買いました時期も遅かったし種から頑張る自信がないので・・・（＾＾；費用はプランター１８０円・苗各１４０円・土７００円・肥料５００円二人家族で買うには量が多くて悩んでしまうものをチョイスしてみました購入した日から豪風＆雨＆曇りと心配な天気が続いているのとカラスが上空をうろついているのが心配ですが早く根がついて元気にグングン成長してほしいですトマトはだんなちゃんの係り水やりやツルの管理をしてもらいますその他は私の係り予定では夏にはみずみずしい野菜の収穫をもくろんでいますトマトはお弁当やサラダにバジルはイタリア料理のアクセントにねぎと青しそはそうめんの薬味にとうがらしは秋に収穫して→乾燥保存する予定まぁいわゆる取らぬ狸の皮算用ですね我が家の家計にもかかわってくるんだから苗くん達には頑張って頂きますよぉ

2007.05.01

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天ぷら～初体験～

料理は全般得意なＢＥＢＥですが作ったことのないメニューもいくつかあります（いっぱいあると思うけど）その一つに＜天ぷら＞があります元々あまり好きではない（食べると決まって胸焼けするの）だから作ってまで食べたいと思ったことがないからかな？そんな私が何を血迷ったか「作ってみようかな」と思いチャレンジしましたと言う訳で初体験で～す独身時代は母が年に数回揚げてくれたのでそれを思い出し見よう見まねでやってみました言ってはなんですが「テキトー」ですいかがでしょう？イッチョマイに天ぷらっぽく出来たでしょ（＾－＾）ｖ天つゆも作ったよ具は海老・茄子・かぼちゃ・ピーマン・オクラもっと具を増やしたかったけど二人家族だと予算の関係でそうもいきません具はイマイチですがだんなちゃんには好評でしたやればできる子だね（自画自賛）副菜は煮物と納豆＆おくら＆みょうがまぁそんな訳で大成功ところで皆さんは天ぷらの具材は何がお好き？私は断然さつまいもとかぼちゃです

2007.04.29

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だんなちゃんご飯

今夜もだんなちゃんがご飯作ってくれましたぁメニューはじゃじゃ－－－ん　　　水餃子すごくないっすか？皮から作ったんですって！！！強力粉買ってきたらしいですよ計量器が無いとか麺棒がないとか四苦八苦したようですが苦労したかいあってモチモチ・ツルツルの皮が最高の出来上がり！！！市販の餃子の皮では薄くて水餃子には向かないんですよね水餃子は＜手作り＞に限りますねあっという間に完食もっともっと食べたいくらいでしたと言う訳で今回も超美味しかったです自分のだんなちゃんながら素晴しいねぇいやみになろうが鼻につこうが言っちゃうよ自慢のだんなちゃんで～す私シアワセだなぁ～

2007.04.23

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男前豆腐ブラ－－－－ック

思わず衝動買いしちゃった　　　男前豆腐ブラック中身はこんな感じ　　　食べかけでしつれいお味は・・・普通に美味しい男前豆腐は普通のも美味しいからね豆が大豆→黒豆に変わった！ってだけで黒かろうが味に変わりはないような気がする（作った方ごめんなさい）でもね、次はどんなお豆腐が発売されるかな～っていつも楽しみにしてます

2007.04.21

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だんなちゃんご飯

またまただんなちゃんがご飯作ってくれましたこれがなんとビックリ麻婆豆腐しかも【麻婆豆腐の素】を使わずに作ったらしいんですよインターネットで作り方を調べて、豆板醤とテンメン醤を買って来て作ったんですって私はいつも素を使って作るので一からは作れないんですだから感心しっぱなしただインターネットの作り方では「スープ」を入れるという工程でスープが何味かわからずつまづいたらしいで、悩みに悩んだ末「ほんだし」でスープを作って入れたんですって（本当は鶏ガラスープ）だから本来の麻婆豆腐よりあっさり和風味～でもそれがまた美味しかったのぉぉぉ意外にいけますようちのだんなちゃんってば最近では「次は何を作ろうかなぁ～」なんて言い始めました次のご飯がたのしみじゃいつも感謝・感謝

2007.04.21

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鶏のつくね（卵黄添え）

昨日はお休みだったので夕飯頑張ってみたいつもお刺身とか雑炊とか簡単なメニューばっかりだったからねぇ～お休みの日くらいちゃんと作ろうかなってことで↓こんなん作りました全体的にはこんな感じ鶏のつくね（卵黄添え）どなたかのブログで拝見して見よう見真似で作ってみたのだ!（お名前忘れちゃった。ごめんなさい）そしたらこれがまた美味しく作れたんですよ～鶏ひき肉・椎茸・蓮根・長ネギを混ぜて青シソ巻いて照り焼き味で焼いて卵黄をつけて食しました蓮根のシャキシャキ感が最高！人参・筍・南瓜・椎茸の煮物美味しい人参を購入したのでなるべく丸ごと食べたくて薄味で含め煮にしてみましたスモークサーモンサラダ（ミモザ風）スモークサーモン・レタス・ゆで卵が冷蔵庫にあって、そろそろ食べないとマズイかな？という期限だったので作ってみた・・・夜中、夫婦二人して腹痛になったからもしかしたら原因は↑かも・・・まっこんな夕飯でございましたぁ～あっ！ついでに今日のだんなちゃんのお弁当もＵＰしよう　・鶏のつくね（昨日の残り）　・煮物（昨日の残り）　・シュウマイ（チルド）　・ハムとチーズのロール　・さやえんどうの胡麻和え　・玉子焼き　・プチトマト　・ご飯・・・とまぁ、だんなちゃんのお弁当は前日の夕飯の残りが５０％を占めるのでございますだんなちゃんごめんちゃい

2007.04.11

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だんなちゃんがご飯作ってくれたよ♪

今日はだんなちゃんお休み私はお仕事だったので何日か前からご飯を作ってほしいとお願いしてみた「ご飯作ってぇ～～～」←かなりの猫なで声考えること数分「・・・いいよ」ﾎﾞｿｯ声から察するにあまり納得はいってないようでしたねでもＹＥＳにはかわりありませんからＷＡＫＵ・ＷＡＫＵしながら今日を向かえましたちなみに予算は１０００円以内先に申しておきますと、宅のだんなちゃんは料理作れませんなので何を作るのか心配をしておりましたらメニューは当日までのナイショということで・・・こんなん出てきましたジャジャ～ンかつおのたたきサラダ↑ん？どこかで見たことのある･･･と思ったら私がいつも作るのと同じだぁぁホワイトシチュー↑会社の後輩を呼びつけ教えてもらいながらシチューの素の作り方を見ながら計量しながら作ったそうです悪戦苦闘したみたいですね美味しかったですよ作った本人は納得いってないようでしたが私は大満足何より帰ってきたらご飯があるってシアワセおかげでいつもより２時間も早く食べることができて寝るまで時間がた～っぷりだんなちゃんは疲れたのか見ながらうたた寝中その隙に嫁はブログＵＰ中そして密かに想うは・・・「今度は何を作ってもらおうかなぁ」でございますﾆﾔﾘＢｙ腹黒鬼嫁

2007.04.09

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春はたけのこ

仲直りもしたことですしちゃんとしたご飯作ってみましたかつおのタタキサラダ↑何のことは無い。閉店間際のスーパーに行ったら半額で売っていたから買ったはいいがツマがなくツマ代わりにレタスをひいただけ竹の子と鶏団子の煮物↑いつも水煮の竹の子ばかりだから今回は生の竹の子を使用前日から灰汁抜きしました水煮とちがって香りも良いしちょっとしたエグミすら新鮮で美味しかった最近は何でも一年中食べれるけど、その季節の旬のものをその時に食べるって大切ですよね↑今井屋吾兵の＜魚卵の塩辛＞小さいときからよく食べていた懐かしの味味は正に塩辛食感はとろっとして微かにプチプチがあります先日、病院の帰りに新潟物産館（ネスパス）で見つけて衝動買いしちゃいましたこれさえあればおかずいらないご飯３杯はいけちゃう一品ですあとはご飯とお味噌汁・・・竹の子の煮物以外は作ったと言えない

2007.04.08

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お弁当

朝のんびり起きてお弁当作っていたらだんなちゃんの出勤時間に間に合わなかったのでこれから会社までお届けで～す　ベーコン・ほうれん草のソテー（カレー味）　から揚げ（冷凍）　プチトマト　厚揚げとちくわの煮物　ひじきの煮物　いんげんのたらこマヨ和え　玉子焼き（のり入り）　２色ご飯（青菜・鮭わかめ味）　ＨＯＴウーロン茶今日･明日は久々の連休♪（イェイ・イェーイ）明日はだんなちゃんと私の友達家族とお花見だから自分の時間を楽しむなら今日でも外は時々そしてとても寒い（最近は暖かい日が続いていて春だわぁと思っていたのに）バセドウ病の病院に行こうと思っていたけど寒いから止ぁ～めた今日は行きたくないんだも～んってことで早々に夕飯やら明日のお弁当やらの買出しとお弁当を届けてに引きこもることにしましたあいにく（幸い？？？）だんなちゃんは今日も残業帰りは夜中です夜中まで一人寂しいような楽しいようなぐふっ何しよっかなぁまずはお昼ねしちゃおっと

2007.04.03

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ちくわパン

いやぁ～毎日へとへと今も超眠いっす仕事と家事の両立って大変どっちも頑張ろうと思うのが悪いのか？？？誰か手抜きの方法おせーて・・・っとここで本題へ・・・タイトルにもいたしました＜ちくわパン＞知ってます？フジパンから発売されてます私がスーパーで見かけたのは１ヶ月位前だったかな？「なっなんでパンにちくわ入れる？？？」「なんで？？？」と気になり手に取ったもののカゴに入れる寸前でだんなちゃんに「止めとけ太る（－－）」と止められその時は購入しなかったのですが先日、同じスーパーで特売＆だんなちゃんがいなかったので（ちゃーーーーんす）速攻買いましたよそして超速攻食べましたよそれがこれ↓↓↓ちくわパンパンの端からちくわ見えちゃってるし～かじりかけ・・・中にはちくわそしてその中にはクリームチーズが入ってました食べる前からちと心配だったのは「かじったらパンとちくわが離れ離れになるのでは？」だったけど最後までちくわはパンにしっかりと包まれておりましたエライぞ！ちくわ！ってか作ったフジパンさん！味は・・・そうねぇまずくはない超おいすぃぃぃとは言い難いちくわはちくわかなぁでもこの斬新な発想に敬意を表したいと思いますそんな感じでした皆様もお試しあれ

2007.03.28

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昨夜の夕飯

胃の弱いだんなちゃんの為に「胃に優しいご飯作り」を始めて１ヶ月弱（途中、私も体調不良でしたが・・・）最近ようやく引き算のご飯作りができるようになってきました今までは作り過ぎてた専業主婦で暇だったってこともあるけど気合入れすぎ揚げ物・煮物・サラダ・お浸し・お味噌汁・玄米ご飯・・・なんて日もあったなぁ～しかもめちゃめちゃ量があったみたい（らしいが自覚なし）作りすぎ・食べすぎだよねそりゃ私もだんなちゃんも太る訳だ最近はリゾット＋１品にしています昨夜は野菜たっぷりリゾット（コンソメ味）と生ハムとブロッコリースプラウトのシーザーサラダ大根・人参・玉葱・さやえんどう・ブロッコリー・トマトえりんぎ・舞茸・ピーマン・レタス・スプラウト・きゅうり↑これだけの野菜を食べました野菜多目に摂ることと薄味にすることを気をつけてますあと飽きないように味には工夫してます和風・中華スープ・イタリアントマトソース・コンソメ・カレー・味噌味などなど・・・夜少なめご飯を続けた結果、最近は翌朝お腹が空くようになりました心なしか体調も良いような・・・だんなちゃんは体重が元に戻ったらしいし・・・私は体重は・・・（う・うん・・・ノーコメント）良いことづくめのようですよ新しいリゾットの味を募集中！

2007.03.22

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ひな祭り

今日のお昼ごはん（お弁当）はちらし寿司にしましただってお雛様だも～ん（ってお家多いんでしょうね～）お寿司は手抜きで＜ちらし寿司の素＞を混ぜて鶏そぼろ・桜でんぶ・さやえんどう・錦糸玉子海老・刻み海苔を散らしましたこれくらいなら胃の弱いだんなちゃんも食べてくれるかな？まだ帰って来ていないけど・・・どうかなぁ？？？お弁当残していませんように今回はしなかったけど、我が家の実家ではおくらを３ミリ程度の輪切りにしてちらします型になってかわいいんです

2007.03.03

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洋風リゾット

だんなちゃんが帰って来ました洋風リゾットのお味＆感想やいかに？？？やったぁ～「美味しい」だって～大成功さぁて明日はきんちゃんスペシャル大根と鱈煮を作ってみよっかなぁ～

2007.03.02

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幸せのたっぷりリンゴヨーグルト

お正月あたりからハマっているのが・・・これっ↓↓↓＜幸せのたっぷりリンゴヨーグルト＞これがまた超美味しいんですよ名前通りにリンゴが「これでもかっ」てくらい入ってますヨーグルトよりリンゴのほうが多いみたい♪入りすぎぃ～ってくらいでも純粋にヨーグルトを食べたい派には邪道かも・・・しかもお高い（近所のスーパーで２９８円でした）だから我が家ではちょっとリッチ気分でしかも健康的なおやつが食べたいわ～って時にこれを食べます

2007.02.24

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文明堂のふんわりカステラ

文明堂のふんわりカステラ以前から店頭販売していて試食品も食べて美味しさは知っていたのですがなかなか贅沢品なので買えずにいたらだんなちゃんが買ってくれました開封済みですんません断面図が暗いのでわかりにくいと思いますが普通のカステラより黄色くてふんわ～～～り美味しいです是非是非皆様にオススメでございますこの美味しさを知っていらっしゃる方コメントお待ちしておりま～す

2007.02.22

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新潟・加島屋のさけ茶漬

先日、ＴＤＬで会った伯母からお土産に頂きました加島屋のさけ茶漬超嬉しい加島屋さんのお品物はどれもお高くて新潟に住んでいた頃からあまり食べた事ないけど美味しいことは知っている我が家はいつもお土産で人にあげるばっかりだからねこうやって他県に住むと貰う側になるのね～グフッ嬉しい早速、今夜あたり食べようかしら・・・いやいやもったいないから特別な日に取っておこうかしら・・・こうやって腐らせるのよね私

2007.02.21

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ふんわり名人～きなこ餅～

一昨日くらいの深夜番組で爆笑問題の田中さんが絶賛していたお菓子なんです越後製菓「ふんわり名人～きなこ餅～」パッケージ新潟出身の私としては「越後製菓」と言われただけで「ピクッ」っとなりまして早速翌日近所のスーパーに買いに行きましたがっ！無いっ！ふんわりが無いっ！なんと売切れていましたぁ～入荷するまでしばし待とうかと思っていたところ某コンビニに売っていたのを発見速攻買いましたよ中身はこんな小さくパック分けされたのが６袋そのまた中身はこんなコロっとしたのが７個入ってました食べてみるとふんわり軽～いそれでいて超きなこ味おもしろい食感と味でクセになりそうですはまる人ははまるんだろうなぁ～よくこんなおもしろい食べ物考えたなぁ～皆さんも是非お試しあれそして試した方のご感想もお待ちしております(*＾-＾*)越後製菓がんばれ～

2007.02.18

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バレンタインの戦利品

本日４回目のＵＰ（私って暇人かも・・・）ちょっと遅くなりましたがだんなちゃんが貰ってきたチョコレートをご披露いたしますジャジャ－－－－－－ン会社の女の子からジャジャ－－－－－－ン会社のちょっと仲の良い女の子からジャジャ－－－－－－ン私から以上モテモテで本命チョコいっぱいもらってくるより良いってことで・・・

2007.02.16

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でかプリン

本日３回目のＵＰです（決して暇人ではございません）昨日コンビニで見付けて衝動買いしちゃいましたよ↓でかプッチンプリン正式名称は「ＨＡＰＰＹプッチンプリン」（？）だんなちゃんの煙草を拝借して大きさの比較をしてみましたがわかりますか？超でかいです煙草をはるか超えた高さです食べきれるか不安でまだ食べていません相当お腹空いてないと完食はむずかしいのではないかと・・・まぁここまで書いてわかると思いますがだんなちゃんと半分コすることもなく一人で食べきるつもりでございます

2007.02.16

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ボンベイトーキー

本日２回目のＵＰです（お休みなので溜まっていたネタ大放出）今日はだんなちゃんとラゾーナでランチしてきましたラゾーナがＯＰＥＮしてからというもの定期的に通っているのがボンベイトーキーというカレー屋さん決まって食べるのは日替りランチ（食べかけですみません）本日のカレーとライス（インディカ米）とナンとサラダがついて８５０円今日はチキンとほうれん草のカレーでした中々スパイシーでチキンも柔らかくて美味しかったです本当は私辛いものが苦手なんですがここのカレーはいけちゃうんですよね～カレーはもちろんインディカ米のライスと焼きたてのナンもいけます私はナンが好き♪モチモチ＆パリパリですしかもおかわり自由なんです我が夫婦は決まってナンをお替りしますこれまたオススメですお近くにお住まいの方は是非食べてみてね

2007.02.16

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セブンのとろ～りスイーツ

いやぁ～久しぶりの日記です働き始めたら書き込む時間がめっきり減ってしまいましたそんな私の最近お気に入りのスイーツは・・・（時間は無くともを食べる時間はあるのだ）セブンイレブンのとろけるチーズケーキとフォンダンショコラです♪どちらも電子レンジで１０秒ほどチンして食べるのですが中はホカホカのとろとろでしっとり甘いくてハフハフ中身はこんな感じ（食べかけで失礼）まぁ～それはもう美味しいこと美味しいこと初めて食べたときは「おいすぃ～」って何回も吠えちゃいましただんなちゃんに「うるさい」って怒られちゃったどちらも１個１９０円（だったかな？）私的には値段はこのままで良いからもうちょっと量を増やして欲しいかな～・・・食いしん坊なもので・・・オススメです

2007.02.16

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カレイの煮付け

昨夜の晩ごはんのメインディッシュは・・・カレイの煮付け♪この肉厚＆卵の多いことサブおかずは・・・八宝菜・サブか？メインっぽいなオクラとチンゲンサイも入れてみましたと長いも＆おくら夏っぽいなぁと大根と里芋のお味噌汁（写真なし）メインディッシュのカレイはラゾーナのお魚屋さんで購入しましたそれはもう肉厚で卵もたっぷり入っていたので思わず衝動買いでも結婚して（付き合い始めて）からだんなちゃんが煮付けを食べるのは初めてはたして食べてくれるだろうか？心配だったんですよねぇ最初が肝心だし、これで「マズイッ」ってなったら二度と煮付けは食べてくれないんじゃなかろうかと・・・だから頑張りました精神統一・一刀入魂で作りました結果は・・・「超美味い」「煮付けもいいねぇ～」って言ってくれました合格です。やった～＼（＾０＾）／でも食べてみたらマジ美味しくて、私の味付けって言うよりもカレイ自体が美味しかったみたいです新潟でもなかなかこんな美味しい＆肉厚なカレイには出会えないですからねぇ～オススメです

2007.01.21

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鮭親子丼

昨夜の晩ごはんは鮭親子丼ゴマをまぜたごはんの上に昨日ネスパスで購入した鮭フレークと焼鮭といくらのしょうゆ漬けと青シソを散らして完成この他に根菜の煮物とほうれん草とウィンナーのバター炒め（ピンボケ）とあさりのお味噌汁（写真なし）サブおかずはメインディッシュの鮭を邪魔しない程度にしてみましただんなちゃんはいつも美味しい・美味しいと言って食べてくれます（お味噌汁はしょっぱかったはずなのに・・・）ありがたや・ありがたやそうそう！昨日だんなちゃんから衝撃発言がっ５ヶ月で体重が５kg増えたらしいいつも私に痩せろとか子豚ちゃんとか言ってたけど言えなくなるのも時間の問題ですうっしっしざまぁ～みろ

2007.01.20

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ミルフィーユとんかつ美味し♪

昨晩の夕飯はミルフィーユとんかつ～キムカツさんのキムカツを真似て作ってみましたキムカツのような薄いお肉がbebe御用達のスーパーにはなかったので仕方なくしょうが焼き用の豚肩ロースの薄切りを６層に重ねてみましたそれでも十分肉汁がジュワワァっと出てきましたよ断面図（肉汁わかりずらい＾＾：）ミルフィーユのほうが通常のとんかつよりもお肉が柔らかく私は好き(*^－^*)美味しかったですお年寄りにも食べやすいかも・・・付け合せのサラダはだんなちゃんリクエストのシーザーサラダ粉チーズとブラックペッパーとシーザーサラダドレッシングをかけて・・・でも私としてはとんかつには山盛りのキャベツ千切り派なのでちょっと物足りなかったかなぁ～

2007.01.18

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ひりゅうず

昨晩は＜飛龍頭・ひりゅうず＞を作りました。ひりゅうずって要はがんもどきです。木綿豆腐に山芋・きくらげ・エビ・にんじんを混ぜて、丸めて揚げたもの。揚げたてを天つゆでパクリうひょひょ～いなハズだったのに・・・失敗しましたうまく揚がらなかったの～多分、山芋が多すぎて水っぽくなったのが敗因だと思うだんなちゃんなんて１個食べて無言よ・・・超悲しいだから私が全部食べました

2007.01.14

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とろろごはん

＜１２日のごはん＞　チキンのガーリックソテー　　　～ラタトゥユ添え～　大根と厚揚げの煮物　とろろ　雑穀米メインディッシュは「とろろ」新潟の実家から自然薯が届きました。スーパーで買うとお高いので有難いですねお母さんありがとう(^-^)我が家では自然薯はすり鉢ですって、濃い目に作ったお味噌汁で割ります。それをごはんにかけて刻んだ長ネギを散らして食します。この単純な味が最高に美味しくてシアワセを感じられるのです。だんなちゃんも最初は半信半疑でしたが、この味にはまったようで「美味しい・美味しい」と食べてくれます。私が子供の頃は自然薯を親戚から頂くとお祖母ちゃんが「今夜はとろろご飯だよ～」と言って学校に送りだしてくれました。その日はウキウキ気分で帰路に着き、熱々の炊きたてご飯にとろろ。それにおばあちゃん手作りの白菜漬があればそれはもうご馳走でした。我が家の冬の食卓です。昨夜は今は亡きおばあちゃんの白菜漬けがむしょうに食べたくなりました。

2007.01.13

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愛夫ごはん

昨晩の夕飯はだんなちゃんが作ってくれました＜おみくじ「凶」＞事件の後、落ち込む私を励まそうと思ったみたいです。でもだんなちゃんは自慢にも料理が上手な訳ではなく、得意料理がある訳でもないのでちょっと心配ニンテンドーＤＳのお料理ナビをお供に従え格闘すること１時間！「米って何合食べる～？」「小さじ１杯ってどれ位～？」「乾しいたけある～？」　　・　　・　　・何とか夕飯に辿りつきましたチャーハンとあさりの味噌汁＋昨日の残りの肉じゃがも交えつつ･･･味はばっちり手際も良かったし（？）シアワセ感じながら頂きました。何よりだんなちゃんに感謝・感謝ですね

2007.01.12

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