手作り酵素のある生活

手作り酵素を作る時に　抗酸化溶液の練りこんだバケツ　いきいきペールを使っています。

これを使うと失敗することが少なくなります。


来年　お味噌作りをしようと思っています。　お味噌作りにもいきいきペールは活躍します。

梅雨が明けるころ　味噌の入ったふたを開けると　カビ生えていたことはありませんか？

　

私が積極的に　いきいきペールを使いだしたのは　味噌を作ってカビが生えてなかった事にびっくりして　それ以来皆さんにすすめています。



抗酸化の詳しい事は会田総合研究所　http://www.aida-soken.co.jp/こちらを見てください

人間にとって有害になる菌を殺すのではなく　有用な菌を育てることでバランスを整えるという考え方なのです。

抗酸化グッズは　友人の千絵花さんが扱っています。http://blog.goo.ne.jp/rairakku1