テーマ:山野草を食べよう!(292)
カテゴリ:美味しい!
毎年楽しみな
山菜のシーズンがやってきました♪ 大都会・新宿勤続ウン十年のクールなワタクシですが(自分で言うな。) ご趣味は?と聞かれたら 山菜採り (笑) 山菜採りナビ図鑑 これ、愛読書ですから。 いいオンナは、いろんな引き出しを持ってないとね~。ハハハ^^; 今年は雪がなくなるのが早かったから も~~行きたくて行きたくて、ウズウズしてまして^^; 普段はめったに休まない大型連休中の、 カレンダーでは赤く表示されてない3日間を選んで、 ぴゅ~~~っと山菜採りに行ってきちゃいました。 ウチのわんこたちと、 ちょっと川原をお散歩したついでに、こ~~んなに採れました。 飼い主が山菜に夢中になっている間、 わんこたちは各自、ノビノビと川原を自由探索中でございました。 今回のお散歩のメインで採れたのは 通称:タケノコ 「千島笹」もしくは「根曲がり竹」の若芽です。 お味噌汁の具にしてもいいし、煮物にしてもグ~ ワタシ的には、グリーンカレーに入れても旨いだろうな・・・と思います。 個人的に大好物なのは、コレ。 通称:木の芽 アケビの新芽です。 これをさっと茹でると、とってもキレイで鮮やかなグリーンになるんですよん。 そして生卵をといて、お醤油を入れて、それにつけて食べるとほんと旨っ! ちょっと苦味があるけど、それがまたオトナの味。 地元の友人たちは、毎年どこに何が出るか把握してて 『マイ山菜ポイント』みたいなのがあるんでしょうか。 ちょっと山に入るだけであっという間にたくさん収穫してくるんですよね~。 すごいっす。 今回もいっぱいお土産もらっちゃいました 独活 どっさり。 アブラコゴメ 大量。 一人じゃ一度に、こんなにアレコレ採るなんて、絶対に無理っす。 みんな、アリガトウ~~ 春を感じつつ、のんびり採取するのが楽しいものではありますが・・・ 山菜もネットで手軽に買える時代なんですねぇ。 採取予定:6月中旬~下旬季節限定クール便!天然もの根曲がり竹100g~ 10P23Apr09 ところで・・・ 練馬~越後湯沢間 関越自動車道 ETC休日割引で¥1600でしたけど ¥1000乗りホって・・なんかイマイチよくわかんないんですよね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2009.05.11 17:05:13
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