台湾ラーメン@しん来軒(佐久市)
今日のラーメンはこれだ!台湾ラーメン(760円)@しん来軒(しんらいけん)~約3週間ぶりと、またまた久し振りのエントリーです。お店は先月オープンしたての台湾料理店「しん来軒」。(しん”が文字化けで表示されず)(しんらいけん、と読むのだそうですが、「しん」は金がみっつの珍しい漢字。)挽き肉がたっぷりでぱっと見は坦坦麺っぽいですが、スープはあっさり醤油味。そして中華風のなんかスパイシーな風味があったけどあのスパイスはなんやろう?しゃっきりモヤシとぶつ切り唐辛子もたっぷりで、これがまたかなりビリビリと強い辛さです。よく見ると種もしっかり入ってる、そりゃ辛いわ。でも旨辛です!ニラがもう少し多ければなあ。この日は単品でしたが、ランチセットにするとプラス120円で丼物(麻婆丼や天津飯だったかな?)がつくようです。人気ブログランキング←応援有難うございます!びーる星人のトップへ