真幸くませ

　　
菜の花 posted by (C)紅そうび

　　　菜の花です。2007年2月18日に大阪万博記念公園で撮りました。
　　



　　
アブラナ科 posted by (C)紅そうび


　　　　先ほど、ルッコラの全体を写したものを掲載しましたが、
　　　ルッコラの横に　菜の花そっくりの花がありました。
　　


アブラナ科 posted by (C)紅そうび

　　　　2007年3月16日　兵庫県南東部にて　　撮影


　　　紅菜花　と呼ばれる　花でした。

　　中国名は　紅菜苔（こうさいたい）

　　お浸し・炒め物・汁の実などに使われるものだそうで、
　ゆでるとゆで汁が紫色にかわります。
　　

　　　Brassica chinensis f.honsaitai

　　　　Brassica　　キャベツの古いラテン名。
　　　　　　　　　アブラナ科

　　　　chinensis　　中国の
　　　　
　　　　ｆ　　　　　from　　品種　右に品種名を書く。

　　　　honsaitai　　こうさいたい　　紅菜苔