そうなんです。
今日は、畑でできたとうがらしを天日干ししていたのが
できあがったので、一味作り
ついでに去年採れたゆずの皮を、これまた干したのを冷凍していたので
これも使ってゆず一味も作り
おまけに青柚子と青とうがらしも採ってきたので、ゆず胡椒作り
そんなこんなで、とうがらしだらけになってしまい
刺激臭がする中、2にゃんに気を使いながら
半日作業をしていました(^_^;)
おかげでゆず一味は美味しくできたし、
ゆず胡椒も今から熟成させて、食べるのが楽しみです♪
ありがとうございました!
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