ほのPOOH＆ツインズの成長日記

モタニープラザさんで、こんなおもしろそうなものを発見しました!!

マルコメ「みそ観察キット」です。

こちらの商品は、自宅でみそが発酵・熟成して出来上がるまでの過程を
観察して楽しむことができるんです。

子供の夏休みの自由研究にぴったりじゃないですかっ!!

そんな我が家は、みそは大活躍。
酢みそ和えやみそ炒め、肉みそはしょっちゅう。

あと、名古屋出身なので、もつ煮もみそ、おでんもみそ、みそカツも好き
なので作ります。

みそに酒、みりん、砂糖を入れ、鍋で弱火でねりあげていきます。
それをおでんにかけたり、かつにかければみそカツ、こんにゃくにかけて
田楽･･･とアレンジは自由自在。

このみそを、白いご飯にかけて食べるのも最高です♪

ぜひ、子供とみそが熟成されるまでを観察してみたいです。

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